Nautige selles Itaalia söögikohas kogu maailma vanaemade kodus valmistatud toitu!

Enoteca Maria pakub iga päev salajasi retsepte erinevatest vanaemadest, üks itaallane ja teine ​​mujalt maailmast.

maailma ainulaadsed restoranid, ainulaadsed kohvikud üle maailma, spetsiaalsed kohvikud kogu maailmas, Enoteca Maria, restoran palkab vanaemad, vanaema retseptid, kodus valmistatud söögikohad, toiduuudised, elustiiliuudised, viimased uudised, indian expressVanaemad Palestiinast Bangladeshini on kõik tulnud ja valmistanud traditsioonilisi toite, mis näitavad oma kogemusi ja jagavad lugusid oma elust. (Allikas: Enoteca Maria/ Facebook)

Miski ei ületa traditsioonilisi kodus valmistatud toite ja retsepte. Meile võib meeldida minna põlisesse kohvikusse või mõne kuulsa koka einestada restoranis, kuid kodus armastusega valmistatud toidud maitsevad igal päeval paremini. Tore on pärast pikka tööpäeva väljas süüa ja mitte kööki suunduda, kuid igatseme alati koju naasta oma lähedaste valmistatud toidu juurde ja kui see on tehtud meie emade või vanaemade poolt - siis aktsepteerime seda, see on taevas !



New Yorgi restoran ühendas just toidumaailma kaks suurimat naudingut-peene restoraniteenuse ja traditsioonilise toidu, mida valmistasid mitte kokad, vaid vanaemad! Jah, Itaalia kohvik nimega Enoteca Maria New Yorgis palkab vanaemad üle maailma ja laseb oma klientidel proovida ehtsat toitu erinevatest köökidest, mille on valmistanud Nonnas (vanaema itaalia keeles), jagades oma teadmisi põlvkondade kohta ja muidugi ka armastust.



taimed, mis näevad välja nagu ingver

Enoteca Maria pakub iga päev salajasi retsepte erinevatest vanaemadest, üks itaallane ja teine ​​mujalt maailmast. Vanaemad Palestiinast Bangladeshini on kõik tulnud ja valmistanud traditsioonilisi toite, mis näitavad oma kogemusi ja jagavad lugusid oma elust. Söögikoht võimaldab ka noori praktikante, kes saavad asjatundjalt otse õppida. Kohvik pole midagi muud kui hämmastava toidu sulatusahi ja ristmik globaalsete kultuuride tähistamiseks.



Omanik Jody Scaravella omistab selle ainulaadse kontseptsiooni inspiratsiooni oma vanaemale. Mõlemad mu vanemad olid töökad, harva kodus. Meie pere leibkonnapea oli de facto minu ema ema Nonna Domenica. Ta on see, kes andis meile oma kultuuri edasi oma südames oma kulinaarsete traditsioonidega, kirjutab ta restorani veebisaidil.

Kasvades sain aru, et vanaema oli olnud meie perekultuuri ja identiteedi hoidla. Ja ma sain teada, et nagu temagi, annavad miljonid vanaemad üle maailma oma pärandit oma lastelastele edasi, lisab ta. See inspireeris teda selle südantsoojendava kontseptsiooniga söögikohta avama. Kuigi esialgu olid selles ainult Itaalia retseptid, mida pakkusid vanaemad erinevatest riigi piirkondadest, kuid alates 2016. aasta juulist hakkas ta kutsuma vanaemasid kogu maailmast.



2011. aastal laiendas ta seda kontseptsiooni ka teistele kulinaarsetele kultuuridele ning asus tegelema virtuaalse raamatu Nonnas of the World ja rahvahulga retseptide loomisega. Minu nägemus on see, et sellest raamatust saab kõige ulatuslikum kogumik vanaemade retsepte, nende erilist murret ja mälestusi, mis annavad tunnistust tavaliste inimeste kulinaarsest kultuurist üle kogu maailma, lisab veebisait.



värvilised põõsad maja ette

Siit saate teada, mis veel elustiili uudiseid teeb

See, mis sai alguse raamatu kontseptsioonist, on nüüd reaalsuseks muudetud ja inimesed lihtsalt armastavad seda. Ja miks mitte, kellele ei meeldi nende dadi ki haath ka khanna?