Rahvusvaheline teepäev: kas teadsite neid fakte rohelise tee kohta?

Kas sa tead oma rohelist teed piisavalt hästi?

Jook, mis on kõige paremini tuntud oma tervisele kasulike omaduste poolest, on saanud osaks igast spordihuvilisest ja kaalujälgija toitumisest. (Foto: Getty)

Rahvusvahelist teepäeva tähistatakse igal aastal 21. mail, et teadvustada tee olulisust kogu maailmas majanduse ja kultuuri osas. Me võime olla teed armastav riik, kes naudib pruulimist selle erinevates vormides.Aga kui palju sa tegelikult tead rohelisest teest? Siin on lõbus fakt: roheline tee pärineb taimeliigilt Camellia Sinensis, mis aitab toota ka musta või valget teed. Ainult see, kuidas neid lehti töödeldakse, otsustab, kas tee on roheline või must.



Rohelise tee päritolu

Tee leiutati algselt Hiinas meditsiinilistel eesmärkidel ja kasutati esmakordselt ligi 4000 aastat tagasi. Kolmandaks sajandiks sai sellest tavaline jook, mis viis selle kasvatamiseni ja töötlemiseni. Dolly Kumar, asutaja ja režissöör, ütleb Gaia theindianexpress.com, tee sai Jaapanis populaarseks umbes 1190. aastal, kui zen -preester, kes külastas ja õppis Hiina suurtes budistlikes kloostrites ja templites, naasis Jaapanisse teetaimede seemnete ja põõsastega. Ta populariseeris teeviisi kui meditatsioonirituaali oma budistlike munkade kogukonnas, levitades lõpuks teejoomise kommet kogu ülejäänud Jaapanis.



Rohelise tee tüübid ja variandid

Rohelise tee maitse varieerub sõltuvalt töötlemisviisidest ja kasvatustavast. (Foto: Getty)

Rohelise tee töötlemata olemus muudab selle magusamaks, tugevamaks ja vähem mõrkjaks kui tema kolleegid. Kuid mitte kõik rohelised teed ei maitse sama, isegi kui nad on pärit samast taimesordist. Maitsed varieeruvad sõltuvalt töötlemisviisidest ja kasvatamistavast. Maitse sõltub ka tee kasvatamise keskkonnast. Kumar lisab, et kuigi Hiina rohelised teed, nagu draakonipuu ja püssirohi, annavad pannil praetud töötlemise tõttu rohtunud, maalähedase, röstitud maitse, on Jaapani rohelisel teel ainulaadne aurutamisprotsessis omandatud magus, taimne või vetikataoline maitse.



puud, mis näevad välja nagu vihmavarjud

Indias on sencha ja matcha kaks kõige populaarsemat Jaapani rohelist teed. Kui sencha tee toodab selget kollast/rohelist teed, millel on magus, rohune, kuid kergelt ahendav maitse, siis matcha on terve leht, mis on jahvatatud rikkalikuks roheliseks pulbriks, teatab Kumar. Pulber segatakse keeva veega ja enne serveerimist vispeldatakse õrnalt. Pulber annab kerge ja magusa maitse, muutes selle sobivaks kasutamiseks magustoitudes ja magusates jookides.

Roheline tee on Indias veel üks armastatud variant. Tavaliselt saadaval teekottide kujul, see on segatud teiste maitsetaimedega, et parandada tervist. Hulgaliselt on mitmeid variante tulsi roheline tee, mis teadaolevalt noorendab keha, piparmündi roheline tee aga aitab võidelda väsimuse vastu, parandab ainevahetust ja aitab seedimist. Samuti on teada, et mee -sidruni roheline tee suurendab immuunsust, kiirendab ainevahetust ja parandab seedimist ning suurendab kognitiivseid võimeid.



millised organismid vihmametsas elavad

Ingveri rohelise tee segu sobib ideaalselt külmetusnähtude vastu võitlemiseks ja on tõhus kurguvalu vastu. Ingveri roheline tee sobib ideaalselt tervele kehale ja vaimule; kardemoniroheline tee parandab tõhusalt vereringet, leevendab kõhukinnisust ja puhastab keha tervikuna.



Mis teeb rohelise tee paremaks kui selle mustvalged kolleegid?

Enne kui kiirustate seda imelist jooki rüüpama, vaadake parimat võimalikku aega selle tarbimiseks, et saada maksimaalset kasu tervisele.



Kuigi roheline tee on täis antioksüdante ja polüfenoole, sisaldab see ka kofeiini, mis tähendab, et selle tarbimine rohkem kui kolm korda päevas võib põhjustada unetuid öid ja tühjendada teie süsteemist olulisi elemente, hoiatab Kumar.



taimed, mis ei vaja valgust

Parim aeg rohelise tee kasutamiseks on varahommik, mil keha ainevahetuse tase on haripunktis ja vajab päeva käivitamiseks kiiret hoogu. Kastmise ainevahetuse pikendamiseks võib varakult võtta veel ühe tassi seda jooki.

roheline tee, ripsmed, India ekspressuudisedRohelises tees on polüfenool, mis soodustab juuste kasvu. (Allikas: Getty/Thinkstock)

Selle täiusliku tassi rohelise tee valmistamine hõlmab põhitõdede õigesti saamist. Erinevalt tagasihoidlikust argipäevast chai, roheline tee ei vaja piima. Siin on lihtne viis rohelise tee valmistamiseks:



  1. Keetke tass kuuma vett.
  2. Mõõda 1 tl teelehti ja lisa sellele. Kui kasutate teekotte, siis sobib ideaalselt 1 teekott ühe tassi kuuma vee kohta.
  3. Laske teelehtedel 2-3 minutit kuumas vees järsku; rohkem kui see võib põhjustada mõru maitse.
  4. Nüüd kurna keedetud tee tassi.
  5. Maitse saamiseks võite lisada paar tilka mett, sidrunit või ingverit ja nautida!