Löö suvesoe kokumimahlaga; siin on selle kasu tervisele

Kokumil on lisaks dehüdratsiooni ja päikesepiste ärahoidmisele teadaolevalt palju ravivaid omadusi.

kokum mahlHoidke end kokumimahlaga hüdreeritud. (Allikas: Getty Images)

Keha hüdreeritud hoidmine on suvise kuumuse ületamiseks äärmiselt oluline. Pealegi bael mahl ja muid tervislikke jahutavaid jooke, võite proovida ka kokumivett või -mahla, millel on palju kasu tervisele.



Lilla värvi marjane kokum on India lääneranniku põliselanik ja seda kasutatakse tavaliselt Gujarati, Maharashtra ja lõunaosariikide toiduainetes. Kokum poolitatakse sageli ja kuivatatakse enne kasutamist. See lisab roogadele punast värvi ja magushapu maitset.



yucca taim roosade õitega

Kokummahla kasu tervisele

Kokumil on lisaks dehüdratsiooni ja päikesepiste ärahoidmisele teadaolevalt palju ravivaid omadusi. Koktsiinis sisalduv Garcinol toimib antioksüdandina ja tugevdab immuunsust ning minimeerib haiguste riski. See on antibakteriaalne, kantserogeenne ja põletikuvastane. Viljad on rikkad B-kompleksi vitamiinide nagu niatsiin, folaadid ja tiamiin. Kokumi mahl on teadaolevalt ka seedimist edendav, hoides ära puhitus, kõhukinnisus või ärritunud väljaheide medium.com .



Loe | Shilpa Shetty näitab, kuidas valmistada tervislikku sattujooki; proovige sel suvel

Vastavalt International Research Journal of Pharmacy , kokumit kasutatakse kehakaalu alandava toidulisandina, kuna see on anorektiline (kontrollib söögiisu, mille tulemuseks on väiksem toidu tarbimine). Puuviljas sisalduv hüdroksüsidrunhape võitleb kolesterooli vastu. Ayurvedas kasutatakse seda traditsiooniliselt menstruatsiooni hilinemise, sooleparasiitide, nahalöövete ja põletuste korral.



Kuidas valmistada kokomahla

Kokk -mahla valmistamiseks on viisakas kokk Sanjeev Kapoor järgmine.



Koostisosad

1/2 tassi - Kokum tükid
1 tass - suhkur
1 tl - röstitud köömnepulber
1 tl - kivisoola
16-18-jääkuubikud



Loe | Suvejahutid: valmistage need värskendavad šerbetid kiiresti



Meetod

* Pange kokumitükid sügavale mittenakkuvale pannile.



istutada hälli mosesid

* Lisage 2-3 tassi vett ja suhkrut ning segage hästi. Katke ja küpseta 10-15 minutit, kuni tükid on pehmed.



* Jahutage see toatemperatuurini ja jahvatage segistis koos veega, et saada pasta.

* Lisa mikserisse köömnepulber, sidrunimahl ja kivisoola ning jahvatage ühtlaseks pastaks. Tüvi. See on kokumikontsentraat.



* Pane paar 2-3 sl kokumikontsentraati klaasi, lisa jääkuubikud ja jahutatud vesi ning sega korralikult läbi. Serveeri.