Lemmik Postitused
Parimad langevad põllukultuurid sügisel köögiviljaaias (ja millal istutada sügisel köögiviljad)
Köögiviljade istutamine sügisel koristamiseks võimaldab teil nautida tervislikke värskeid köögivilju kaua pärast kuumade suvepäevade möödumist. Kukkuvate põllukultuuride istutamise aeg on suve keskpaigast kuni hilissuveni. See annab teie sügisesele juurviljale ja lehtköögiviljale kasvu ja küpsemise aega. Seejärel võite oma sügiseses köögiviljaaias korjamiseks valmistada maitsvaid kultuure, näiteks lehtkapsas, Šveitsi mangold, porgand, brokoli, peet, herned ja lillkapsas.
Enamik sügisköögivilju on koristamiseks valmis enne esimest külma. Kuid sõltuvalt tüübist ja sordist mõned köögiviljad kestavad hästi talveks . Hea uudis on see, et köögiviljade istutamine sügisel koristamiseks on suhteliselt lihtne. Tegelikult on mõned sügisesed aedviljad külma ilmaga kasvades maitsvamad.
See artikkel on juhend, kuidas teada saada parimad sügisel kasvavad aiaköögiviljad. Koos nende maitsvate köögiviljade kirjeldustega saate teada, millal tuleb köögiviljad, mis on korjamiseks valmis, istutada septembri lõpust detsembri alguseni.
Millal istutada sügisel aia köögiviljataimi
Juuli lõpus ja augusti alguses on tavaliselt parim aeg köögiviljade istutamiseks sügisesse aeda. Kukkuvad köögiviljad, nagu pastinaak, salat, kaelakeed, spinat ja kapsas, peavad enne külmumistemperatuuri saabumist küpsema. Seega on suve lõpupoole pikemad ja soojemad päevad ideaalsed köögiviljade maapinnal alustamiseks.
Enne köögiviljade istutamist sügisel koristamiseks on ülitähtis pöörata tähelepanu köögiviljasortidele. Mõned maitsvad jahedate ilmadega köögiviljasordid on spetsiaalselt valitud kasvama külmema ilmaga. Nii ei pea te muretsema selle pärast, et pakane kahjustab teie sügiseseid aiataimi.
Teine kaalutlus sügisel kasvavate köögiviljade istutamisel on teie kasvuvöönd. Kui elate USDA tsoonides 4–6, peaksite suve lõpus otsima kõige raskemaid sügiskultuure.
Aeg külma ilmaga kultuuride istutamiseks on üldjuhul märgitud nädalate arvuna enne teie piirkonnas esimest külmumist.
Mida sügisesse aeda istutada
Parimad põllukultuurid suve lõpus istutamiseks sügiseseks saagiks on need, mis valmivad kiiresti. Jahedate ilmadega roheliste lehtköögiviljade, juurviljade ja köögiviljade sordid kapsaperekonnast sobivad sügisesse aeda suurepäraselt.
Parimad sügisel koristamiseks istutavad lehtköögiviljad on Šveitsi mangold, lehtkapsas, kaelarihm, rukola, salat, bok choy ja sinepiroheline.
Juurköögiviljad on ühed kõige lihtsamad sügisese köögivilja istutamise juulis ja augustis. Maitsvate sügisjuurköögiviljade näited on porgand, pastinaak, talirõigas, kaalikas ja peet.
Kukkuv aed poleks täielik ilma köögiviljad, mis on seotud kapsastega perekonda Brassica . Mõned maitsvad köögiviljatüübid sügiseseks saagikoristuseks hõlmavad omaja kapsaid, brokkolit, saialilli, rooskapsast ja lillkapsast.
Parimad sügisesed saagid sügiseses köögiviljaaias
Kas soovite mõelda parimate köögiviljade kohta, mida pärast suvist saaki istutada? Siin on juhend parimate sügiskultuuride kohta, mis on koristamiseks valmis septembri lõpust detsembrini.
