Mussoon -munchies: rahuldage oma suupistete iha nende lihtsate retseptidega

Mussoon on aeg nautida kiireid suupisteid koos tassi kuuma tee või kohviga. Kui te ei tea, mida teha, siis siin on teile mõned retseptid.

Mussoon on ideaalne aeg kiirete suupistete nautimiseks. (Allikas: Getty Images)

Mussoon on peaaegu siin ja istudes akna ääres ning vaadates vihmasadu, kõlab maailm möödudes, armas idee, millegi ülearu tegemine võib kogemuse veelgi väärtuslikumaks muuta. On aeg nautida kiireid suupisteid koos tassi kuuma tee või kohviga.

Kui te ei tea, mida teha, on siin mõned lihtsad retseptid, mida saate proovida.

näita mulle pilti ämblikest

Spinati ja maisi võileiva retsept

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 5 minutit | Teenib 2

Koostisosad

4 - viiluleib (valge/pruun)
2 tassi - spinatilehed, blanšeeritud
1/4 tassi - suhkrumais, aurutatud
4 spl - võileivamääre
2 spl - võid

Meetod

*Pese ja blanšeeri spinat. Jahutage ja tükeldage peeneks.

* Koguge hakitud spinat kaussi ja lisage maisiterad, kaks supilusikatäit võileivamääret ja segage hästi.

*Võta leivaviil, määri peale üks supilusikatäis võileivamääret ja aseta spinatisegu heldelt üle kogu viilu.

* Võtke teine ​​viil ja asetage selle kohale. Hoidke kõrvale ja tehke ülejäänud kahest viilust veel üks võileib.

* Kuumuta võiga grillpann või võileivamasin.

* Asetage valmis võileib ja grillige mõlemalt poolt krõbedaks ja kuldseks.

* Tõsta serveerimisplaadile, lõika diagonaalselt kaheks ja serveeri kuumalt.

Šoti munad, peakokk Sumit Sethi, Crowne Plaza Today, New Delhi Okhla

Kas olete kunagi proovinud Šoti mune?

Koostis:

8 ei. - Munad
300 g - lambaliha hakkliha
1 tl - hakitud koriander
1 tl - hakitud petersell
Sool maitse järgi
8o ml - piim
50 g - jahu
100 g - leivapuru
200 ml - õli
Must pipar maitse järgi

Meetod:

*Võtke 8 muna ja keetke neid 5 minutit. Pange need mõneks minutiks jääkülma vette. Koori munad.

*Nüüd valmistage segu munade katmiseks ette. Võtke suur kauss ja segage kanahakkliha, koriandrilehed, petersell ja rosmariin ning segage hästi.

*Maitsesta segu soola ja pipraga vastavalt oma maitsele. Sõtku seda nagu tainast, kuni kõik on hästi segunenud.

*Valmistage ette kolm taldrikut. Üks peotäie jahuga, teine ​​lahtiklopitud munadega ja kolmas riivsaiaga.

*Veereta munad jahus, millele järgneb lahtiklopitud muna ja saiapuru.

*Prae mune kuni kuldpruuniks.

Aurutatud mais ja rohelised Popiah

Koostis:

40 g - maisi tuumad
150 g - hakitud spinati lehed
100 g - hakitud Pakchoy lehed
20 g - hakitud seller
2 g - must pipar
1 g - sool
2 nos - riisipaberi leht

Riietumine

pruun ämblik valgete triipudega seljal

15 g - Jaggery
15 ml - sidrunimahl
1 g - hakitud punane tšilli
5 g - hakitud koriandri juur
2 g - hakitud küüslauk
2 g - suhkur
1 g - sool
40 ml - vesi

Meetod:

* Leota riisipaberilehte vees kolm minutit.

* Blanšeerige korraks mais, spinat ja pakchoy ning tühjendage kogu vesi.

* Täidise valmistamiseks segage ülejäänud koostisosad. Lisage maitseaineid vastavalt oma maitsele.

* Sega kokku kõik riietumiseks vajalikud koostisosad. Veenduge, et purk oleks täielikult lahustunud.

* Valmista rull, kasutades riisipaberilehte ja täidist.

* Aurutage rulle kaks minutit.

* Serveeri kuumalt koos kastmega.