Tassike teed kõigile: meie naaberriigid seda jooki serveerivad järgmiselt

Alates mulliteest Taiwanis kuni seitsmekihilise teeni Bangladeshis – siin on mõned ainulaadsed viisid, kuidas inimesed eri riikides seda populaarset jooki serveerivad.

Tee on levinud jook, eriti Lõuna-Aasia riikides ja seda serveeritakse järgmiselt. (Allikas: Getty/Thinkstock Images)

Külmal ja tuulisel päeval pole midagi paremat kui tass kuum tee. Enamiku inimeste jaoks, eriti Aasias, kus tee on väidetavalt leidnud oma juured, teeb kuuma teetassik nende päeva. Inimesed ei joo teed ainult värskendava joogina, paljudes kohtades võib tee valmistamise ja serveerimise kunsti ja distsipliini valdamine võtta aastaid.

Alates mulliteest Taiwanis kuni seitsmekihilise teeni Bangladeshis – siin on mõned ainulaadsed viisid, kuidas inimesed eri riikides seda populaarset jooki serveerivad.

Dhaka

Kuigi meil on tänapäeval tee valmistamisel palju võimalusi, on sellel Dhakast pärit teekeetjal õnnestunud kihilise tee valmistamise kunst omandada. Oma seitsmekihilise chai nimega Rangdhonu, mis tähendab vikerkaar, müüakse seda 70 Bangladeshis. jah, see on umbes 59 ruupiat.

rebasesaba-sõnajalg vs sparglisõnajalg

Seda serveeritakse Dhakas Khilgaon Taltola Super Marketi teisel korrusel ja inimestele, kes vajavad pehmendatud versiooni, valmistab ta ka kolme- ja viiekihilist teed. Vaata tema videot siit.

kollased lilled, mis näevad välja nagu päevalilled

Kui teil tekkis küsimus selle päritolu kohta, siis Xinhua uudisteagentuuri raporti kohaselt tuli umbes kümme aastat tagasi teemüüja nimega Romesh Ram Gour Moulvibazari kirdeosas välja selle seitsmekihilise tee retsepti. Teesõbrad Dhakas reisisid tunde, et lihtsalt seda legendaarset ja ainulaadset teed juua. Isegi kui ta hoidis oma retsepti ärisaladuses, hakkasid inimesed kuulsa tee sarnaseid versioone jäljendama ja välja panema.

Malaisia

Malaisia ​​​​on tuntud oma tõmbas teed või tõmbas tee. See Malaisia ​​Tseiloni piimatee valmistamine, mis tuleneb joogi valamise protsessist valmistamise käigus tõmbamisest ja vahutava konsistentsi saavutamisest, on tekstuuri ja maitse poolest üsna võitja.

Jaapan

Jaapanis peetakse tee valmistamist ja serveerimist distsipliiniks. Jaapani teetseremoonia, mida nimetatakse ka teeteeks, on Jaapani kultuuriline tegevus, mis hõlmab tee tseremoniaalset valmistamist ja esitlemist.

Selle esituskunsti nimetatakse teemaeks ja enamasti on eelistatud teevalikuks matcha või pulbristatud Jaapani tee.

Kuigi nad on erinevateks puhkudeks hoolikalt välja mõelnud erinevad teed ja rituaalid, on pulbristatud rohelise tee matcha tavaliselt eelistatud segu. Tavaliselt serveeritakse seda koos maiustustega, et selle mõru maitse vastu mängida.

Taiwan

Kaasaegne ja üha populaarsemaks muutuv uuendus Taiwanis on mullitee. See on kõrge kalorsusega maiuspala jäätee põhjal, mis on valmistatud mustast, rohelisest, jasmiini- või oolong-tee teest, mis on segatud piimapulbri ja suhkrusiirupiga. Kuid mullid, millele see oma nime võlgneb, on vaid mõned tapiokipallid, mis muudavad selle tärkliserikkaks valgeks teraks.

Hiina

Hiina inimestele meeldib, kui nende teed kääritatakse, mis hõlmab pärast kuivatamist ja rulli keeramist teelehtede mikroobset kääritamist ja oksüdatsiooni.

milline näeb välja plaatanileht

Tiibet

Tiibeti võitee, mida tuntakse ka kui po cha on valmistatud jakipiimast ja on üsna soolane jook. Teelehti leotatakse mitu tundi keevas kuumas vees ning kurnatud vedelik segatakse seejärel jakivõi ja soolaga.

Millist neist tahaksid proovida?