Lehtkapsas ( Brassica oleracea )
On olemas erinevat tüüpi lehtkapsas, mis sobib suurepäraselt sügiseseks köögiviljaks, et seda sügisesse aeda istutada
millised taimed ja loomad elavad troopilises vihmametsas
Kale istutamine suve lõpupoole annab hilissügisel ja talve alguses ülitervislike roheliste kaitseraua saagi. Kale on külmakindel üheaastane köögivili, mis elab üle külmakraade. Kale muutub pärast külma maitsvamaks ja võiksite jätta mõned oma talvise köögiviljaaia koristamiseks.
Erinevad lehtkapsasordid sobivad sügiseaedadesse ideaalselt. Näiteks võite augustis istutada selliseid lehtkapsatüüpe nagu lokkis lehtkapsas, punane vene lehtkapsas või auklik lehtkapsas.
Kale kasvab hästi USDA tsoonides 7–9 ning kasvab kuni 0,6 m pikkuseks ja laiuseks.
Millal lehtkapsast istutada: Sügisese saagi saamiseks istutage lehtkapsas umbes kuus kuni kaheksa nädalat enne esimest külmumist. Kale kasvab kõige paremini päikese käes osaliseks varju.
Lehtpeet ( Beta vulgaris subsp. vulgaris )
Šveitsi mangold on suurepärane sügiskultuur, sest talub sügisel kergeid külmasid. Sügiseseks saagiks peate istutama Šveitsi mangoldi suve alguses või keskel.
Šveitsi mangold on roheline lehtköögivilja, millel on erepunased või kollased varred ja sooned. Peediga seonduvalt kasvatatakse külmasõbralikku Šveitsi mangoldi maitsvate lehtede tõttu. Võite süüa lehti toorelt, praaditult või keedetult või lisada suppidele.
Šveitsi mangold kasvab iga-aastase köögiviljana USDA tsoonides 3–10.
Millal istutada Šveitsi mangold: Istutage Šveitsi mangold kümmekond nädalat enne eeldatavat esimest külma. See jahedate ilmadega köögivili kasvab kõige paremini päikese käes või osalise varju all.
Salat ( Lactuca sativa )
Salat on suurepärane köögivili sügiseseks saagiks - talvel on vaja külma eest veidi kaitsta
Külvake salat hilissuvel, nii et see kasvab sügisel ja talvel. See leheroheline vajab talve üleelamiseks teatud kaitset pakase eest. Üheaastase rohelise lehega sügisköögiviljana sobib salat suurepäraselt saagikoristamiseks jahedatel sügistemperatuuridel. Erinevat tüüpi salatit süüakse tavaliselt toorelt võileibades, salatites või lisandina erinevatele küpsetatud roogadele.
Salat kasvab hästi USDA tsoonides 4 kuni 9.
Millal salatit istutada: Parim aeg salati istutamiseks sügiseseks saagiks on neli kuni kaheksa nädalat enne külma oodata. Kui kavatsete kasvatada salatit kogu sügise ja talve jooksul, kasvatage seda külmas raamis.
Collard Rohelised ( Brassica oleracea var. Acephala )
Kaelarihmad on seotud kapsa ja lehtkapsaga ning on maitsvamad hilissügisel koristades. Soojemates piirkondades kasvavad kaelarihmad köögiviljaplaastris aastaringselt. Külmemas kliimas on kaelarihmad toitev sügisköögivili, mis on mõeldud suve lõpus istutamiseks. Kasuta rohelist krae friikartulites, suppides ja hautistes.
Külmemates piirkondades istutage külmakindlad kaelarihmad, kui soovite saaki koristada hilissügisel. Kollardirohelised muutuvad pärast esimest külma maitsvamaks.
Millal kaelarihmad istutada: Taimekaelarohelised rohelised kuus kuni kaheksa nädalat enne esimest külmumist.
Bok Choy ( Brassica rapa var. Chinensis )
Bok choy suurepärases sügiskultuuris. Istutage bok choy suve keskel ja koristage sügisel
Suurepärase saagikoristuse tagamiseks istutage suve keskel bok choy. Seda nimetatakse ka pak choyks, selle jaheda hooaja kapsasort on pärit Aasiast. Ehkki kapsa perekonna liige, kasvab bok choy sibulaköögiviljana, millel on suhteliselt väikesed laiad, ovaalsed lehed. Maitsvaid rohelisi lehti saate kasutada friikartulites, hautistes ja suppides.
