Indiaanlased armastavad tegelikult pohat süüa, siin on see valmistatud

Poha hoiab sind kaua täis. See on rikkalik rauaallikas, hoides ära aneemia või rauapuuduse kehas.

pohPoha, populaarne hommikusöök Indias. (Allikas: Getty Images)

poha on lamestatud riis, mida süüakse erinevates vormides laialdaselt kogu Indias. Riisi leotatakse, sõelutakse, tasandatakse ja kuivatatakse, et saada poha. Kui seda kergelt praadida kurkumi, karri lehtede ja maapähklitega, saab sellest meie tavaline hommikusöök. Mõnele meeldib seda süüa krõmpsuva suupistena või seda, mida rahvasuus kutsutakse kivda või chinde bhaja . Mujal riigis süüakse seda ka toorelt lisades sellele dahi või piima ja suhkrut.



Poha söömise kasu tervisele

Poha hoiab sind kaua täis. See on rikkalik rauaallikas, hoides ära aneemia või rauapuuduse kehas. TheHealthSite'i andmetel on see gluteenivaba ja aitab kontrollida veresuhkru taset, muutes selle ideaalseks toiduvalikuks diabeetikutele.



Poha saab valmistada lihtsalt ja väga lühikese ajaga. Siin on lihtne retsept, mida saate järgida:



Koostisosad

3 tassi - Poha
2 spl - õli
1 tl - sinepiseemned
1 tl - köömne seemned
1/4 tl - Asafoetida
3-4 karri lehte
2 rohelist tšillit
1 keskmise suurusega sibul, peeneks hakitud
1/2 tl - kurkumipulber
3/4 tassi - oad
2 spl - hakitud värsket koriandrit
1/2 tassi - granaatõuna pärlid
Sool maitse järgi



Meetod



* Pane poha sõelale ja kalla peale piisavalt vett, et see korralikult niisutada.

taimemullas kasvav hallitus

* Võtke pann ja valage sinna õli. Kui õli on kuum, lisa pannile sinepiseemned, köömned, asafoetida, karri lehed ja rohelised tšillid. Prae mõnda aega.



* Lisa hakitud sibul ja sool vastavalt maitsele. Katke pann kaanega ja laske sibul kuldpruuniks küpseda.



* Lisa pannile kurkumipulber ja veidi vett. Lõpuks lisa poha, veidi soola ja sega korralikult läbi. Taldrik ja pane enne serveerimist granaatõuna peale.

Parimad lilled Floridas istutamiseks

Poha on erinev sisse

Pohaga ei tohiks segi ajada sisse või laiyya , mis on valmistatud riisikasvanduste kuumutamisel kõrge rõhu all. See paisutatud riisisort on ka Indias populaarne suupiste koostisosa ja seda kasutatakse valmistamisel bhel puri või chaat . Tegelikult on see Lääne -Bengali ja Odisha põhitoiduaine. Teatud osariikides, nagu Kerala ja Tamil Nadu, pakutakse seda jumalateenistustel ka hindu jumalatele ja jumalannadele.



Loe | Suussulavad chaati retseptid, mida saate proovida



Kui soovite vürtsikat suupisteid, proovige seda bhel puri retsepti: