Vürtsitage raita, paratha või aloo sabzi pudina masalaga; proovige seda kaheminutilist retsepti

Kuulsuste peakokk Kunal Kapur jagas Instagramis lihtsat retsepti pudina masala valmistamiseks lihtsate koostisosadega

Tehke pudina masala ja lisage see oma raitale. (Allikas: chefkunal/Instagram)

Kui teile meeldib pudina (piparmündi) maitse, siis kuidas sellega teha universaalne masala, mida saate kasutada oma toitudes nii huulte lõhnava koostisosana kui ka maitsestamiseks?

Kuulsuste peakokk Kunal Kapur jagas Instagramis lihtsat retsepti pudina masala valmistamiseks kodus. Selle masala abil saate teha pudina raita, pudina paratha, pudina poori, pudina wale aloo, ütles ta. Parim osa on see, et pudina masala valmistamiseks pole vaja mingeid spetsiaalseid koostisosi, vaid lihtsalt regulaarselt saadaval olevaid vürtse koos piparmündilehtede pulbriga.

Proovige seda lihtsat retsepti, mille saate valmis vaid kahe minutiga:

Vaadake seda postitust Instagramis

Kodune retsept piparmündi masala või pudina masala. Selle masala abil saate valmistada pudina raita, pudina Paratha, pudina poori, pudina wale aloo jne. #pudinamasala #pudina #masala #mint #kunalkapurrecipes #kunalkapur #homecooked

Postitus, mida jagas Kunal Kapur (@chefkunal) 29. augustil 2020 kell 02.13 PDT

Koostisosad

3 spl - kuivatatud pudina pulber
½ tl - sool
¼ tl - must sool
¾ tl - tšillipulber
1 tl - koriandripulber
¼ tl - Asafoetida (hing)
1 tl - röstitud köömnepulber
¼ tl - kardemonipulber
1 spl - kuivatatud mangopulber (Amchur)

Meetod

* Sega kõik koostisosad kausis kokku. Kui see on hästi segunenud, viige see õhukindlasse anumasse. Saate seda kasutada kuni kolm kuni kuus kuud.

Millal sa seda proovid?