Bok choy on külmakindel tsoonides 4 kuni 7.
Millal bok choy istutada: Sügisese saagikoristuse jaoks bok choy juuli lõpus; “valge köögivilja” küpsemine võtab kaks kuud.
Rukola ( Eruca vesicaria )
Parim viis rukola istutamiseks on kogu suve vaheseintega külvamine sügisel korjamiseks. Nii saate oktoobris ja novembris pidevalt värsketesse salatitesse lisamiseks neid piparlehti. Rukola, mida nimetatakse ka aiaraketiks, kasvab õrna aastana ja on kapsaliste perekonna väike lehttaim Brassicaceae .
Rukola on üheaastane taim, mis kasvab USDA tsoonides 3 kuni 11.
Millal rukolat istutada: Taimede rukola seemned hilissügisel kahenädalaste intervallidega.
Spinat ( Spinacia oleracea )
Kasvata spinatit suve lõpus täis päikese käes, et seda nautida sügisese köögiviljana
Istutage spinat suve lõpu lähedale, et nautida selle tervislikke lehti sügisel oktoobrist detsembrini. Spinat kasvab üheaastase taimena ja sellel on laiad söödavad lehed. See vastupidav sügisköögivili suudab ka esimesed talvekülmad üle elada, kui ta piisavalt varakult küpseb. Kui koristate välimisi lehti alles sügisel, jätkab taim kasvu kuni esimese kõva külmani.
Nagu jaheda hooaja köögivili , spinat areneb tsoonides 2 kuni 9. Kõige külmemates piirkondades kasvatage spinatit hilissügistemperatuuri üleelamiseks külmas raamis või reakaane all.
Millal spinat istutada: Istutage spinat täis päikese käes neli kuni kaheksa nädalat enne esimest külmumist.
Brokkoli ( Brassica oleracea var. Itaalia keel )
Brokkoli on maitsev sügisköögivili, kui see on suve lõpus istutatud. Brokkoli küpseb paremini külma ilmaga ja kasvab kõige paremini temperatuuril vahemikus 40 ° F kuni 70 ° F (4 ° C kuni 21 ° C). Hilissügise kerged külmad parandavad brokoli maitset, andes sellele magusama maitse.
Üldiselt kasvab spargelkapsas Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi tsoonides 2–9 külma hooaja aastase taimena sügisel koristamiseks. Kuid mõned sordid brokkoli kasvab mitmeaastaste köögiviljadena .
head põõsad maja ette istutamiseks
Millal brokkoli istutada: Alustage brokkoli seemnetega siseruumides umbes 12 nädalat enne esimest külma. Siirdage oma sügisene aed umbes kolm nädalat pärast istutamist.
Kapsas ( Brassica oleracea )
Savoy kapsas on hea täiendus teie sügisesele köögiviljaaiale
Kapsas on üks levinumaid hooajalisi köögivilju sügisel koristamiseks. Suve lõpus istutatud kapsad suudavad tavaliselt ellu jääda raskete talvekülmade ja kuni -6 ° C madalate temperatuuride tõttu. Kapsast, mida saab kasvatada sügisel köögiviljana, on erinevat tüüpi. Nende hulka kuuluvad savokapsas, punane kapsas või lahtiste lehtedega kapsas.
Kapsad kasvavad kõige külmemas kliimas, kui istutate need piisavalt vara. Kapsas sobib kasvatamiseks tsoonides 1 kuni 9.
Millal kapsast istutada: Külvake kapsa seemneid suvel siseruumides, umbes kuus kuni 12 nädalat enne esimest külma. Pärast nelja nädala möödumist siseruumides siirdage kapsa seemikud oma sügisesse köögiviljaaeda.
