Praegu on hea aeg sheera saamiseks; toitumisspetsialist selgitab, miks

Immuunsuse loomiseks veenduge, et teil on sel hooajal sheera; siin on põhjus

Haiguste vältimiseks tehke see huvitav retsept täna. (Allikas: Rujuta Diwekar/Instagram)

Ajal, kui me endale lubame palju toite pidustused, kipume kuidagi unustama vajaduse hoida oma immuunsust ja tervist kontrolli all. Aga mis siis, kui me ütleksime teile, et paljudel toitudel, mida sageli pühade ajal valmistatakse, on immuunsust suurendav omadused? Tegelikult toitumisspetsialistidele meeldib Rujuta Diwekar soovitame lisada oma dieeti sheera, mis on rahvapäraselt prasad.

Lisateabe saamiseks vaadake allpool tema viimast Instagrami postitust.

Vaadake seda postitust Instagramis

Halwa/ sheera ja miks sa seda nüüd sööma pead - Üks roog, mille iga majapidamine oma haigeid tagasi toita sai, oli gaud sheera või sooji halwa. Röstitud rauast Kadhais, keedetud ghees ja piimas, maitsestatud suhkru, kesari ja kuivatatud puuviljadega. See silitas nende söögiisu, tõstis nende tuju ja tõi kaasa kiire taastumise. See on ka põhjus, miks sheerat tähistati igal Pujal kohustusliku Prasadina. Need pujased olid traditsiooniliselt kavandatud hooajaliste muutuste ümber ja kõik, kes said selle Prasadi annuse, töötasid nagu immuunsust suurendavad pildid. Siis tõrjus toiduainetööstus meie terve mõistuse lähenemisviisi süüa vastavalt aastaajale suhkruhirmuga. Suhkur on mürk, ütles see meile. Ja isegi kui suhkru tarbimine koola, küpsiste, šokolaadide kaudu tõusis, langes hooaja ja festivalide valmistamine ja tähistamine sheera, laddoo ja barfi abil. Ülitöödeldud toidu söömine on mürk, olenemata sellest, kas see sisaldab suhkrut või on see asendaja. Kodus küpsetatud ja hooajaga sünkroonis söömine on planeedi ja inimeste jaoks tervislik. Teadlased hoiatavad tulevikus paljude uute pandeemiate eest. Inimeste käitumine, mis viib kliimamuutuste ja bioloogilise mitmekesisuse kadumiseni, toob täpselt kaasa ka pandeemiad. Ausalt öeldes on mõttetu tarbimine mürk, mitte suhkur. PS - Hiljuti lõppenud Navratri festival lõppes chana pooori ja halwa pidusöögiga. PPS - milline on teie piirkonna pidulik eine?

Postitus, mida jagas Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) 2. novembril 2020 kell 6:24 PST

erinevat tüüpi mustad ämblikud

Diwekari sõnul sheera valmistatud mannast või soojist, sellel on palju kasu tervisele ja see võib aidata ka jõudu koguda.

Üks roog, mida iga majapidamine oma haigeid tagasi toita sai, oli gaud sheera või sooji halwa, ütles ta Instagrami postituses, lisades, rauast kadhai, röstitud ghee ja piimaga, maitsestatud suhkru, safrani ja kuivatatud puuviljadega, sheera aitas silitada söögiisu, tõstis nende tuju ja tõi kaasa kiire taastumise.

See on ka põhjus, miks sheerat tähistati ka kohustusliku prasadina igal pujal. Need pujased olid traditsiooniliselt kavandatud hooajaliste muutuste ümber ja igaüks, kes sai selle Prasadi annuse, töötas nagu immuunsust suurendav löök, lisas ta.

Ülitöödeldud toidu söömine on mürk, olenemata sellest, kas see sisaldab suhkrut või on see asendaja. Kodus küpsetatud ja hooajaga sünkroonis söömine on planeedile ja selle inimestele tervislik. Teadlased hoiatavad tulevikus paljude uute pandeemiate eest. Ta ütles, et inimeste käitumine, mis viib kliimamuutuste ja bioloogilise mitmekesisuse vähenemiseni, toob kaasa ka pandeemiad.

Siin on põhjus, miks alandlik sheera on teile hea.

*Öeldakse, et see on rauarikas.
*Toetab seedimist.
*Manna või sooji on rikas tervislike süsivesikute allikas, mis suurendavad energiat.
*Väidetavalt parandab manna ka luude tervist, kuna see sisaldab kaltsium .

Peakokk Sanjeev Kapoor, autor Sooji Sheera

Koostisosad

1 tass - manna
½ tassi - Ghee
2½ tassi - piim
5-6 kiudu-safran
½ tl - rohelise kardemoni pulber
1½ tassi - suhkur
2 spl - hakitud mandleid + kaunistamiseks
2 spl - kašupähklid, hakitud + kaunistamiseks

Meetod

*Kuumuta mittenakkuval pannil ghee. Lisama manna ja rösti madalal kuumusel lõhnavaks.
*Kuumuta piim teises mittenakkuvas pannil.
*Lisa mannale piim, safran ja kardemonipulber, sega, kata kaas ja keeda tasasel tulel viis minutit.
*Lisa suhkur, sega, kata kaanega ja keeda, kuni see sulab. Lülitage kuumus välja, lisage mandlid ja india pähklid ning segage hästi.
*Serveeri kuumalt kaunistades india pähklite ja mandlitega.

Ülaltoodud artikkel on ainult informatiivne ja ei ole mõeldud professionaalse meditsiinilise nõustamise asendamiseks. Küsige alati oma arstilt või muult kvalifitseeritud tervishoiutöötajalt juhiseid, kui teil on küsimusi oma tervise või tervisliku seisundi kohta.