Oh ei! Oleme alati pizzat valesti söönud

Niisiis, selleks, et see oleks õige, jätke pitsalõikamisbitt välja ja voltige kogu pitsa üks kord, siis teine ​​kord, hoidke seda salvrätikus ja hammustage kõik neli voldit.

Traditsiooniline ja autentne viis pitsa saamiseks on see kokku panna nagu rahakott salvrätikusse, et kindlustada kõik hinnalised lisandid. (Allikas: Thinkstocki pildid)

Toidu õige söömine on hädavajalik, kui mitte kõige olulisem. Me armastame nuudleid süüa, kuid kardame söögipulki ja naudime seda kahvliga. Me isegi ei söö enam oma traditsioonilist sööki kätega ja valisime selle asemel lusikad! Kuid me pole kunagi arvanud, et Itaaliast pärit pitsat on võimalik tarbida muul viisil, kui seda tükkideks lõigata, eks? Valesti oleme oma lemmikjuustutoitu valesti söönud.

Jah, lugesite õigesti. Kolm tavalist tava, mida me armastame oma maitsemeeli Itaalia hõrgutisele ahvatledes teha, on kahjuks valed. Toidueksperdid ütlevad, et kolm kuldset reeglit pitsa õigeks pidamiseks on - ärge kunagi lõigake seda viiludeks, ärge olge raske ja ärge hoidke seda koorest.

kuidas keeta erinevat tüüpi mune

Itaalia päritolu pitsapuristi sõnul on toit rangelt pehme alus, mis tähendab pehmet koorikut ja ei tohiks kunagi olla jäik. Itaalia pitsaekspert Enzo Coccia Napolist ütleb, et delikatess on tänavatoit ja peaks olema rangelt softcore.

Itaalias on pitsal pehme põhi, mistõttu seda ei saa viilutada ega tarbimiseks tõsta. (Allikas: Thinkstocki pildid)

Coccia sõnul on pehme pitsa 'rahakotiks' (portafoglio) voltimine õige viis selle nautimiseks. Kuna Napoli pitsat söödi tänaval, volditi kaks korda enda peale nagu rahakott, selgitab ta, edastab Manchester Evening News. Rahakoti tehnikat kasutades väidab Coccia, et vääriskatete kaotamise võimalus on minimaalne.

Sees Youtube video kus Coccia selgitab selle söömise meetodit õigesti, ütleb ta: Selle asemel, et süüa pasta al dente ja pitsa pehmeks, õppisid välismaalased Napoli viisil vastupidist.

Ta ütleb, et kui keegi püüab tõsta traditsioonilist Napoli pitsat selle kooriku järgi, libisevad kõik lisandid taldrikul suureks juustumudraks, jättes vaid kastmega glasuuritud taina ja purunenud südame!

pruun ja must hägune röövik

Niisiis, selleks, et see oleks õige, jätke pitsalõikamisbitt välja ja voltige kogu pitsa üks kord, siis teine ​​kord, hoidke seda salvrätikus ja hammustage kõik neli voldit.

Noh, meie tugevad pitsad, mis on saadaval Indias ja mujal maailmas, ei pruugi olla rahakoti stiili väärilised, kuid Itaalias olge valmis seda õgima!