Lapsesõbralik retsept: valmista sel nädalavahetusel koos lapsega Marie küpsispuding

Ei mingit küpsetamist, ei küpsetamist, vaid umbes 10 minutit kokkupanekut ja jäta siis külmkappi tahenema.

Marie küpsisepuding (allikas: Ashima Goyal Siraj)

See Marie-biskviitpudingi retsept pärineb mu õe tähekohvikust. Mis siis on tähekohvik? Nädalavahetuse ema-tütre tegevusena on didi alustanud ‘staarkohvikut’; kohvik, kus tema ja tema 6-aastane tütar on kokad. Sellel on palju eesmärke, kuid peamine on see, et Nandini sööb seda, mida ta ise on teinud. Ja nii ei nõua enamus tähtkohviku menüü üksusi „päris toiduvalmistamist”, kui teate, mida ma mõtlen!

taimed, mida ei pea kastma

Didi otsib jätkuvalt lapsesõbralikke retsepte nii valmistamise kui ka söömise osas. Ta sattus selle juurde sõbra majas peotäie ajal ja sellest ajast saadik on see üks staarkohviku kõige tavalisemaid esemeid ning on muutunud minu kodus viimase hetke pidudeks.

Ei mingit küpsetamist, ei küpsetamist, vaid umbes 10 minutit kokkupanekut ja jäta siis külmkappi tahenema. Miks mitte sel nädalavahetusel teie kodus laste kokkamist korraldada?

Marie küpsispuding
Valmistamine: 10 minutit | Külmutusaeg: 4-5 tundi | Teenib 8

Koostisosad
3-4 tl lahustuvat kohvipulbrit
1 tass leiget vett
450 grammi kreemi
4-5 supilusikatäit tuhksuhkrut
1 tl vanilje essentsi
1 Marie küpsisepakk
1 tass hakitud kreeka pähkleid

Meetod
Sega lahustuv kohvipulber 1 tassi leige veega

roheline leht lillade veenidega

Vahusta koor, suhkur ja vanilje essents, kuni moodustub piim. Alternatiivina võite koore asemel kasutada ka toorjuustu. Mina teen mõlemat versiooni, toorjuust annab sellele paksema tekstuuri.

Kasta Marie küpsis kohvi sisse ja pane kiht neid klaasnõusse. (lihtsalt kastke ja pange, ärge jätke marie küpsist kohvi sisse, sest see muutub märjaks ja puruneb kiiresti.)

Valage sellele kihile lusikaga kohv.

Nüüd lisa kiht kreemi

Puista peale kiht hakitud kreeka pähkleid. Siin saate jällegi teha võikivi kihi või isegi purunenud kalliskive ... lihtsalt kõike, mida tunnete, et teie laps armastab!
Nüüd korrake kihte, üks kiht kohvi sisse kastetud biskviiti, üks kohvi, üks koor ja seejärel puista hakitud kreeka pähklid

okastega puud arkansases

Kata anum toidukilega ja pane 4-5 tunniks külmkappi.

Võtke välja ja serveerige üksikuid portsjoneid. Tagantjärele arvan, et üksikute ramekinide puhul oleks parem puding esikohale seada! Ainus negatiivne oleks see, et ei näe ilusaid kihte!

Toit pole kunagi ainult toit. Ma usun, et see on jutustamine, see on vestlus. See koondab inimesi ja räägib universaalset keelt! Mulle meeldib oma köögis ringi mängida. Põnevus, et saan luua midagi uut ja seda teistega jagada, kütab minu kirge toiduvalmistamise vastu. Abiks on asjaolu, et kallis abikaasa on toidumees ja aus kriitika! Ma blogin oma seiklustest köögis kell http://www.myweekendkitchen.in/