Valmistatud dalsist ja riisist või isegi daliyast, khichdi on kerge kõhule ning on äärmiselt toitev ja tervislik. Seetõttu on see enamikus India köökides sageli esimene paljudest retseptidest. Kui teil on aga eelmisest õhtust järele jäänud khichdi ja te ei soovi seda järgmisel päeval lõunaks süüa, ootab teid maitsev üllatus. Siin on huulte lõhnav retsept, mis muudab teie khichdi täiuslikuks teeajaks suupiste .
Siin on jagatud retsept kokk Kunal Kapur .
Vaata.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Kunal Kapur (@chefkunal) 2. septembril 2020 kell 12.43 PDT
Siin on, mida ta ütles; Khichdi saab teha väga huvitavaks, eriti kui olete mõne eelmisest õhtust salvestanud. Siin on kiire retsept, mis jätab järele khichdi köögiviljade kebabi sisse.
Valmistamisaeg: 10 minutit
Küpseta: 10 minutit
Saagikus: 4 portsjonit
Koostisosad
2 tassi - Khichdi (paks)
1 - roheline jahe, tükeldatud
1 spl - koriander, hakitud
2 spl - leivapuru
1½ spl - keedetud ja püreestatud kartulid
2 spl - hakitud sibul
½ spl - ingver, hakitud
2 spl - juust, riivitud
Sool, maitse järgi
Leivapuru katmiseks
Õli - praadimiseks
Meetod
*Sega kausis kõik koostisosad peale leivapuru ja õli.
*Vormi sellest väikesed hammustussuurused pallid. Rullige igaüks neist kuivatatud leivapuru sees. Patsuta ja rulli kergelt, et puru oleks ühtlaselt kaetud.
*Pane need vähemalt 30 minutiks külmkappi.
*Kuumuta õli ja prae neid kuni kuldpruunini. Eemalda ja serveeri kuumalt.
Kas soovite proovida?