Vegantoitumine on viimasel ajal pälvinud palju tähelepanu kui viis tervislikult toituda, kaitstes samal ajal planeeti. Kui olete selle toitumisviisiga uustulnuk ja otsite tervislikku vegantoitu, siis oleme teiega nõus.
roheline taim roosade laikudega lehtedel
Kuulsuskokk Sanjeev Kapoor jagas hiljuti lihtsat retsepti tofutäidisega vegan parathade valmistamiseks. See maitsev vegan parantha täidab teie köögi imelise aroomiga, kirjutas ta.
Tutvu retseptiga:
Vaadake seda postitust Instagramis
Koostisained
Taigna jaoks
1½ tassi – täistera nisujahu
1 tl - kuivatatud lambaläätse lehed
Soola maitse järgi
2-3 spl - õli
½ tassi - vesi
Vegan paratha jaoks
2 spl - õli
1 - sibul, hakitud
1-2 – roheline tšillipipar
Soola maitse järgi
½ tl - punase tšilli pulber
½ tl - koriandri pulber
¼ tl - Garam masala pulber
½ tl - suhkur
200 g - tofu
2 spl - koriandri lehti
½ - sidrun
troopiliste vihmametsade domineeriv metsloom
meetod
*Kaussi lisa jahu, kuivatatud lambaläätse lehed, sool, õli ja vesi. Sõtku tainas ja pane 10 minutiks kõrvale.
* Kuumuta pannil õli. Lisa hakitud sibul ja roheline tšilli. Prae läbipaistvaks. Lisage vastavalt vajadusele soola, seejärel punase tšilli pulber, koriandri pulber, garam masala pulber ja suhkur. Sega läbi ja lase jahtuda. Tühjendage see kaussi.
*Kaussi lisa riivitud tofu, sidrun ja koriandrilehed. Sega koostisained.
* Lisa portsjonid segust igasse taignapalli ja rulli. Valmista parathad ja serveeri kuumalt.
Millal sa seda retsepti proovid?