Ludhianas asuv restoranipidaja valmistab šokolaadi Ganpati, et edendada keskkonnasõbralikku Ganesh Chaturthi

Ganesh Visarjani jaoks kastetakse iidol piima sisse ja vähekindlustatud lastele serveeritakse šokolaadi-piimakokteili, mis annab sõnumi keskkonnasõbraliku Ganesh Chaturthi tähistamisest.

Tema neljapäeval Ludhiana Sarabha Nagari turul Belgia šokolaadi serveerimisele spetsialiseerunud kohvikus eksponeeritud iidol meelitab palju külastajaid. (Express-foto autor Gurmeet Singh)

Juba kolmandat aastat järjest on Ludhianas asuv sikhide restoranipidaja ja šokolaadimeister valmistanud Ganesh Chaturthi festivali tähistamiseks söödava Ganpati iidoli puhta tumeda Belgia šokolaadiga. Ganesh Visarjani jaoks kastetakse iidol piima sisse ja vähekindlustatud lastele serveeritakse šokolaadi-piimakokteili, mis annab sõnumi keskkonnasõbraliku Ganesh Chaturthi tähistamisest.



Kuigi see festival pole Punjabis nii populaarne ja seda ei tähistata laialdaselt, on ettevõtte Belfrance Bakers & Chocolatiers, Ludhiana kaasomanik Harjinder Singh Kukreja valmistanud šokolaadi Ganpati juba kolm aastat, et anda sõnum keskkonnasõbralikest pidustustest ja kogukonna harmooniast.



ganesh chaturthi, ludhiana ganesh šokolaadi iidol, ganesha šokolaadi iidol, india ekspress, ganpati šokolaadi iidol65-kilone šokolaad Ganpati on valmistatud puhtast tumedast šokolaadist ja selle valmimiseks kulus kümme päeva. (Express-foto autor Gurmeet Singh)

Tema neljapäeval Ludhiana Sarabha Nagari turul Belgia šokolaadi serveerimisele spetsialiseerunud kohvikus eksponeeritud iidol meelitab palju külastajaid.



65-kilone šokolaad Ganpati on valmistatud puhtast tumedast šokolaadist ja selle valmimiseks kulus kümme päeva. Rääkides India ekspress , Kukreja ütles: Sellel festivalil pole midagi hindu ega sikhi. Me kõik armastame Ganpati Bappat. Ta on heade alguste jumal ja toob õnne. Rohkem kui kogukondlik harmoonia on idee anda sõnum keskkonnasõbralikest pidustustest. Kastame iidoli piima sisse ja pärast sümboolset visarjani jagatakse vähekindlustatud laste vahel šokolaadi-piimakokteili.

ganesh chaturthi, ludhiana ganesh šokolaadi iidol, ganesha šokolaadi iidol, india ekspress, ganpati šokolaadi iidolViimase lihvi andmiseks kasutati söödavat kuldset värvi. (Express-foto autor Gurmeet Singh)

Kukreja lisas, et tema Belgia šokolaadide serveerimisele spetsialiseerunud kohvikus töötav kahekümnepealine kokkade meeskond, kuhu kuuluvad pagarid ja šokolaadiskulptorid, sai iidoli valmis kümne päevaga. See on olnud täielik meeskonnatöö, mille on teinud kakskümmend minu töötajat. Peamiseks koostisosaks on 65 kilogrammi Belgiast imporditud tumedat šokolaadi. Viimase lihvi andmiseks kasutati söödavat kuldset värvi. Toidu raiskamist tuleks igal võimalikul viisil vähendada, nii et valmistame söödavat Ganpatit juba kolm aastat, lisas ta.



parimad põõsad maja ees