Siit saate teada, kuidas saate teha Raksha Bandhani jaoks hirsirakhi

Ragi toob kaasa tugevamad luud, tugevamad hambad ja aitab ennetada rauapuudust

Kas soovite seda täna proovida? (Foto: Shalini Rajani)

Mitte alati ei kaitse vennad. Nendel katseaegadel on kaitsekilbid ka teie immuunsus ja teie tarkus. Austagem ka neid, seda Raksha Bandhanit.

Oma hiljutisel veebiseminaril rõhutasin tõsiasja, et festivalid võivad meie hirsiteekonna ümber pöörata. Need ahvatlevad maiuspalad kipuvad teie üksluise nisu ja riisi dieedi juurde tagasi tulema. Kuid on oluline mitmekesistada oma soolestiku mikrobioomi. Hirss on kõigile. Sa ei pea olema gluteenitundlik, et neid sööma hakata.

väikesed lillad koonusekujulised lilled

Algajatel kulub hirsil suulaega kohanemiseks peaaegu kuus kuni kümme nädalat. On mõned juhised ja keelud ning nende terade õige pesemise ja leotamise kohta tuleb teada.

Tänane hirss Rakhi koos idandatud Ragi (sõrmehirss) retsept oli katse teile kõigile öelda, et isegi petutoit võib olla süütu. Lugege samm-sammulise protsessi kohta lisateavet ja vaadake videot. Nautige suurepärast Raksha Bandhanit oma lähedaste ja iseendaga.

HIRSSI RAKHI IDANUD SÕRMEHIRSIGA

Koostis:

· 1 kl idandatud ragi (sõrmehirsi) jahu

· 2 banaani

· ¼ tassi kookospalmisuhkrut (või mis tahes looduslikku magusainet)

· 2 spl juuretisega visata ära

· 1 tl vaniljeekstrakti

· Vesi konsistentsi reguleerimiseks

· Otsikupudel

· Malmresti maitsestamiseks paar tilka külmpressitud õli

Siin on kõik, mida selle retsepti jaoks vaja läheb. (Foto: Shalini Rajani)

Meetod:

must kõva koorega putukas näpitsatega

1. Segage sügavas kausis püreestatud banaanid, ragi jahu, suhkur ja visake juuretis. Sega need kätega läbi ning lase banaanil ja suhkrul ilusti seguneda.
2. Kui taigna konsistents on selline, lisage vähe vett, vaid konsistentsi reguleerimiseks, et saada paks tainas. Paremate tulemuste saamiseks kasutage visplit. Laske taignal kaks tundi käärida.
3. Pärast kääritamist valage tainas ettevaatlikult otsikuga pudelisse ja eelsoojendage malmist tawa (restiplaat).
4. Seda tainast võid kasutada banaani ragi pannkookidena. Kuid tänase festivali puhul proovige lõbutseda, tehes armsaid rakhisid. Vaadake videot.
5. Kaunista nagu soovitatud. Olen kasutanud palju seemneid, et see oleks tervislik. Saate alati proovida oma teed ja seda, mis teie kodus kõige paremini saadaval on.
6. Serveeri värskelt. Tarbi samal päeval.

Vaadake seda postitust Instagramis

Postitus, mida jagas Shalini- Millet Coach (@crazykadchimilletcoach)

Idandatud ragi jahu kasulikkus tervisele

See võib aidata kaitsta teie südant, parandada seedesüsteemi, vähendada vähiriski, tugevdada hingamisteede tervist, detoksifitseerida keha, optimeerida immuunsüsteemi, tõsta energiataset ning parandada lihaste ja närvide tervist. Ragi toob kaasa ka tugevamad luud, tugevamad hambad ning aitab ennetada rauapuudust. Suur kogus kiudaineid kombineerituna hoiab kõhu kaua täis ja hoiab ära soovimatu isu. See omakorda toob kaasa minimaalse söögiisu ja kehakaalu languse.

(Shalini Rajani on Crazy Kadchi asutaja ja korraldab uuenduslikke hirsside toiduvalmistamise töötubasid kõikidele vanuserühmadele.)