Eid-al-Adha 2017: 3 peent magustoitu oma lähedaste kostitamiseks festivali ajal

Eid al-Adha pidustuste raames serveeritakse söögi kõrvale magusaid hõrgutisi, näiteks „kheer”. Kuid kui soovite viimase kursusega katsetada, on siin mõned veetlevad ideed, mis lisavad pidulikkust. Võtke näpunäiteid nendest kolmest retseptist.

Eid Mubarak! Proovige neid magusaid toite, mis sobivad ideaalselt igaks pidustuseks.

Festivalid on koosolemise aeg ja need pole ilma erilise söögi ja magustoiduta täielikud. Kuna Eid-al-Adha langeb 1. septembril, ootavad moslemid Dhu al-Hijjah (islami kalendri järgi) kümnendat päeva. Tuntud ka kui ohverdamispüha, sellega austatakse Ibrahimi ohverdust, kes andis oma poja Ismaeeli Jumala käsule kuuletumise aktina. Sel aastal algavad pidustused kõik 1. septembril ja kestavad 2. septembri hilisõhtuni.

Moslemid kogu maailmas alustavad oma pidustusi hommikupalvustega, vahetavad pere ja sõpradega kingitusi ning kuristavad uhket ohvripidustust. Pidustuste raames serveeritakse söögi kõrvale magusaid maiustusi, näiteks „kheer”. Kuid kui soovite viimase kursusega katsetada, on siin mõned veetlevad ideed, mis lisavad pidulikkust. Võtke näpunäiteid nendest kolmest Del Monte retseptist.

Pruuni suhkruga riisipuding ploomidega

Kogu aeg - 1 tund 20 minutit
Teenib-3-4

Koostis:

Ploomikompoti jaoks
1 pakk - ploomid ilma kivideta
125 ml - apelsinimahl
20 g - pruun suhkur

Riisipudingu jaoks
500 ml - piim
40 g - valge riis
60 g - pruun suhkur
1 tl - looduslik vaniljeekstrakt

Meetod:

* Aseta ploomid koos kõigi teiste koostisosadega väikesesse kastrulisse ja lase keema tõusta.

* Küpseta tasasel tulel 10 minutit või kuni ploomid on väga pehmed ja vedelik veidi vähenenud.

* Eemalda tulelt ja jahuta toatemperatuuril, kata kaanega ja tõsta kõrvale.

* Vahepeal lisa potti piim, valge riis ja suhkur.

* Lisa vaniljeekstrakt ja lase aeglaselt podiseda, aeg -ajalt segades.

* Vähenda kuumust ja küpseta umbes 1 tund, 10 minutit või kuni segu on paks ja kreemjas, aeg -ajalt segades, et see pannile kinni ei jääks ja ära ei kõrbeks.

* Jaga see riis kahte kaussi (jahtudes riis pakseneb).

* Serveerimisel lisa riisipudingile ploomikompott.

Jõhvika pähkli rabedad

Koostis:
50 g - kuivatatud jõhvikad
100 g - segatud pähkleid (kreeka pähklid, mandlid, pistaatsiapähklid)
150 g - granuleeritud suhkur
30 g - võid
1-1/2 spl-vesi

Meetod:

* Haki pähklid ja sega kuivatatud jõhvikatega. Reserv.

* Määri kergelt küpsetusplaat (või thaali) ja hoia valmis.

* Asetage suhkur, või ja vesi raskesse põhja pannile. Hauta madalal kuumusel, kuni suhkur hakkab sulama.

* Sega pidevalt umbes 10 minutit, siis hakkab suhkur helepruuniks ja on täielikult sulanud. Kui see muutub keskmiselt pruuniks, tilgutage väike täpp külma veega kaussi

* Katsetage, et see muutuks kohe krõbedaks.

* Nüüd sega kiiresti näputäis söögisoodat ning keera sisse kõik kuivad puuviljad ja jõhvikad.

* Sega jõuliselt katteks ja tõsta seejärel koheselt määritud alusele, lamestades kiiresti lameda metallist spaatliga, lusika või või noaga. Olge ettevaatlik, kuna segu on väga kuum, kuid hakkab kiiresti kuju tahenema.

* Lase jahtuda ja murra siis tükkideks.

Märkus. Kui teile meeldivad ühtlased tükid, märkige rabedad või nuga või pitsalõikuriga veel soojalt. Lahkuge jahedalt.

Küpsetamata jõhvika šokolaadi maapähklivõi kangid

Koostis:

1-1/2 tassi-piimašokolaadilaastud
1 tass - rammus maapähklivõi
1/2 tassi - kallis
2 tassi - riisi krõbedad maiustused
1 tass - kuivatatud jõhvikad

Meetod:

* Vooderda 8x8 ruudukujuline küpsetusvorm pärgamendiga ja hoia kõrvale.

* Asetage šokolaaditükid, maapähklivõi ja mesi suuresse klaasnõusse.

* Mikrolaineahjus kaks minutit täisvõimsusel. Eemaldage mikrolaineahjust ja segage, kuni šokolaad on täielikult sulanud ja kõik on hästi segunenud.

erinevat tüüpi väikesed palmipuud

* Sega õrnalt juurde jõhvikad. Lisage üks tass korraga riisikrõpse ja segage, kuni see on hästi segunenud.

* Tõsta segu lusikaga ettevalmistatud ahjupannile ja tasanda pealt spaatliga. Pane külmkappi tahenema, vähemalt kaks kuni neli tundi.

* Tõstke lõikelauale, kasutades pärgamendi üleulatuvaid tükke. Lõika terava noaga ja säilita jahtunult külmkapis kuni kaks nädalat.

Niisiis, millist magustoitu soovite oma lähedastele teha?