Nautige chatpata tänava maitseid selle lihtsa ja toitva chivda namkeeniga

Kombineerige parim tervis ja maitse selle lihtsa ja toitva chivda namkeeniga

Siin on huulte löömise retsept, millel on palju kasu tervisele. (Allikas: Getty Images/Thinkstock)

Kuidas oleks anda oma lemmikõhtusöögile toitev makeover? Ärge üllatuge, on väga võimalik ühendada toitumine ja maitse, et muuta huulte lõhnavamaks ja tervislikumaks suupiste . Kui mõtlete, kuidas, siis on aeg nautida oma lemmiku tänavamaitset kivda tasakaalustatuma omatehtud retseptiga, soovitas dietoloog Lavleen Kaur .

Seda ta pidi ütlema: näljane? Kas soovite tervislikumat valikut? Üks mu lemmikuid õhtused suupisted , ja ma nimetan seda 'Tasakaalustatud Chivdaks'. Kodus valmistades on see palju tervislikum valik kui pakendatud ja töödeldud teraviljad ja nätsud, mida näete sildiga „ dieet chivda ',' Dieet namkeen 'ja nii edasi.

pilte ämblikest ja nende nimedest

Siin on retsept.

Koostisosad

yucca taim valgete õitega

300 g - Chivda / Poha (õhuke)
50 g - Murmura / bhel
100 g - Röstitud maapähklid
100 g - röstitud kanal
50 g - röstitud makhana
2-3 spl-kuivatage kookospähkli õhukesed/väikesed viilud
8-10-karri lehed
Koriandri lehed, hakitud
3-4 spl- Desi ghee või kookosõli (toores neitsi külmpressitud)

Vürtsid

½ tl - kurkumipulber (haldi)
2 näputäis - Asafoetida (hing)
tl
½ tl - sool
½ tl - punane tšillipulber
3-4-Kuiv punane tšilli
1 spl - koriandriseemned, kergelt purustatud
2 spl - saunf
1,5 spl - Khus khus (mooniseemned, valikuline)
1 spl - suhkur (valikuline)

Meetod

*Kuivatage röstitud poha/chivda 5-8 minutit madalal kuumusel krõbedaks ja hoidke kõrvale.
*Rösti maapähklid ja makhana eraldi ühe supilusikatäie õliga (kuni need on krõbedad või muudavad värvi ja jäta kõrvale).
*Kuumuta pannil keskmisel kuumusel paar minutit kolm supilusikatäit õli.
*Lisa karri- ja koriandrilehed. Segage kaks minutit.
*Lisa kuivad punased tšillipiprad, hing, koriandriseemned, kuivad kookosviilud ja šana. Segage kaks minutit.
*Lisa khus-khus, saunf, haldi, punane tšillipulber ja sool. Sega hästi madalal tulel.
*Lisa chivda ja murmura ning sega korralikult läbi.
*Lisage amchooripulber, segage hästi ja keetke madalal kuumusel neli-viis minutit.
*Lisa röstitud makhana ja maapähklid ning segage hästi.
*Lisage suhkur (valikuline), segage hästi ja keetke veel kolm-neli minutit madalal kuumusel.
*Lase jahtuda ja naudi siis õhtust suupistet. Võib hoida õhukindlas pakendis kuni kolm nädalat.

Kasu tervisele

*Tasakaalustatud makro- ja mikroelementide sisaldus tervislike rasvade, süsivesikute ja mõistliku valgu kombinatsiooniga.
*Rikas raua, B -vitamiini ja kaltsium (Boonusnõuanne: pigistage sidrunit, et parandada maitset ja raua imendumist).
*Hea kogus kiudaineid.
*Täiuslik suupiste kõigile pereliikmetele, sealhulgas diabeetikutele, aneemilistele, rasedatele ja põdevatele inimestele kõhukinnisus

marjadega puud

Vastunäidustused

*Kui teil on IBS või krooniline maohaigus.
*Pange tähele portsjonit, kuna see võib kergesti üle süüa.