Kuidas teha aloo bhindi, Bihari stiilis

Selle veetleva retseptiga veenduge, et teil oleks köögis lihtne päev.

Nautige seda lihtsat koduklambrite retsepti - aloo ja bhindi. (Allikas: Amrita Raichand/Instagram)

On päevi, mil oled nii väsinud, et soovid vaid lihtsat retsepti, mille saaks mõne minutiga valmistada. Mis siis, kui me ütleksime teile, et meil on teile üks selline retsept? Siin on kokk Amrita Raichand annab juhiseid oma abikaasale Rahul Raichandile, kui ta lukustamise ajal koka mütsi kannab. Autentne roog on kohustuslik proovida kõigile, kes otsivad retseptid mis nõuavad kõige vähem pingutusi.

Siin on mis Amrita pidi ütlema.

Jab baat aaye ellujäämine ki tohutult üks tervislikumaid 'sabzi' teha on Aloo Bhindi, mis on minu lemmik ' ghar ke khane ' wali road! Otsustasin oma abikaasale selle valmistamist õpetada, kuna see on ilmselt ka kõige lihtsam roog, mida saab valmistada lõuna- või õhtusöögi ajal koos roti, paratha või isegi riisiga. Proovige seda ja andke mulle allpool kommentaarides teada, milliseid teisi retsepte soovite teada! ta ütles.

maitsetaimede tüübid piltidega

Viimaste värskenduste saamiseks järgige Indian Expressi Covid-19 jälgijat

Vaadake seda postitust Instagramis

Jab baat aaye ellujäämine, tohutult üks tervislikumaid sabzi on Aloo Bhindi, mis on minu lemmik ghar ke khane wali roogade hulgas! Nii otsustasin täna #servedbyamrita saidil õpetada oma abikaasale @raichand_50, kuidas seda valmistada, kuna see on tõenäoliselt ka kõige lihtsam roog, mida saab valmistada lõuna- või õhtusöögi ajal koos roti, paratha või isegi riisiga. Proovige seda ja andke mulle allpool kommentaarides teada, milliseid teisi retsepte soovite teada! KOOSTISOSAD (serveerib 4) · Bhindi- 2 ½ tassi · Kartul- 2 suurt · Sool- 2 tl (või maitse järgi) · Kurkum- 1 tl · Punane tšillipulber- 2 tl · Koriandripulber- 1 spl · Köömnepulber- 1 tl · Aamchur- ½ tl · Sinepiõli- 2 spl MEETOD- 1. Vala sinepiõli kadhaisse. Kui see on kuum, lisage kuubikuteks lõigatud kartulid ja laske neil mõnda aega küpseda. 2. Umbes 5-6 minuti pärast lisage kuubikuteks lõigatud bhindi (daami sõrmed), hoides tugevat leeki. 3. Jätkake viskamist kõrgel leegil, kuni see on pooleldi valmis. 4. Seejärel vähendage veidi leeki ja lisage sool, kurkum, punane tšillipulber, koriandripulber, köömnepulber ja aamchur ning segage hästi, et kõik kuivad vürtsid saaksid korralikult seguneda. 5. Kui bhindi ja kartul on keedetud ja vürtsid segunenud, lülitage tuli välja ja serveerige kuumalt koos roti või parathaga. #SurvivalRecipes #StayHome #Recipes #QuickRecipes #IndianFood #karantiin #aloobhindi #BeingAmrita #chefandbeyond

ürt, mis näeb välja nagu petersell

Postitus, mida jagas Peakokk Amrita Raichand (@amritaraichand) 15. aprillil 2020 kell 3:25 PDT

Siin on retsept:

Koostisosad

Teenib 4

2 1/2 tassi - Bhindi
2 - Kartul, suur
2 tl (või maitse järgi) - sool
1 tl - kurkum
2 tl - punane tšillipulber
1 spl - koriandripulber
1 tl - köömnepulber
1/2 tl - Aamchur
2 spl - sinepiõli

Meetod

*Vala sinepiõli a kadhai . Kui see on kuum, lisage kuubikuteks lõigatud kartulid ja laske neil mõnda aega küpsetada.
*Umbes 5-6 minuti pärast lisa bhindi (ladyfingers). Hoidke leek kõrgel.
*Viska tugeval tulel, kuni see on pooleldi valmis.
*Vähendage veidi leeki ja lisage sool, kurkum, punane tšillipulber, koriandripulber, köömnepulber ja aamchur ning segage hästi, et kuivad vürtsid seguneksid.
*Kui bhindi ja kartul on keedetud ning vürtsid segunenud, lülita tuli välja ja serveeri kuumalt koos roti või parathaga.

kui palju mangosorte maailmas on

Pro näpunäited:

Kuigi mis tahes õli võib kasutada, parandab sinepiõli maitset ja on Bihari roogade eriline koostisosa, jagas Amrita.

Ärge kasutage spaatlit palju. Viska köögiviljad; see hoiab ära purunemise.

Kas olete valmis hakkama saama?