Restorani ülevaade: Def. Kol. Sotsiaalne on mugavalt tehtud

Menüüga, mis karjub mugavat toitu, tuleb uues suhtlusringis koht reserveerida

Surma tiivad; Sisevõte Def. Kolonel Sotsiaalne

Kas olete kunagi proovinud närida kaunilt keskmiselt haruldast teriyaki-pihvi, raputades samal ajal pead suurepäraste löökidega? See on raskem, kui see kõlab, kuid siiski palju meeldivam kogemus, kui seda saab adekvaatselt kirjeldada.

See on võib -olla halvim asi hiljuti avatud Defis. Kolonel Sotsiaalne. Muusika juurde liikudes ei saa te aidata, kui proovite süüa mõnda tõeliselt maitsvat toitu. Ja te ei saa aidata lihtsalt, hästi, jäädes ümber.

Sotsiaalne on kindlasti mõeldud mõlemaks tegevuseks. Kahel tasemel jagatud ruum pakub variatsioone nii valgustuses kui ka helitugevuses, alates heledast ja pehmest kuni hämara ja valju tööstuslike kollaste, pruunide ja hallide toonideni. Pistikupunkte on palju.

Saate freesida baari või kaetud terrassi ümber või rajada ruumi ümbermõõdetavate puidust töölaudade juurde oma väikese tööjaama.

Toidumenüü on nii suuruse kui ka valikuvõimaluste poolest suur (moodustatud ajalehena) ning meile meeldib idee rakendada asjadele ameeriklaslikkust. See algab mõne luksusliku hommikusöögivõimalusega, mis ulatub lohakalt ühistesse taldrikutesse, söögikordad kaussi või mitmesse, eelroogade ja magustoitude armeesse, mis on sama dekadentlikud kui Rooma orgia. Hinnad on vea jaoks mõistlikud, ulatudes keskmiselt umbes 300 dollarini. Kokteilimenüü on piiratum, kuid nagu me selgitame, on iga jook hoolikalt koostatud, keel kindlalt põses; muidugi on ka litaania teisi libatsioone.

Alustame USA mulast, mis lööb teie maksa rohelise õuna ja suitsudžini ning varajase halli tee ja Tangiga. marjakompotiküpsisega täidetud biskviit sobib nii nagu laps kommidega. Kudede tugevdamiseks on meil BBQ Board ja Death Wings (välja antud sõbralik limonaadipakkumine patroonidele, kes saavad kõik ära süüa). Juhatus valmistab meile kõike muud kui ribidega puidust vaagna, täislaaditud juustumahla, tiivad ja vorstid hickory suitsutatud BBQ kastmega. Tiivad pole küll kõige kuumemad, mis meil on olnud, kuid neil õnnestub leida õige tasakaal maitse ja raevukuse vahel, mis paneb meid sööma.

kõige haruldasem lill maa peal

Toiduks pakume võikana Biryani ning Jaapani surfi ja muru. Viimane sisaldab eespool nimetatud teriyaki praadi ja Wasabi krevette, kartulipüree peenral ja koos mõne visatud salatirohelisega. Praad ja krevetid sobivad kokku nagu noh, praad ja munad. Kuid just biryani annab riigipöörde, serveeritakse savipotis ja sisaldab pikateralist lõhnavat riisi, mis on ümbritsetud makhani kastme triipudega ning settinud röstitud pähklite ja suurte mahlakate võikana tükkidega. Me tuleme tagasi.