Kala söömine võib tõsta hea kolesterooli taset

Rasvase kala tarbimine koos kõrge tihedusega lipoproteiiniga (HDL) vähendas südame -veresoonkonna haiguste riski.

Vähemalt kolm kuni neli nädalast kalatoitu võivad tõsta hea kolesterooli taset (Reuters)Vähemalt kolm kuni neli iganädalast kalatoitu võivad tõsta hea kolesterooli taset. (Reuters)

Uue uuringu kohaselt võib kala tarbimise suurendamine vähemalt kolme kuni nelja nädala söögini tõsta hea kolesterooli taset, mis võib pakkuda kaitset südamehaiguste eest.



Ida -Soome ülikooli teadlaste sõnul olid rasvaste kalade tarbimist suurendanud inimeste veres rohkem suuri tihedusega lipoproteiini (HDL) osakesi kui neil, kes kalasööjaid harvemini söövad.



Uuring annab uut teavet selle kohta, kuidas kalade tarbimine mõjutab veres lipiide transportivate lipoproteiinide suurust ja lipiidide kontsentratsiooni, ütlesid teadlased.



Nad täheldasid, et suurem kalade tarbimine suurendas neis sisalduvate suurte HDL -osakeste ja lipiidide arvu. Rahvastikupõhised uuringud on näidanud, et HDL-kolesterool, mida tuntakse ka hea kolesteroolina, ja suured HDL-osakesed on tõhusad, et pühkida täiendavat kolesterooli arterite seintelt.

Suuri HDL -osakesi on seostatud südame -veresoonkonna haiguste riski vähenemisega, samas kui väikestel HDL -osakestel võib olla isegi vastupidine toime.



Positiivseid muutusi lipiidide ainevahetuses täheldati isikutel, kes suurendasid enim kala tarbimist, st inimestel, kes sõid vähemalt kolm kuni neli kalatoitu nädalas.



Uuringus osalejad sõid rasvast kala, näiteks lõhet, vikerforelli, heeringat ja rääbist. Kala valmistamisel ei kasutatud lisatud võid ega koort.

Uuring ei anna vastuseid küsimusele, kas sarnast mõju oleks täheldatud, kui uuringus osalejad oleksid peamiselt söönud madala rasvasisaldusega kalu, nagu sang ja ahven, ütlesid teadlased.



Uuring avaldati ajakirjas Plos One.



Ülaltoodud artikkel on mõeldud ainult teavitamiseks ja ei ole mõeldud professionaalse meditsiinilise nõustamise asendamiseks. Küsige alati oma arstilt või muult kvalifitseeritud tervishoiutöötajalt juhiseid, kui teil on küsimusi oma tervise või tervisliku seisundi kohta.