Paljud meist armastavad maiustusi, kuid soovivad samal ajal, et nad oleksid terved. Niisiis, kuidas lisada rohkem retsepte meie omatehtud loendisse munchies ja proovite täna tervislikku küpsetamist? Kui teile meeldivad õunad, siis kindlasti armastate õunapurukatorti, ütleb kokk Kirti Bhoutika. Ta jagas hiljuti retsepti oma Instagramis.
Vaata.
Vaadake seda postitust InstagramisPostitus, mida jagas Peakokk Kirti Bhoutika (@kirtibhoutika) 31. augustil 2020 kell 04.38 PDT
Seda ta ütles: Niiske ja õunamaitseline, üks parimaid teekooke üldse. Sellel on kolm erinevat tekstuuri ja lõhnav maitse.
Õunakoogike
Koostisosad
Karamelliseeritud õunte jaoks
madalakasvuline igihaljas pinnaskate
4 - Õunad
3 spl - suhkur
Näputäis soola
1 tl - kaneelipulber
½ sidruni mahl
Mureneva katte jaoks
½ tassi - kaer
¼ tassi - täistera nisujahu või aata
1 tl - vanilje essents
Näputäis soola
Näputäis kaneeli
30 g - võid
3 spl - suhkur
3 spl - mandlid
Tordi jaoks
80 g - tuhksuhkur
100 g - võid (sulatatud)
½ tassi - kohupiim
1½ tl - vanill
1½ tl - küpsetuspulber
½ tl - söögisoodat
½ tassi - täistera nisujahu või atta
½ tassi - rafineeritud jahu või maida
1 spl - maisijahu
½ tassi - piim
Meetod
Õunte karamellistamiseks
*Pannile pane tükeldatud õunad. Seejärel lisa suhkur, näputäis soola, kaneelipulber ja sidrunimahl. Küpseta kolm-neli minutit. Veenduge, et te ei küpseta õunu üle.
Murenema
*Lisa mikserisse kaer, täisteranisujahu, või, kaneel , vanilje essents, sool, suhkur ja mandlid. Jahvatage peeneks pulbriks.
Tordi jaoks
*Võta sulavõi, lisa tuhksuhkur, kohupiim, vanilliessents ja vahusta. Sõeluge kuivained ja lisage segule. Lisa piim ja vahusta.
*Määri koogivorm ja määri võipaberiga. Lisage kiht koogisegu, seejärel lisage karamelliseeritud õunad ja seejärel lisage uuesti koogisegu ja seejärel karamelliseeritud õunad. Täida õunakiht valmis murenemisega.
*Küpseta eelsoojendatud ahjus 170 kraadi juures 40-45 minutit või kuni valmis.
*Jahutage täielikult.
Kas soovite proovida veel mõnda teeaja küpsetamist?
Küpsetage see lihtne ja tervislik kook täna oma chai ajaks
Proovige seda lihtsat muffiniretsepti oma teeajal näksimiseks
hele- ja tumepruun ämblik
See lihtne kolme koostisosaga käsnkook on kohustuslik tee või kohvi kõrvale
Rishi Kapoor armastas seda kokk Vikas Khanna küpsetatud tsitruselist küpsetist; kontrollige retsepti