Kuidas küüslauku kasvatada: ülim samm-sammult juhend

Oma küüslaugu kasvatamine kodus on tervislikum ja odavam kui supermarketist küüslaugu ostmine. Küüslauku on väga lihtne ise kasvatada ja see õitseb õues või toas rohke päikese ning vähese hoole ja tähelepanuga. Küüslaugu istutamine ja kasvatamine võib anda teile selle tervist parandava taime lõputu varu toiduvalmistamiseks ja koduseks abinõudeks.

Küüslauk kuulub sibulate, porrulaukude ja murulaukadega samasse perekonda ning seda võib süüa toorelt või keedetult. Lisaks maitsvale lisandile paljudele söögikordadele peaksite paljude terapeutiliste omaduste tõttu sööma rohkem küüslauku. Küüslauk hoiab teatavasti ära nohu, aitab hoida südant tervena ja on looduslik antibiootikum.

Üks põhjus, miks oma küüslauku kasvatada, on see, et suurt osa supermarketites müüdavatest küüslaugudest töödeldakse kemikaalidega, et need tärkaksid. Seega, kui otsite enda jaoks parimat tüüpi küüslauku, peaksite alati istutamiseks ostma orgaanilist küüslauku.

madalakasvulised igihaljad põõsad täis päikest

Selles samm-sammult juhendis leiate, kuidas küüslauku kasvatada, ja saate parimaid näpunäiteid kaitseraua saagi tagamiseks. Kõigepealt vaatame mõnda põhjust, miks peaksite toidus rohkem küüslauku kasutama.

Kuidas küüslauku kasvatada - ülim samm-sammult juhend

Hiljem artiklist saate põhjalikumalt lugeda põhjuseid, miks oma toidus rohkem küüslauku süüa. Vaatame, kuidas küüslauku oma aias või siseruumides konteinerites kasvatada.

Küüslaugu ostmine enda kasvatamiseks

Oma küüslaugu kasvatamise alustamiseks on vaja ainult mõnda orgaanilist küüslauguküünt. Alustuseks võite osta paar sibula küüslauku kohalikult talupidajalt, taimetoast või veebis. Supermarketist ostetud küüslauk ei sobi enda kasvatamiseks, sest tõenäoliselt on seda kasvu takistamiseks töödeldud kemikaalidega.

Kodus kasvatatakse kahte peamist tüüpi küüslauku:

Pehme kaelaga küüslauk . Softnecki küüslaugusordid annavad suuri kuni 20 nelgiga sibulaid. Pehme kaelaga küüslauk kasvab hästi soojemas kliimas või pehmema talvega. Mõned suurepärased pehme kaelaga küüslaugu sordid on “Pärsia täht”, “Pärlmutter” või “Red Toch”.

Kõva kaela (jäiga kaelaga) küüslauk . Kõvakaelalised küüslaugu sordid kipuvad külmas kliimas hästi kasvama. Neil on tavaliselt vähem terav maitse kui pehmel kaelal küüslaugul, kuid ei püsi nii kaua kui pehme kael. Mõned kõvakaelalised küüslauguliigid, mida saate kodus kasvatada, on „Karpaatia”, „Hispaania roja” või „Saksa valge”.

Kodus kasvatatava küüslaugu tüübi valimisel valige kas pehme kaela sordid, kui elate soojas kliimas, või kõva kaelasort, kui olete külmamas kliimas.

Istutamine

Parima tulemuse saamiseks küüslaugu kasvatamisest peaksite küüslaugu istutama hilissügisel või talvel enne maa külmumist. Suurbritannia kuninglik aiandusselts soovitab küüslauku istutada enne jõule (põhjapoolkeral).^kaks

Aianduskeskusest või taimestikust peaksite ostma terveid küüslaugusibuleid. Küüslauk vajab hästi kasvamiseks viljakat mulda ja vajab piisavas koguses lämmastikku.

Parima kasvu jaoks saate küüslauku istutada järgmiselt:

• Lõhutage pirn üksikuteks nelkideks, kuid ärge koorige neid.
• Matta nelk umbes 2 tolli (5 cm) sügavusele ja hoida nelki umbes 4–6 tolli (10–15 cm) kaugusel.
• Küüslauguküüs tuleks istutada terava otsaga ülespoole.
• Täitke augud mulla ja veega hästi.

Kui elate jahedamas kliimas, peaksite talveajal kasvava küüslaugu kaitsmiseks katma piirkonna multši või õlgedega. Kui külmaoht on möödas, saate multši eemaldada.

pilte puulehtedest ja nende nimedest

Kasvav

Kevadel toodavad mõned küüslaugusordid mullast väljuvaid lillevõrseid. Nad näevad välja nagu väikesed sibulad õievarre kohal. Lõika need ära, muidu ei kasva küüslaugusibulad nii suureks. Ainus hooldus, mida küüslauk kasvatamise ajal vajab, on kuivade ilmade ajal aeg-ajalt eemaldada umbrohud ja vesi.

