Toitumisspetsialist jagab lihtsat reeglit tervisliku leiva valimiseks

Segaduses, millist leiba osta? Toitumisspetsialist Munmun Ganeriwal soovitab seda

Tänapäeval on saadaval nii palju erinevaid leiba. (Allikas: Getty Images)

Me ei pea teile rääkima paljudest sortidest leib saadaval nendel päevadel. Kuid kas nad on kõik ühesugused või erinevad toitumisväärtused nende tüüpide põhjal-mitmeviljaline, pruun, gluteenivaba?

Jagades lihtsaid näpunäiteid parima leiva valimiseks, võttis toitumisspetsialist Munmun Ganeriwal hiljuti Instagrami ja ütles, et leivast tuleks otsida ainult nelja koostisosa.

pilte puudest ja nende nimedest

„Jahu, pärm, vesi ja sool, jagas ta lihtsat reeglit.

Kust seda leida?

Enamasti mitte toidupoes. Kui vaatate masstootmise või gluteenivaba leiva pakendi koostisosade silti, mitme teraga ', Näete palju enamat kui vähe põhilisi koostisosi. Nendes leibades on lihtsalt palju rämpsu, isegi arvatavas tervislikus kraamis. Ostke leiba kohalikust pagariärist ja kui saate seda osta isikult, kes seda tegelikult küpsetas (ja võib teile öelda, kuidas nad seda küpsetasid), on see veelgi parem! ta ütles.

yucca taime pildid

Ta jagas ka pilti Goa kohapeal valmistatud Poi leivast.

Vaadake seda postitust Instagramis

Postituse jagas 'Yuktahaar', autor Munmun Ganeriwal (@munmun.ganeriwal)

Vastavalt WebMD , on oluline jälgida naatriumi sisaldus leivas.

väikeste roheliste viljadega puud

Kui see on 100 % täistera, on koostisosade etiketil loetletud esimene koostisosa täisteranisujahu või 100 % täisteranisujahu.

Täistera on teadaolevalt looduslikult madala rasvasisaldusega ja kolesteroolivabad; sisaldavad valku ja pakuvad palju tervislikke kiudaineid, vastupidavat tärklist, mineraale, vitamiine ja antioksüdante.