Riisi jääk, dal, sabzi? Spin see maitsev Maharashtrian thalipeeth

Õppige Sameera Reddilt ja tema ämmalt oma jääkide maitsvaks muutmise kunsti.

Siin on kiire retsept thalipeethi jaoks, mida saate täna proovida. (Allikas: Sameera Reddy/Instagram; kujundanud Gargi Singh)

Täielik sulgemine on andnud meile palju olulisi õppetunde, millest üks on toidujäägi võimalikult hea kasutamine. Just seda tehes ja peamiste toiduvalmistamise eesmärkide seadmist selle ajal on Sameera Reddy ja tema äi Manjri Varde, kes jagavad pidevalt pilke oma lõbusast sulgemisest toiduvalmistamise seansid muuhulgas.

Kui ka teie olete hädas olnud ülejäägid , siin on huvitav retsept duoköögist.

Sameera jagas Instagrami postituses, Sassy Saasu ja Messy Mama tegid Maharashtrian Thalipeethi lukustuse abil riisi jäägid , dal ja sabzi. See hämmastav roog on (hull) maitsev ja seda kasutatakse uskumatult keedetud toidujäägid oma külmikus! Siin on, kuidas me seda teeme!

erinevad munade keetmise stiilid

Huvitav retsept? Vaadake seda allpool.

Vaadake seda postitust Instagramis

Sassy Saasu ja räpane ema teevad Maharashtrian ThaliPeeth'i, kasutades Lockdown Leftover Rice dal ja Sabzi !!! See hämmastav roog on hullult maitsev ja kasutab teie külmkapis küpsetatud jääke uskumatult! Siin on, kuidas me seda teeme! . . Koostis: 1 sibul hakitud rohelise tšilli Kothmiri soolaõli. Röstimise kuivatamiseks vajate KAKS või enam liiki jahu. Valikud on Bajri/ Jowar/ Nachni/ täistera/ Makai. Selles videos oleme kasutanud - Bajri aata Nachni aata Makai aata täisnisu aata võrdsed osad (1 katori). Kõigepealt kuivatage kogu jahu keskmisel gaasil helepruuniks ja lõhnavaks. Pidevat segamist on vaja veenduda, et see ei põleks. Võtke see pliidilt ja asetage see jahtuma. . Võtke üks kauss igast riisijäägist ja keedetud sabzist (võib olla mis tahes köögivilja) ja purustage kokku ühtlaseks (vt videot). Lisage kuivatatud röstitud jahu, maitse järgi soola (keedetud jääkidel oleks juba soola) ja 2 spl õli ning segage tavalise veega (vee võib asendada ka petipiima/ Chaas'ga). . Tehke rusikasuurused pallid ja patsutage need välja nagu näidatud. Tee keskele kolm auku, et see kiiremini küpseda ja krõbedaks pannil, kus mõlemal küljel on natuke õli! Serveeri valge või ja maitsva küüslaugu -kookospähkli maapähkli chutneyga! . . ️ Küüslaugu kookospähkli maapähkli chutney retsept -1/2 värsket kookospähklit riivitud 8-10 küüslauguküünt Peotäis maapähkleid Mõni tamarindi sool maitse järgi 1 spl Punane tšillipulber Jahvatage kõik kokku, et see uskumatu chutney saadaks !! Mina ja @manjrivarde armastame tõesti kogu tagasisidet järelejäänud Rotla videoga! Aitäh, et lubasite meie hullumeelsusele! Toiduvalmistamine peaks olema lõbus! . . #messymama #sassysaasu #bahulove #naughtlynyra #happyhans #takefunseriously #recipes #motherinlaw #saasbahu #lockdown #food #jäägid #nummi #ebatäiuslikult täiuslik

Postitus, mida jagas Sameera Reddy (@reddysameera) 11. mail 2020 kell 22:13 PDT

Koostisosad

1 - sibul, hakitud
Rohelised tšillipiprad (vähe)
Koriander või kothmir
Sool maitse järgi
Õli
Röstimiseks kuivatage kahte või enamat jahu. Valikute hulka kuuluvad bajri/jowar/nachni/täistera/makai

1 tass - Bajri aata
1 tass - Nachni aata
1 tass - Makai aata
1 tass - täistera aata

Meetod

must ja oranž valgete laikudega liblikas

*Kõigepealt kuivatage kõik jahud keskmisel leegil, kuni see muutub helepruuniks ja lõhnavaks.
*Peate pidevalt segama, et see ei põleks. Tõsta pliit maha ja pane kõrvale jahtuma.
*Võtke üks kauss, mis sisaldab jääke, riisi ja keedetud sabzi (võib olla mis tahes köögivilja) ja patsutage, kuni see on segunenud.
*Lisa kuiv röstitud jahu, sool ( märkus: keedetud jääkides on juba soola ), 2 sl õli ja sõtku tavalise veega tainaks (võid ka kasutada petipiim / chaas).
*Tehke rusikasuurused pallid ja patsutage need välja. Tee keskele kolm auku, et see õliga pannil kiiremini küpseda.
*Serveeri valge või ja nami küüslauguga kookospähkli maapähkli chutneyga.

Siin on boonuse retsept.

Küüslauk kookospähkli maapähkli Chutney

Koostisosad

1/2 tassi - värske kookospähkel, riivitud
8-10-küüslauguküüned
Peotäis maapähkleid
Mingi tamarind
Sool maitse järgi
1 spl - punane tšillipulber

Meetod

väikesed lillad lilled, mis levivad

*Chutney valmistamiseks jahvatage see kõik kokku.

Varem jagas lahe duo ka a rotla retsept, mida me armastasime. Kas proovisite?