34-aastane Guatemalast pärit raamatupidaja David Garcia on teinud endale köögi looduse keskel. Kuid tavalise tule asemel kasutab ta toidu valmistamiseks vulkaani sulatatud laava voogusid.
Garcia on turistidele ja kohalikele elanikele pakkunud Pacaya pitsat, mis on küpsetatud alates veebruarist purskanud Guatemala Pacaya vulkaanilisel kivimil.
Paljud inimesed tulevad täna nautima vulkaanilisel kuumusel valmistatud pitsa söömise kogemust, ütles kokandushuviline.Prantsusmaa meediaagentuur.
Rääkige tõelisest laavaküpsetatud pitsast!
Küpsetatud Guatemala aktiivse Pacaya vulkaani sütt. pic.twitter.com/24fTODIxTM- TheLionessRampant (@TLRjewelry) 13. mail 2021
valge ja kollase lille nimi
Kuidas ta kokkab? Ta laotab taina metallvaagnale, mis talub temperatuuri kuni 1000 kraadi. Seejärel määrib ta seda tomatikastme, juustu ja lihatükkidega. Ja samal ajal kui ta laaval pitsat küpsetab, kannab ta kindlasti kaitseriietust peast saabasteni.
Pizza Pacaya laavas pic.twitter.com/sGjTz6P8YB
pilte erinevatest lilledest ja nende nimedest- Ernesto Martínez (@ Ernesto18151714) 10. mail 2021
Garcia uus köök on loomulikult muutunud turismimagnetiks neile, kes ronivad pealinnast vaid 25 km lõuna pool asuvast massiivsest vulkaanist üles.
Ma ei müünud esimestel päevadel palju, ütles ta ülalnimetatud müügikohale, kuigi tema kuulsus on nüüd levinud sotsiaalmeedia kaudu.