Arbuus Gazpacho või Curried Chicken & Mango Salat: Millist retsepti tahaksid sel nädalavahetusel proovida?

Lisage hooajaliste puuviljade söömisele mõningast keerdumist, lisades need salatitesse ja külmadesse suppidesse.

Millist retsepti sooviksite proovida? (Kujundanud Rajan Sharma/India Express)

Hooajalised puuviljad, eriti mango ja arbuus, on suve parimad asjad. Miski ei ületa rõõmu nautida tselluloosset mangot või magusat, jahtunud arbuusi. Kuid miks mitte lisada nende maitsvate puuviljade söömisviisi, lisades need salatitesse ja külmadesse suppidesse?

Selleks, et aidata teil sel nädalavahetusel mõningaid suussulavaid roogasid valmistada, oleme koostanud mõned lihtsad retseptid The All American Dineri tegevkokalt Pawan Uppalilt. Oleme kindlad, et armastate neid!

Karri kana ja mango salat

Seda salatit on äärmiselt lihtne valmistada.

Osa: 4

väike must valgete triipudega putukas

Koostis:

100 g - tavaline kohupiim (riputatud kohupiim)
275 g - majonees
60 g - sidrunimahl
25 g - karripulber
1 - küps mango (kooritud ja tükeldatud)
1 - õun (tükeldatud)
60 g - selleripulk (kuubikuteks lõigatud)
25 g - hakitud koriandrileht
8 - Roheline salat
100 g kana (keedetud ja tükeldatud)

Meetod:

*Puhastage ja tükeldage kanarind (kondita) ja keetke seejärel.

*Sega suures kausis kokku jogurt, majonees, laimimahl ja karripulber.

*Lisa kana, tükeldatud seller, õun ja koriander. Segage hästi, kuni see on kaetud.

*Aseta salatileht taldrikule, kühvelda veidi kanasalatit ja serveeri külmalt.

Mango ja litši, mündisupp

Kas soovite seda külma suppi proovida?

Osa: 4

Koostis:

maasikas, mis maitseb nagu ananass

1 kg - värske litši
30 ml - värske laimimahl
30 g - ingverimahl
80 g - mango (kooritud ja kaunistamiseks hakitud)
10 - piparmündileht (supi jaoks)
4 - piparmündileht (kaunistuseks)
200 ml - värske koor
60 g - mango (kooritud ja supi jaoks tükeldatud)
18 - jääkuubikud
30 g - suhkur

Meetod:

*Koori ja eemalda litši.

*Pane kõik koostisosad blenderisse ja sega ühtlaseks.

must sinine ja oranž liblikas

*Kaunista mango ja mündilehega täidetud litši või ainult piparmündilehega

Arbuus gazpacho

Klaas arbuus Gazpacho aitab teil kuumust ületada.

Osa: 4

Koostis:

1 l - melonimahl
200 g - melonimass
40 ml - sidrunimahl
60 g - ingveripasta
100 g - koriandri lehed
Sool maitse järgi
Tobassco maitse järgi
60 g - Jalapeno
150 g - värske kurk
100 g - paprika (roheline)
75 g - seller
10 g - sidruniviilud

Meetod:

*Peeneks segatud melonimahl, viljaliha, sidrunimahl, ingveripasta, koriandrilehed peeneks pastaks.

röövikute tüübid Michiganis

*Kurna segu läbi sõela.

*Soola ja Tabascot kohandage maitse järgi.

*Kaunista kuubikuteks lõigatud jalapeno, seemneteta kurgi ja paprikaga.

*Serveeri külmalt, sidruniviil küljel.