Kui USA presidendi Donald Trumpi armastus McDonald'si vastu on silmatorkav, siis Indias pakuti talle ainult autentseid India hõrgutisi. See, mis algas Gujarati Sabarmati Ashramis kõrge teega, lõppes õitsenguga 25. veebruaril Rashtrapati Bhavanis toimunud keerulisel õhtusöögil.
roosade koonusekujuliste õitega puu
Teisipäeval kohtusid USA president ja esimene leedi Melania Trump India presidendi Ram Nath Kovindi ja tema naise Savita Kovindiga presidendi residentsis, kus oli planeeritud ekstravagantne õhtusöök. Delegatsiooni-kuhu kuulusid president ja esimene leedi, tema tütar Melania Trump, väimees Jared Kushner ja teised kõrged auväärsed isikud-serveeriti eelroa eelkursus amuse-bouche'ga (suitsutatud apelsinikoore panna cotta). Prantsuse köögis, millele järgnesid eelroad, mis sisaldasid aloo tikki spinatipapdi, vürtsitatud lõhe ning sidrunheina ja koriandrisuppi.
Delhi: Rashtrapati Bhavani õhtusöögi banketi menüü võeti vastu USA presidendi Donald Trumpi auks. pic.twitter.com/qcnwzWkJDz
- ANI (@ANI) 25. veebruar 2020
Järgmisena esitati neile pearoog, mis sisaldas metsikult kalleid, kuid maitselt ülivõrdelisi Himaalaja mädaniku seeni, lambaliha biryani, maitsvat lambaliha valmistist nimega „Raan Aalishaan” ja loomulikult Rashtrapati Bhavani erilist maja kulinaarne uuendus, mis on tuntud oma rikkaliku tekstuuri 'Dal Raisina' poolest, mis on nime saanud Raisina mäe järgi. Menüüs oli ka piparmünt raita.
The Raisinast serveeriti ka peaminister Narendra Modi ametivande andmise tseremoonial 30. mail 2019. Peakokk Machindra Kasture, kes valmistas roa esmakordselt 2010. aastal, ütles indianexpress.com et dal on sametise tekstuuriga ja sellele on lisatud mahedaid vürtse koos salajase koostisosaga - kasuri methi lehed.
väikesed puud väikeste hoovide jaoks
Söögikoha jaoks tegid kohalikud kokad erilisi jõupingutusi, et koostada menüü, mis maitses indiapäraselt, kuid millel oli ameerikalik külg, et rahuldada välismaiste auväärsete isikute maitseid.
Magustoit sisaldas sarapuupähkli õunakooki soolase karamellikastmega - serveeriti vaniljejäätisega - ja malpua rabdiga.
ämbliklestad piprataimedel
Delhi: Muusikahelilooja AR Rahman ja peakokk Vikas Khanna on kohal presidendi poolt USA presidendi Donald Trumpi ja presidendiproua Melania Trumpi korraldatud õhtusöögil. pic.twitter.com/xrJ2R31UWH
- ANI (@ANI) 25. veebruar 2020
Peol osalesid paljud poliitikud ja tuntud isiksused, nagu muusikahelilooja AR Rahman ja kokk Vikas Khanna.