Mais ja juunis põhjapoolkeral (novembris ja detsembris lõunapoolkeral) tuleb küüslauku korralikult kasta. Just neil kuudel moodustuvad sibulad maasse. Muul ajal pole vaja küüslauku liiga palju kasta, kui ilm pole kuiv ja kuum.

Söötmine

Kasvuperioodidel peaksite sööma küüslauku iga nelja nädala tagant. See aitab küüslaugule anda vajalikke toitaineid, et sibulad kasvaksid võimalikult suured. Peaksite kasutama looduslikku väetist, millel on kõrge lämmastikusisaldus. Nii et otsige dolomiiti, vere- ja luuühendeid või lammaste sõnnikut sisaldavaid väetisi, et küüslauku tervislikult suurendada.

Koristamine

Küüslauk on koristamiseks valmis suvel, kui varred on pruuniks muutunud. Küüslaugu koristamisel ei tohiks te neid vartest üles tõmmata. Võtke aiakahvel või -labidas ja kaevake need hoolikalt üles, hoolitsedes selle eest, et need ei tekiks muljutisi.

Küüslaugu hoidmiseks peate kogu sibulad kuivama. Küüslaugu ladustamiseks kuivatamiseks jätke need umbes 2 nädalaks hea õhuringlusega varjulisse kohta. Selle aja jooksul veenduge, et küüslaugu sibulad ei märjaks ega lõhustaks sibulaid. Teate, kui sibulad on korralikult kuivanud, kui juurekroon on kõva, ja saate nelki hõlpsasti eraldada.

Teie värskelt kasvanud küüslauk sobib aga söömiseks ja roogadesse lisamiseks kohe, kui selle maast välja võtate.

Ladustamine

Sõltuvalt küüslaugu tüübist saate küüslaugu sibulaid säilitada 4 kuni 8 kuud. Hardnecki küüslaugusordid säilivad tavaliselt 4–6 kuud ja pehme kaelaga küüslauk umbes 8 kuud.

Küüslaugu nõuetekohaseks hoidmiseks peaksite jätma paberist välimised ümbrised sisse ja hoidma sibulad puutumata.

Kõva kaelusega küüslaugutüüpide puhul peaksite varred sibula ülaosast umbes 2 cm kaugusel kärpima. Hoidke neid võrkkottides, et õhk saaks nende ümber ringelda. Võite punutud küüslaugu varred punutud ja riputada jahedas ja kuivas kohas.

Küüslaugu kasvatamise levinumad probleemid

Küüslauk on väga vastupidav taim, mida on lihtne kasvatada ja see on looduslik kahjuritõrjevahend. Kuid küüslaugu kasvatamisel on mõned levinumad probleemid.

Linnud saavad korjata küüslaugu pungi ja lehti, mis võivad neid hävitada. Selleks, et linnud teie küüslauku ei kahjustaks, katke taim aiandusvõrguga.

Kuninglik aiandusselts ütleb, et mullas levivad seened võivad põhjustada küüslaugusibulate mädanemist. Küüslaugu valgemädaniku nähtavad märgid on kolletuvad ja närtsivad varred. Küüslaugul on ka sibula põhja ümber seenemärke.³Porru rooste (mis mõjutab ka küüslauku) põhjustab lehtedel erekollaseid laike ja niiskus võib probleemi veelgi süvendada.

Küüslaugu kasvatamine siseruumides

Küüslaugu kasvatamine siseruumides on suurepärane võimalus küüslaugu kogu aasta tagamiseks. Samuti aitab see ära hoida teie küüslaugusaaki kahjustavaid kahjureid ja seenhaigusi.

milline näeb välja pähkel

Vaja on vaid sobivat anumat, rohkelt päikesevalgust ning veidi hoolt ja tähelepanu. Teie pott peaks olema vähemalt 20 cm sügav, kuivendamiseks mõeldud aukudega. Kui soovite potti istutada rohkem kui ühe nelgi, vajate piisavalt suurt konteinerit, et jätta nelkide vahele 4 tolli (10 cm).

Asetage konteiner kohta, kus saab palju päikest. Sel ajal, kui küüslauk kasvab, peate veenduma, et muld on niiske. Küüslaugu kastmise sagedus sõltub teie kodu temperatuurist ja küüslaugu päikesepaiste kogusest.

Nagu õues küüslaugu kasvatamisel, peaksite kasvama hakkavad lilled ära lõikama. See aitab maksimeerida küüslaugusibula suurust.

