Igaüks, kes on kirglik toiduvalmistamise ja hea toidu vastu, kutsuks Ashtamit ja Navamit kui kala chana ja vaesed päeva. Suurena kasvasin ma köögis lõputult ja vaatasin, kuidas ema Navratri Prasadami valmistas. Toiduvalmistamine on mind alati paelunud, kuid rohkem kui toiduvalmistamine, ei takista koostisosad mul uusi retsepte proovimast.
Alates sellest ajast, kui olen viimased 4 aastat uuendanud hirssidega retsepte, keerlevad kõik minu katsed nende imeterade ümber. Mida rohkem ma proovin, seda rohkem saan aidata veebis toiduvalmistamise töötubade kaudu minuga seotud inimesi.
Esmapilgul võib see tunduda keeruline, kuid kui olete aru saanud erinevate hirsside maitsest ja tekstuurist, millele olen oma samm -sammult 5 -päevase hirsikate töötoas palju tähelepanu pööranud, saate hiinaga palju rohkem süüa teha igapäevane alus. Võite pöörduda minu Instagrami käepideme poole ja saada lisateavet igapäevaste eksperimentide kohta, mida oma lugudes pidevalt jagan. Hiljuti jõudsin lõpule 9 -päevase Navratra hirssimenüüga ja olen oma söödasse üles laadinud mõnusaid toidupilte.
Aga enne selle kontrollimist on siin lihtne katse, mille tegin kausitäie keedetud kala chana (mustad kikerherned). see on kala chana kebabi, kuid erinevusega. Ma luban, et teile meeldib selle roa valmistamiseks kasutatud koostisosade retsept.
must kõva kestaga putukas näpitsatega
Lugege lähemalt samm -sammult retsepti ja selle pakutavate tervisega seotud hüvede kohta peale suurepärase maitse!
Kala Chana, singhaara ja hirss kebab
Koostis (valmistab 10 kebabi)
Meetod:
Mustade kikerherneste, vesikastanite ja sorgohirsside kasulikkus tervisele
erinevat tüüpi hulkuvad juudi taimed
Mustad kikerherned on uskumatu vitamiinide allikas nagu B6, C, folaat, niatsiin, tiamiin, riboflaviin ja mineraalid, sealhulgas mangaan, fosfor, raud ja vask. Selle koostisosa toitainete rikkus on kasulik immuunsüsteemi tugevdamiseks, lihasmassi edendamiseks ja diabeedi reguleerimiseks, parandades samal ajal ka juuste, naha ja küünte tervist.
Vesikastan (Singhaara) on väga mitmekülgne, kuna seda saab lisada erinevatele roogadele. Need on suurepärane antioksüdantide ja muude ühendite allikas, mis võivad aidata ennetada vanusega seotud haigusi, nagu südamehaigused ja vähk.
Sorgo hirss (Jowar) on oluliste vitamiinide, antioksüdantide ja mineraalide jõud. See on täis kaltsiumi, vaske, tsinki, fosforit, kaaliumi ja rakke ehitavaid B-vitamiine. Nende toitainete olemasolu aitab hoida keha tervena ja hoida ära kõik vaevused.
Shalini Rajani on @CrazyKadchi asutaja ja hirsitreenerina peab ta uuenduslikke Milletsi toiduvalmistamise töötubasid kõikidele vanuserühmadele.