7 tüüpi toitu, millest peate toidumürgituse vältimiseks eemale hoidma

Teatud asjaolud suurendavad vastuvõtlikkust toidu saastumisele, kuid mõnel juhul on vältimine parim viis. Siin on nimekiri seitsmest toidust, mida tuleb teatud tingimustel vältida, et vältida kohest vannituppa minekut või veel hullem - haiglat.

Toores liha ja munad on mõned toidud, mida peate vältima, et vältida toidumürgitust. (Allikas: Thinkstock Images)

Nii palju kui meile meeldib maitsvat toitu süüa ja erinevaid toite proovida, muretseme toidumürgituse pärast. See on väga levinud haigus, mis tekib siis, kui sööme midagi, mis on saastunud liigsete toksiinide ja bakteritega. Ja tulemustega on isegi valus toime tulla - krambid, oksendamine, kõhulahtisus, dehüdratsioon ja valulikud krambid.

Vestlemine indianexpress.com , Sunitha Tripathi, New Delhis Chanakyapuri linnas asuva Primus Super Special Hospital haigla vanemdieetik, ütles, et teatud asjaolud suurendavad vastuvõtlikkust toidu saastumisele. Näiteks kui toitu ei küpsetata põhjalikult, seda ei hoita korralikult või kui keedetud toitu hoitakse pikka aega külmkapis.

Tripathi ütles, et kuigi toidumürgitusse on lihtne nakatuda, on haiguse vältimiseks enam -vähem vaja kinni pidada hügieeni ja puhtuse põhitõdedest. Lisaks käte pesemisele ja köögi tööpiirkonna puhtana hoidmisele soovitas ta kasutada köögiviljade ja liha jaoks eraldi lõikelaudu ning hoida toorest liha eraldi. Siin on nimekiri seitsmest toidust, mida tuleb teatud tingimustel vältida, et vältida kohest vannituppa minekut või veel hullem haiglat:

Toores/harv/alaküpsetatud liha

punased valgete laikudega ämblikud

(Allikas: Thinkstock Images)

Trpathi sõnul võib liha söömine põhjustada Escheria Coli (E. Coli) ja salmonella mürgitust ning anda järele ka teistele bakteriaalsetele haigustele, kui liha pole kogu aeg põhjalikult küpsetatud.

Seened

kääbus jaapani kirsipuu

(Allikas: Thinkstock Images)

Toidu kasvatamise ja kasvatamise tingimused on olulised tegurid, mis määravad toote tervise. Värsked seened ei sisalda loomulikult baktereid, kuid võivad saastuda, kui neid kasvatatakse kompostil, mis pole korralikult steriliseeritud.

Eeltöödeldud/eelnevalt pestud puuviljad ja köögiviljad

(Allikas: Thinkstock Images)

Tripathi selgitas, et eelnevalt pestud ja eelnevalt lõigatud köögiviljade ja puuviljade söömine on ohtlikum, kui te eales arvate. Selliste toitude toiteväärtus hakkab viilutamise hetkel halvenema, muutes need tarbimiseks piisavalt ebatervislikuks.

Pastöriseerimata piim ja mahlad

(Allikas: Thinkstock Images)

Kahjulikud bakterid nagu Salmonella, E.Coli ja Listeria õitsevad toorest ja pastöriseerimata piimast ja mahlast ning põhjustavad tarbijatele tõsiseid toidust põhjustatud haigusi. Pole piisavalt suurt kasu, et võtta ära pastöriseerimisega ohutuks muudetavate joogitoodete oht, sest toorpiim ei sisalda mitte ainult baktereid, vaid ka mitmesuguseid mikroobe.

Toored idud

pirnipuu, mis ei kanna vilja

(Allikas: Thinkstock Images)

Advokaadi sõnul on haiguspuhanguid olnud liiga palju, et mitte pöörata tähelepanu võrsete saastumise ohule. Eriti lapsed, eakad, rasedad naised ja nõrgenenud immuunsüsteemiga inimesed peaksid vältima igasuguste tooresvõrsete söömist. Keetmine tapab kahjulikud bakterid, mida idud muidu sisaldavad.

puud, mis näevad välja nagu kasepuud

Toored kuumtöötlemata munad

(Allikas: Thinkstock Images)

Alamküpsetatud munad on salmonellahaiguste peamised põhjused. Eriti sooja ilmaga kannatavad salmonellaga alatoidetud või toored munad või nendest valmistatud toit.

Valmis toidud

(Allikas: Thinkstock Images)

Listeria-baktereid võib leida paljudest jahutatud, valmistoitudest, sealhulgas pakendatud võileibadest, keedetud viilutatud lihast ja pehmetest juustudest. Kõiki neid toite tuleks tarbimistähtaegade järgi süüa.