Lillkapsas ( Brassica oleracea var. Botrytis )
Lillkapsas on sügiskultuur, mille saate istutada suve lõpus. Nagu Brassica perekond, lillkapsas on tihedalt seotud kapsa, brokkoli ja rooskapsaga. Nautima kõige maitsvamad lillkapsad oma köögiviljaplaastrist istutage need suve lõpus oma aeda. Kuumus kipub lillkapsa värvi ja maitset mõjutama.
Sarnane enamiku pere köögiviljadega Brassicaceae , lillkapsas kasvab hästi USDA tsoonides 2 kuni 11. Lillkapsas vajab kõige paremaks kasvamiseks täispäikest.
Millal lillkapsast istutada: Lillkapsa küpsemine võtab aega seitse kuni 12 nädalat. Alustage lillkapsa seemneid siseruumides umbes 12 nädalat enne külma kuupäeva. Seejärel viige sügisese köögivilja õue kuue kuni kaheksa nädala jooksul enne külma oodata.
Rooskapsas ( Brassica oleracea var. Gemmifera )
Parema maitse saavutamiseks koristage Brüsseli kapsas pärast esimest külma
Brüsseli kapsas on sügiseseks saagiks istutamiseks valmis suve lõpupoole. Need varrel kasvavad miniatuursed kapsad kasvavad kõige paremini siis, kui temperatuur jääb vahemikku 60–64 ° F (15–18 ° C). Kui küps, on Brüsseli kapsas üle elanud tugevat külma ja isegi lund.
Brüsseli kapsas on vastupidav tsoonides 2 kuni 9. Maitsvamate idude saamiseks koristage need pärast esimest külma.
Millal istutada rooskapsas: Brüsseli kapsaste langeva saagi saamiseks istutage need umbes juuni lõpus maasse. See aeg istutamiseks peaks olema umbes neli kuud enne külmumist.
Porgand ( Daucus carota )
Porgand on suurepärane jaheda hooaja juurvili, mis kasvab kogu sügise vältel. Suvekuumalt istutatud porgand küpseb maas ja on korjamiseks valmis kaks kuni kolm kuud pärast istutamist. Kui porgandid on sügiseks laagerdunud, jätkub nende kasv vähestest külmadest hoolimata.
Soojemates piirkondades kasvab porgand kogu talve, kui kaitsete neid multšiga.
Porgand on ideaalne kasvatamiseks sügisel köögiviljade plaastritena USDA tsoonides 3 kuni 10.
Millal porgandeid istutada: Sõltuvalt sordist istutage porgandiseemned oma aeda kaks kuni neli kuud enne esimese külma saabumist.
Petersell ( Asklepias )
Istutage peterselli suve lõpus ja koristage hilissügiseks
pilte orhideedest ja nende nimedest
Petersell on maitsev sügisrohi, mis on külmakindel kuni -12 ° C. Peterselli istutamine suve lõpupoole tähendab, et maitsvad rohelised lehed on hilissügiseks valmis. Sügisesse köögiviljaaeda sobivad petersellitüübid on lamedaleheline petersell ja lokkis lehtpetersell. Peterselli juure saate lisada ka rikkalikele sügishautistele ja pajaroogadele.
Petersell areneb USDA tsoonides 4 kuni 9.
Millal istutada peterselli: Istutage peterselli umbes kümme nädalat enne esimest külmumist.
Kaalikas ( Brassica rapa )
Naeris on üks populaarsemaid sügisköögivilju, kuna see kasvab jahedamal temperatuuril kiiresti. Sellel sügiseks valmis köögiviljal on tahke valge taproot ja maitsvad söödavad lehed, mis maitsevad nagu sinepirohelised. Kaalikad, mis korjatakse varasügisel, kui nad on väiksemad, on tavaliselt magusamad kui hilissügisel koristatud kaalikad.
Kaalikad arenevad USDA tsoonides 2–9 ja kasvavad kõige paremini päikese käes või osalises varjus soojemas kliimas.
Millal kaalikat istutada: Sügisese saagi nautimiseks istuta kaalikas umbes kaheksa nädalat enne esimese külma oodatust.
