Siit saate teada, kuidas oma lemmikveskitega naani valmistada

See retsept ei vaja küpsetuspulbrit, söögisoodat ega kohupiima

toiduvalmistamine hirssiga, hirsiretseptid, tervislik toitumine kodus, uued retseptid hirssiga, hirssi tähtsus toiduvalmistamisel, hirssnaani valmistamine, lihtsad kodused retseptid, shalini rajani veerg, India kiirsuudisedKas soovite proovida seda vegan väikest hirssi? (Foto: Shalini Rajani)

Olenemata sellest, kas olete diabeetik, rasvunud või seisate silmitsi elustiiliga, mis on seotud maksa, kilpnäärme, naha või soolestikuga, on hiired tervendatud teraviljad. Kui te pole veel alustanud, on see aeg, mil saate astuda imiku samme hiidlaste oma dieeti toomiseks.



Kui olete hakanud oma hirssiteekonda alustama ja mõistma õigeid toiduvalmistamise tehnikaid, pole teil toiduplaanidega probleeme. Olen töötanud peaaegu 500 õpilasega üle maailma, aidates neil kujundada oma elustiilile ja maitsemeeltele vastavaid menüüsid.



See väike hirss naan näiteks tehti ühele mu õpilasele Kanadast Torontost. Olles pandžabi, ei olnud tal kerge loobuda oma lemmikparatadest ja naanidest (India lamedad leivad) ning kilpnäärme, PCOS -i ja soolestiku probleemid mõjutasid tema kulinaarseid otsuseid.



Jagasin temaga üksikasjalikku videot, klubides seda sööki traditsioonilise rajma ja paneer bhurjiga. Saate selle alati millegi muuga siduda. Uskuge mind, hirsid on lõbusad.

Loe lähemalt samm-sammult retsepti kohta; Valmistan seda peagi kõigile oma Instagrami jälgijatele otse.



VEGAN VÄIKE MILLET NAAN



(Hapukoorega ära visates)

Koostis: (teeb 8 naani)



Sharoni sortide hibiskiroos

· 2 tassi värskelt jahvatatud väikest hirsijahu



· 2 tassi vett

· ½ tl kivisoola



· 1 tl külmpressitud seesamiõli



· 2 spl hapuoblikat (visake gluteenivaba, kui see on tsöliaakia korral)

· ½ tl värsket piparmündipulbrit



· ½ sibula seemned



igihaljaste põõsaste tüübid haljastuse jaoks

· ½ tl punast tšillipulbrit

Vaadake seda postitust Instagramis

Postitust jagas Shalini- Millets Coach (@crazykadchi)

Meetod:

1. Keeda pannil vesi ning lisa külmpressitud õli ja sool.

2. Alusta hirssijahu lisamist ja sega see keeva veega. Lülitage tuli välja ja jätkake segamist.

3. Lisage hapuoblikas ära, kui segu on soe ja mitte kuum.

4. Jätka segamist ja tõsta tainas sügavasse kaussi.

5. Jätka segamist ja sõtkumist kätega. Kui see on kuju saavutanud, katke see 2 tundi musliinriidega.

must ja valge majaämblik

6. Pärast seda näete, et tainas on kerkinud. See sõltub ümbritsevast temperatuurist. Igaks juhuks, kui te ei näe taignas piisavalt tõusu ja pehmust, laske sellel veel 2 tundi käärida.

7. Nüüd jagage tainas 8 võrdseks osaks. Hoidke neid märja musliinriidega kaetud.

8. Võtke üks osa ja hakake seda pärgamentpaberile rullima. Alustuseks puudutage sõrmi.

9. Kui see levib, lisage see piparmündipulbri, sibulaseemnete ja punase tšillipulbriga. Nüüd alustage taignarulli abil veeretamist nagu chapati.

punastest ämbliknäärtest vabanemine

10. Kuumuta rest keskmisel leegil ja kontrolli, kas see on valmis, puista paar tilka vett. Kui vesi susiseb, on teil hea minna.

11. Tõstke ühes käes lahti rullitud naan, piserdage kergelt vett naani paljale küljele. Pange veekogu restile.

12. Kui näete, et naan hakkab mullitama ja tainas hakkab kuivama, keerake rest üle leegi, hoides seda 2 tolli kaugusel, et see ülevalt küpseda.

13. Kui täiuslik on pruunistunud, eemalda õrnalt ja määri külmpressitud õli või või harjaga laiali. Palun olge naani eemaldamisel ettevaatlik.

14. Serveeri kuumalt ja ühenda see oma lemmik rajma või daliga.

(Shalini Rajani on Crazy Kadchi asutaja ja korraldab uuenduslikke Milletsi toiduvalmistamise töötubasid kõikidele vanuserühmadele)