Suvised retseptid - ananass teie taldrikul

Ananass lisab enamikule roogadele huvitavat puudutust ja on täis toitumist. Siin on mõned lihtsad ja maitsvad retseptid, mille saate kiiresti kokku panna.

Lisaks meeldivalt maitsvale puuviljale on ananass ka väga toitev. (Allikas: failifoto)

Ananass on üks neist haruldastest troopilistest puuviljadest, mis on saadaval aastaringselt. See sisaldab ka tohutut toiteväärtust, sisaldades A-, C-, E- ja K-vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi, elektrolüüte ja fütoelemente nagu karoteen.

Puu on ka rikkalik antioksüdantide allikas ja aitab vältida rakkude kahjustamist ning kaitseb meid selliste haiguste eest nagu ateroskleroos, südamehaigused, artriit ja mitmesugused vähid. Pealegi hoiab vili ära külmetushaigused, parandab nägemist, edendab igemete tervist, tugevdab luid, hoiab ära lihaste degeneratsiooni, aitab seedimist ja tugevdab immuunsüsteemi.

Mis kõige tähtsam, see on täiesti maitsev. Siin on mõned tõesti lihtsad retseptid, mis kasutavad seda koostisosa.

Ananassipulss: Kerela klassikaline karri

Koostisosad
1- ananass
3 kuni 4 rohelist tšillit
1 tl- kurkumipulber
Soola maitsmiseks
3 tassi- kohupiim
1/2 tl- lambaläätse pulber
Et olla jahvatatud peeneks pastaks
1-1/2 tassi- riivitud kookospähkel
2- šalottsibul
3-4 küüslauk (valikuline)
1 tl- köömne seemned

Karastamise jaoks
1 spl- õli
3/4 tl- sinepiseemned
Paar karri lehte
1 kuni 2 kuivatatud punast tšillit
3- Viilutatud šalottsibul

Meetod
* Jahvata kookospähkel, köömne seemned, küüslauk ja šalottsibul ühtlaseks peeneks pastaks. Hoidke kõrvale.

* Vahusta kohupiim ja jäta kõrvale.

* Lõika ananass tükkideks.

* Pane anumasse katteks koos katkiste roheliste tšillipiparte, kurkumipulbri, soola ja veega kiirkeedupotti ning küpseta kuni valmis (3-4 vilet). Ananass peaks olema kõva.

* Lisa jahvatatud kookospasta ja lase keema. Vähendage kuumust.
* Lisa lahtiklopitud kohupiim ja sega korralikult läbi. Vajadusel lisage soola.

* Kui see hakkab keema, lülitage kuumus välja ja lisage lambaläätse pulber.

* Kuumuta pannil õli. Lisa sinepiseemned. Kui nad hakkavad pirtsutama, lisage karri lehed, tšilli ja šalottsibul. Kui šalottsibul muutub helepruuniks, lülitage kuumus välja. Kui tunnete, et karri vajab rohkem värvi, võite lisada veidi rohkem kurkumipulbrit.

* Vala see karrile.

* Serveeri riisiga. Maitse oleks parem, kui seda valmistada mõni tund enne serveerimist.

Ananassi laastud, tootja Raihanans Cuisines

Koostisosad
1- ananass

Meetod
* Seadke ahi madalaimale temperatuurile. Eemaldage ananassi koor ja lõigake see nii õhukeseks kui võimalik.

* Asetage see küpsetusrestile. Pange hammas kindlasti küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pange see ahju ligi kolmeks tunniks või kuni puudutamisel tundub see kuiv ja krõbe!

Vaadake video siin

VahChefi ananassiriis

erinevat tüüpi tammepuu lehed

Koostisosad
10 g - kašupähklid
10 g - mandlid
1 keskmine - sibul (hakitud)
2 spl - paprika
1 spl - rohelised tšillid (peeneks hakitud)
Sool maitse järgi
1 tass - ananass (tükeldatud)
1 spl - sinepipasta
1/2 tassi - värsket kookospähklit (riivitud)
2 tl - piparmündi lehed
2 tl - koriandri lehed
2 tassi - riis (keedetud)

Meetod
* Lisa pannile kašupähklid, mandlid, hakitud sibul, paprika, roheline tšilli ja küpseta, kuni sibul on läbipaistev.

* Lisa sool ja ananassitükid ning keeda paar sekundit

* Lisa sinepipasta, riivitud kookospähkel ja sega korralikult läbi.

* Lõpuks lisa piparmündilehed, koriander, riis ja sega korralikult läbi.

* Serveeri kuumalt.

Vaadake video siin.

Food Jazz ananassi salsa

Koostis
2 tassi - ananass (tükeldatud)
2 - tomatid (tükeldatud)
1/2 tassi - sibul
2 spl - koriander (hakitud)
1- Jalapeno pipar (peeneks hakitud)
1- Sidrun

Meetod
* Aseta ananass koos hakitud toamtoe ja sibulaga kaussi.

* Lisage sellele jalapeno pipart ja koriandrit koos hea näpuotsatäie soolaga. Pigista peale laim ja lase salsal visata.

* Enne serveerimist pane tunniks külmkappi.

Vaata video siin

Rasvapõletav ananassi smuuti, autor Orange Health

Koostisosad
1 tass - ananass (tükeldatud)
1- Ingver
Vesi

Meetod
* Lisa tükeldatud ananass blenderisse koos ingveri ja veega.

* Blenderda korralikult ja smuuti on valmis.

Vaata video siin.

Ütle meile, milline neist osutus kõige paremini allpool olevas kommentaaride jaotises.