Küüslaugu suurema söömise peamised põhjused

Nüüd, kui teate, kui lihtne on oma küüslauku kasvatada, mis on tervisele kasulikum, kui lisate oma küüslauku oma dieeti? Siin on mõned tõestatud viisid, kuidas küüslauk võib teie tervist parandada.

Küüslaugu kasutamisel infektsioonide raviks ja üldise tervise parandamiseks peaksite kasutama värsket, purustatud küüslauku. Jätke purustatud küüslauk alati 10 minutiks toatemperatuurile, et allitsiin ja muud meditsiinilised ühendid korralikult moodustuksid.

Külmetuse ennetamine

Küüslaugu viirusevastased ja antimikroobsed omadused aitavad vältida nohu. Ühes küüslaugu kasulikkust külmetushaiguste ennetamise uuringus leiti, et regulaarselt küüslauku tarbivad inimesed ei külmeta vähem. Kui nad nakatusid, siis aitas küüslauk taastumisprotsessi kiirendada.⁵

Küüslauk on looduslik antibiootikum

Küüslauk sisaldab ühendeid, millel on antibiootilised omadused ja mis võivad aidata nakkusi hävitada. Aastal avaldatud uuring Journal of Antimicrobial Chemotherapy teatasid, et küüslaugu väävliühendid hävitasid ravimiresistentsed bakterid, näiteks MRSA bakterid.⁶Samuti on küüslaugust pärit allitsiin laia toimespektriga antibakteriaalne aine.⁷

Parimate meditsiiniliste omaduste saamiseks peaksite kasutama värsket küüslauku. Näiteks võite mõne purustatud küüslaugu segada supilusikatäie kookosõliga, et võidelda loomulikult bakteriaalsete nahainfektsioonidega. Selleks, et teada saada, kuidas küüslauku meditsiiniliselt õigesti kasutada, lugege palun minu artiklit 6 levinuma vea kohta, mida tuleks vältida küüslaugu kasutamisel antibiootikumina.

Küüslauk on seenevastane

Värsket küüslauku saate kasutada ka mitmesuguste seeninfektsioonide, sealhulgas sõrmuse ja candida pärmseente infektsioonide hävitamiseks. Ajakiri Mikroobid ja nakkus teatasid, et värskelt purustatud küüslaugul on seentevastased omadused, eriti seenhaiguse patogeeni vastu Candida albicans . See hävitas ka E. coli putukaid ja parasiite.⁸

Vähivastased omadused

Mõned uuringud on näidanud, et küüslaugu tarbimine aitab ära hoida erinevat tüüpi vähki. Ajakiri Vähi ennetamise uuringud avaldatud teave, mis näitab, et küüslaugu tarbimine oli seotud väiksema kopsuvähi riskiga.⁹Teised uuringud on näidanud, et värske küüslaugu regulaarne söömine võib aidata vältida maovähki, käärsoolevähki, maksavähki ja munasarjavähki.¹⁰

Küüslauk südame tervisele

On teada, et dieedil on terve südame säilitamisel suur roll. Küüslaugul on raviomadused, mis võivad aidata teie kardiovaskulaarsüsteemi tervena hoida. Tervist tugevdavate eeliste hulgas, mida küüslauk annab teie südamele, on Toitumispäevik teatasid, et regulaarne küüslaugu tarbimine aitab vähendada kolesterooli, vältida trombide teket, alandada vererõhku, aidata vältida südameatakke ja hoida regulaarset südamelööki.^üksteist

Küüslauk diabeedi vastu

Küüslauk on suurepärane toit, mida saate süüa, kui teil on diabeet. Küüslauk aitab tõsta südame-veresoonkonna tervist teist tüüpi diabeediga inimestel. Üks uuring näitas, et diabeetikutel, keda raviti küüslauguga, ilmnes HDL-kolesterooli (“hea” kolesterooli) tase märkimisväärselt. Uuringus jõuti järeldusele, et küüslauk võib II tüüpi diabeediga inimestel vähendada LDL-kolesterooli (“halba” kolesterooli).¹²

Ressursid:

1. Avicenna J Phytomed . 2014 jaanuar-veebr; 4 (1): 1–14.
2. RHS . Küüslauk.
3. RHS . Sibula valge mädanik.
4. RHS . Tundus rahulik.
5. Adv Ther . 2001 juuli-august; 18 (4): 189-93.
6. J Antimikroobne kemoteraapia . 2003 detsember; 52 (6): 974-80.
7. Hüpoteesidega . 1983 november; 12 (3): 227–37.
8. Mikroobid nakatavad . 1999 veebruar; 1 (2): 125–9.
9. kits . Juuli 2013; 6 (7).
10. WebMD . Sibul ja küüslauk võivad vähkkasvajaid ära hoida
11. Nutr J . 2002; 1: 4.
12. J Ayub Med Coll Abbottabad . 2005 juuli-september; 17 (3): 60–4.