Kas olete upmast igav? Tehke paus selle Maharashtri maiuspalaga

Kui soovid oma hommikuid tervislikumaks muuta, siis siin on Sanja kiire retsept otse Sanjeev Kapoorilt.

sanja, sanjeev kapoor, upma, upma retseptid, maharashtri retseptid, sanja, indianexpess.com, indianexpress, kuidas sanja teha, traditsioonilised retseptid, sanjeev kapoor retseptid, maharashtra retseptid, maharashtria toidud, mis on sanja,Proovige seda hommikusöögivalikut, kui teil on tavahinnast igav. (Foto: Sanjeev Kapoor / Instagram)

Kõik on tuttavad upma, ideaalne hommikusöögi retsept. Kui aga tavalisest upmast, mis on valmistatud kuivröstitud mannapudrust või jämedast riisijahust, igav on, siis anna endale puhkust selle tervisliku ja lihtsalt valmistatava ‘sanja’ retseptiga. Hommiku- või õhtusuupistena (taas valmistatud mannaga), Maharashtri roog võib nimetada upma variatsiooniks, mis pole mitte ainult maitserikas, vaid on ka toitaineterikas.



Kuna sanja valmistamisel on kasutatud ingveri, sinepiseemnete, karrilehtede ja tomati aromaatseid maitseid ning laia valikut värskeid köögivilju ning kaunistatud laimi, koriandri ja kookoshelvestega, saab sellest täisväärtusliku ja toitva roa.



Kui soovite muuta oma hommikud veelgi tervislikumaks, lootke sellele retseptile otse kokalt Sanjeev Kapoor ' s köök.



rästiku vibukanepi toataimed

Vaadake seda postitust Instagramis

Lihtne, lihtne ja tervislik – Sanja on ideaalne hommikusöögi retsept. Ja enne teid, et see on tegelikult upma, pean ütlema, et jah, see on selle hommikusöögiklassika versioon, kuid pöördega: siin lisame retseptile kurkumipulbri ja sibula.⁠⠀ See retsept on saadaval minu YouTube'i kanalil ( lingitud minu profiilis).⁠⠀ ⁠⠀ Koostis⁠⠀ Manna (rawa/suji) 1 tass⁠⠀ Õli 2 spl⁠⠀ Sinepiseemned 1/2 teelusikatäit⁠⠀ Köömned 1/2 klaasi⁠⠀ 1/2 teelusikatäit⁠⠀ ⠀ Roheline tšilli väikesteks tükkideks purustatud 2⁠⠀ Karri lehed 8-10⁠⠀ Keskmised sibulad peeneks hakitud 2⁠⠀ Kurkumipulber 1/2 teelusikatäit⁠⠀ Punast tšillipulbrit näputäis⁠⠀ Sool maitse järgi⁠⁠⠀ Sugarlusikatäis 1/2 teed ⠀ Värsked koriandrilehed hakitud 2 spl⁠⠀ Kaunistamiseks värske koriandri oksake⁠⠀ Kaunistamiseks sidruniviil⁠⠀ ⁠⠀ Meetod⁠⠀ Samm 1⁠⠀ Kuumuta mittenakkuva pann, lisa keskmisel kuumusel kuldpruuniks roast manna ja kuivata . Tõsta kaussi ja tõsta kõrvale.⁠⠀ Samm 2⁠⠀ Kuumuta samal pannil õli, lisa sinepiseemned ja lase neil pritsida. Lisa köömned, asafoetida, roheline tšilli ja karrilehed. Prae lõhnavaks.⁠⠀ 3. samm⁠⠀ Lisa sibul ja prae kuldpruuniks. Lisa kurkumipulber, tšillipulber, sool ja suhkur. Sega hästi.⁠⠀ 4. samm⁠⠀ Lisa röstitud manna, sega korralikult läbi ja küpseta 2 minutit. Lisage 2½ tassi kuuma vett, segage hästi. Kata kaanega ja küpseta madalal kuumusel 5-6 minutit või kuni niiskus on imendunud.⁠⠀ Samm 5⁠⠀ Lisa koriandrilehed ja sega hästi.⁠⠀ Samm 6⁠⠀ Serveeri kuumalt koriandrioksa ja sidruniviiluga kaunistatud.⁠⠀ .⁠⠀ .⁠⠀ https://www.youtube.com/watch?v=D3t4rBB4kSY⁠⠀ #hommikusöögiretseptid #indianbreakfast



Postitus, mida jagas Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) 12. detsembril 2019 kell 5:06 PST



Lihtne, lihtne ja tervislik – Sanja on ideaalne hommikusöögi retsept. Ja enne teid, et see on tegelikult upma, pean ütlema, et jah, see on selle hommikusöögiklassika versioon, kuid ta ütles.

tumelilla kollase keskosaga õis

Selle paljastamine sibulad ja kurkumi pulber on kaks koostisosa, mis muudavad selle traditsioonilisest upmast erinevaks, jagas ta retsepti.



Koostisosad



1 tass - Manna
2 spl - õli
1/2 tl - sinepiseemned
1/2 tl - köömneid
1/4 tl - Asafoetida
2 ei – väikesteks tükkideks purustatud roheline tšilli
8-10 ei – karri lehed
2 ei – keskmine sibul, peeneks hakitud
1/2 tl – kurkumipulber
Näputäis punase tšilli pulbrit
Soola maitse järgi
1/2 tl - suhkur
2 spl – värsked koriandrilehed, hakitud
Kaunistuseks värske koriandri oksake
Kaunistuseks sidruniviil

nimedega põõsaliike

Meetod



*Kuumutage mittenakkuva pann, lisage manna ja kuivröstige keskmisel kuumusel helekuldpruuniks. Tõsta kaussi ja tõsta kõrvale.
*Kuumutage samal pannil õli, lisage sinepiseemned ja laske neil pritsida. Lisa köömned, asafoetida, roheline tšilli ja karrilehed. Prae lõhnavaks.
* Lisa sibul ja prae kuldpruuniks. Lisa kurkumipulber, tšillipulber, sool ja suhkur. Sega hästi.
*Lisa röstitud manna , segage hästi ja küpseta kaks minutit. Lisage kaks ja pool tassi kuuma vett, segage hästi. Katke ja küpseta madalal kuumusel viis-kuus minutit või kuni niiskus on imendunud.
*Lisa koriandrilehed ja sega korralikult läbi.
*Serveeri kuumalt koriandrioksa ja sidruniviiluga kaunistatult.



Sanjat saab maitsekamaks muuta, lisades erinevaid köögivilju. Samuti paraneb maitse, kui seda kuumalt serveerida petipiim , jogurt , veidi laimi või hapukurki.

Huulelõhnaline, eks? Mine, proovi järele!