Rõõmustage selle baeli šerbetiga lihtsamatele elurõõmudele

Puuõun või bael sisaldab muu hulgas toorkiudu, kaltsiumi, fosforit, rauda, ​​tsinki, vaske, mangaani, naatriumi, kaaliumi, mangaani ja C-vitamiini.

Puuõunamahla joomisel on maole ja seedesüsteemile mitmeid eeliseid. (Foto Shalini Rajani)

Elav toiduvalmistamise töötoad on alati lõbusad. Saate koolitada neid, keda te pole kunagi kohanud ega näinud. Sageli ei ole nende sotsiaalmeedias kuvatav pilt nende nägu ja see erutab mind väga. Pean silmas üks-ühele teooriaseansse telefoni teel ja te isegi ei tea, milline teie kuulaja välja näeb.

Rohkem kui neli kuud 'uue normaalsuse' aktsepteerimise ja sellesse uskumisega olen ma tunnistajaks paljudele muutustele. Ja õnneks on see kõik paremuse poole. Oleme rohkem keskendunud ja tahame seda lihtsana hoida. Nagu näiteks eile, kui olin valmis oma Monsoon Millets Live Workshopi alustama, olin nii keskendunud, et jagada oma videotes iga koostisosa brändi, allikat, kvaliteeti ja asendajaid, et unustasin end oma tavalise kohl -rakenduse ja kammimisega valmis panna. Sain sellest aru alles hiljem Satishi (minu abikaasa) klõpsatud piltidel. Oli hilja, kuid siis ta ütles: 'Kuidas see vahet on, kui toit näeb hea välja.

Tavaliselt ärkan töötubade päevadel kella 4 paiku hommikul. See on aeg, mil ma pean maksimaalsed tööd ära tegema. Ja kui ma lõpetan viimase otsevideo, tavaliselt kell 16.00, otsustan lihtsalt lõõgastuda või teha väikese uinaku. Aga eile lasin ma kuldsest võimalusest ilma erinevatel põhjustel, mille hulka kuulub ka päris 'emmeaeg'. On päevi, mil teie nelja-aastane lihtsalt keeldub ühes kohas istumast ja tahab teiega mängida just siis, kui toimub otsevideo. Saime selle kõigega kuidagi tõhusalt hakkama. Ja lõpptulemuseks oli suurepärane tagasiside kõigilt osalejatelt.

Kuid kogu selles kaoses sai õppetunni: kui hoiame asja lihtsana, muutub isegi pingutus lihtsamaks. Tänu pandeemiale olen saanud iseenda elutreeneriks, skandeerides korduvalt 'võta rahulikult, kallis', 'see ka läheb mööda', ' aal on hästi ',' juurde 'ja' dekhi jayegi ‘.

Lugege lisateavet selle imevilja ülikiire retsepti ja arvukate tervisega seotud eeliste kohta.

Võite isegi šerbetile lisada purustatud piparmündilehti ja sidrunimahla. (Foto Shalini Rajani)

Puuõunamahl (baeli šerbett)

Koostis (4 portsjonit)

• 1 puidust õuna viljaliha ( bael )
• 2 spl mishri (kivisuhkur)
• 2 tl musta soola
• 1 tl köömne pulbrit
• Jahutatud vesi
• Jääkuubikud (valikuline)

Meetod:

1. Murdke puidust õuna väliskest katki ja eemaldage viljaliha suurde kaussi. Veenduge, et viljad oleksid hästi küpsed.
2. Lisage viljalihale umbes 4 klaasi vett ja purustage see kätega, eraldades seemned. Hoidke kaane all ja segamatult 10-15 minutit.
3. Nüüd kurna seemneid eraldav mahl. Kontrollige järjepidevust. Ma eelistan seda veidi paksemat nagu smuutit.
4. Lisa kivisuhkur ( mishri ), must sool, köömnepulber ja sega see kõik ilusti läbi.
5. Saate serveerida jääkuubikutega või mõneks ajaks külmikusse, kui väldite jääst.
6. Reguleerige soola ja suhkrut vastavalt oma eelistustele.
7. Võite isegi lisada purustatud piparmündilehti ja sidrunimahla. Ma hoian seda lihtsalt ülaltoodud koostisosadega.
8. Serveeri külmalt ja naudi.

Puuõuna (bael) kasulikkus tervisele

Puuõun või bael sisaldab muu hulgas toorkiudaineid, kaltsiumi, fosforit, rauda, ​​tsinki, vaske, mangaani, naatriumi, kaaliumi, mangaani ja C-vitamiini. See puuvili kvalifitseerub kindlasti supertoiduks. Kõrge valgusisaldus aitab ka lihaseid parandada.

Puidust õunamahla joomisel on ka kõhule ja seedesüsteemile mitmeid eeliseid.

(Shalini Rajani on Crazy Kadchi asutaja ja korraldab uuenduslikke hirsside valmistamise töötubasid kõikidele vanuserühmadele)