Peet ( Beetavulgaris )
Nautige oma sügisel juurviljaaias peedi lehti ja juuri
Peedid on köögiviljad, mis on sügisel koristamiseks valmis. Peedi on populaarne sügisesse aeda istutamiseks, sest sellel jahedal hooajal köögiviljal on maitsvad söödavad lehed ja tumepunane söödav juur. Rikkaliku sügisöögikorra jaoks võite süüa peet keedetud, aurutatud või marineeritud. Peedid on populaarsed paljudes põhjapoolsetes piirkondades, kuna need kasvavad hästi külmas.
Peedid kasvavad kõige paremini USDA tsoonides 2 kuni 11. Peedid suudavad üle elada külmumistemperatuuril kuni -6 ° C.
Millal peeti istutada: Peedi koristamiseks sügisel istutage need otse oma aeda kaheksa kuni kümme nädalat enne esimest külma.
Redis ( Raphanus raphanistrum )
Redised valmivad sügise koristamiseks kiiresti, kui nad istutatakse suve lõpus. Väikese vürtsika juurvilja saab pärast esimest külma ka korralikult koristada. Langevate rediste küpsemine võtab aega kuus kuni seitse nädalat. Värskete rediste nautimiseks sügisel ja talvel istutage juurviljad nädala või kahe vahega.
Jaheda hooaja redised arenevad sügisel köögiviljaaedades USDA tsoonides 2 kuni 10.
Millal rediseid istutada: Redise nautimiseks pikka aega pärast suve möödumist istutage need oma sügisesse köögiviljaaeda umbes neli nädalat enne esimest külmumist.
Porrulauk ( Allium ampeloprasum )
Porrulauk on maitsev sügisköögivili, mida lisada suppidele ja köögiviljaroogadele
Porrulauk on köögivili, mis maitseb paremini suvel istutatuna ja sügisel koristades. Porrulauk on seotud sibulaga ja neil on pikad kestataolised lehed, mis kasvavad püsti. Enamik porru sorte on sügiskuudel korjamiseks valmis.
Külmkindla köögiviljana peavad porru vastu tugevale pakasele, kui pakute rohkelt multši. Soojemas kliimas saab porru koristada kogu talve ja kevadeni.
Porrulauk kasvab kõige paremini päikese käes ja sobib kasvatamiseks sügisel juurviljaaedades USDA tsoonides 5–10.
Millal porrulauku istutada: Kukkuva kultuuri jaoks külvake porrulauku siseruumides kolm kuni neli kuud enne esimest külma. Sügise või talve koristamiseks istutage suve lõpus mulda.
valge keha ja pruunide jalgadega ämblik
Sibulate kobar ( Allium )
Kutsutud sibulad või kevadsibulad on sibulakobarad lihtsalt köögivilja istutatavad sügisesse aeda. See mitmeaastane sügisköögivili kasvab aasta-aastalt, kui pakute kaitset kõva pakase eest. Köögiviljadel on palju kulinaarseid kasutusviise ja neid on populaarne kasutada nende asemel pruun sibul nende mahedama maitse tõttu.
Sibulakobar on ideaalne köögivili sügiskultuuride istutamiseks, kui elate USDA tsoonides 5–9.
Millal istutada talisibulat: Kuklite koristamiseks sügisel istutage need umbes kaks kuud enne külma kuupäeva. Tsoonides 5 ja 6 tagage kaitse tugevate talvede ajal, nii et sibul kasvab järgmisel kevadel.
Herned ( Pisum sativum )
Istutage herned suve lõpus ja koristage need enne esimest külma
Herned on maitsvad köögiviljad sügisel juurviljaaias koristamiseks. Kuigi paljud peavad neid kevadiseks saagiks, võite enne esimest külma korjamiseks istutada herned. Herneste kasvatamine võib aga sügisel olla keeruline. Liiga suur suvesoojus või varajane sügiskülm võib kahjustada poolkõvast köögivilja. Kuuma ilmaga varusta neid varju ja rohke veega.
Istutage herned suve lõpus ja koristage need enne esimest külma.
Millal herned istutada: Istutage herned oma sügisest köögiviljaplaastrisse umbes kolm kuud enne külma saabumist. Pakkuge lisahooldust, kui teil on hilissuvel soe loits.
Seotud artiklid: