Valmistage see maitsev porgandikook täna kodus (retsept sees)

Kas soovite tükki munadeta vürtsitatud porgandikooki toorjuustukreemiga?

Kas see ei tundu absoluutselt hämmastav? Saate seda kodus valmistada! (Allikas: PR -jaotusmaterjal)

Talvekuudel on hea toit ja parem isu. Küpsetamishuvilistel on hea aeg katsetada uusi retsepte ja dekadentseid magustoite. Umbes sel aastaajal, porgandid on nõudlikud , sest nende abil saate nii palju asju ette valmistada. Sellega kooskõlas on siin kodukokk Nivedita Gangay viisakalt huvitav ja maitsev magustoidu retsept: munavaba maitseainetega porgandikook toorjuustukreemiga.

Lisateavet retsepti kohta leiate siit.

valge must ja kollane röövik

Koostisosad

Tordi jaoks

-1 tass universaalset jahu/nisujahu
- ½ tassi granuleeritud suhkrut
- ¼ tassi pruuni suhkrut (kui teil pole pruuni suhkrut, kasutage 3/4 tassi tavalist granuleeritud suhkrut)
- ½ tassi õli/sulatatud võid
- ⅓ tassi piima
- 1 tl äädikat
- 1 tl küpsetuspulbrit
- ½ tl söögisoodat
- 1 + ½ tassi hakitud porgandit
- ⅓ tassi hakitud kreeka pähkleid/pekanipähkleid
- 2 spl rosinaid (valikuline)

Vürtsisegu jaoks

- 1 tl kaneelipulbrit
- ½ tl muskaatpähklipulbrit
- ½ tl ingveripulbrit
- Üks näputäis soola

Toorjuustukreemi jaoks

- 300 g toorjuustu
- 150 g pehmendatud võid
- 2 tassi tuhksuhkrut
- 2 tl vanilje essentsi
- 3 spl apelsinikoort (valikuline)

Vaadake seda postitust Instagramis

Postitus, mida jagas (niveditagangay)

Juhised:

Tordi valmistamiseks

1. Tükelda porgandid ja pane kõrvale. Ärge tühjendage neist vett.
2. Valmistage petipiim: segage piim äädikaga ja pange 15 minutiks kõrvale.
3. Suures kausis lisa tavaline suhkur ja õli/sulavõi. Sega hoolega vispliga - ära kasuta elektrilist peksjat.
4. Lisa petipiim ja sega korralikult läbi, see võib veidi kalgenduda, kuid see on täiesti korras.
5. Sõelu samas kausis läbi jahu, sooda, küpsetuspulber ja vürtsisegu. Sega kuni hästi segunenud.
{Pange tähele, et selles etapis muutub segu veidi jäigaks (peaaegu tainasarnaseks). Ärge kasutage lisatud niiskust, kuna see peaks nii olema; porgandi niiskus lõdvendab seda küpsetamise ajal}
6. Torditaignasse lisa tükeldatud porgand, hakitud kreeka pähklid/pekanipähklid ja rosinad.
7. Sega korralikult läbi ja tõsta määritud 6 -tollisele ümmargusele vormile.
8. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 25-30 minutit või kuni sisestatud hambaork on puhas.
9. Jahuta küpsetatud kook ja jookse nuga enne äärtest koogivormist välja võtmist.

Toorjuustukreemi valmistamine

1. Vahustage pehmendatud ** või ja toorjuust elektrilise peksjaga, kuni need on kohevad ja hästi segunenud.
(** Pehmendamiseks hoia toorjuustu ja võid soojas kohas üleöö või kuni need muutuvad pehmeks. Ärge sulatage võid ega toorjuustu)
2. Lisa üks tass tuhksuhkrut, vanilje essents ja apelsinikoor. Vahusta uuesti.
3. Lisage veel üks tass tuhksuhkrut ja jätkake vahustamist (samal ajal kausi külgi praakides), kuni toorjuustukreem on pehme ja määritav.

sarvede ja sabaga röövik

Määri glasuur koogile ja naudi!