Munad Kejriwal: Kas soovite proovida Mumbai 'uhket munade hommikusööki'?

Ärge laske nimel end segadusse ajada! See on eriline Mumbai tänavatoit avatud võileivast munade, juustu ja tšilliga

Tehke see huvitav muna retsept kodus. (Allikas: Getty Images/Thinkstock)

Mumbai tänavatoit on populaarne oma mitmekesisuse ja maitse poolest. Üks selline tuntud tänavatoit on Eggs Kejriwal, mis on lihtsalt muna röstsaial. Kergesti valmistatav roog valmib kihiga juust ja seejärel peeneks hakitud rohelise tšilliga. Serveerituna krõbeda röstitud leiva või kukliga, on roog saanud oma nime ühe Devi Prasad Kejriwali järgi, kes arvatakse olevat seda rooga igapäevaselt Willingdoni spordiklubis söönud. On öeldud, et roog sai nii populaarseks, et see lisati menüüsse nimega „Munad Kejriwal”.

Peakokk Saransh Goila jagas Instagramis lihtsat retsepti kõigile.

Munad Kejri on Mumbai lemmik ja kuigi kõigil on oma versioon, jäävad munad, tšilli, juust ja leib igas retseptis samaks, mainis ta.

Vaadake seda postitust Instagramis

Postitus, mida jagas Saransh Goila (@saranshgoila)

Samm 1

Koostisosad

kuidas laim välja näeb

1 ei - muna
1 ei - sibul
Sool
Pipar

Meetod

*Tee sibularõngas ja küpseta.
*Murra sibularõnga sisse muna.
*Lisa sool ja pipar.
*Voldi küljed kokku. Katke ja keetke kaks minutit.

2. samm

Täidis

Koostisosad

2 ei - sibul, hakitud
1 ei - roheline jahe, tükeldatud
2 ei - tükeldatud tomatid
Sool maitse järgi
1 tl - amchur pulber
1 tl - pipar
2 spl - koriander, hakitud

Meetod

*Lisa pannile hakitud köögiviljad. Lisa sool, amchuripulber, pipar ja hakitud koriander. Ärge täitke täidist üle.
*Röstsai.
*Lisa juust. Katke kaks minutit ja laske sel sulada.

3. samm

*Pange kokku. Röstsaia peale pane täidised. Täida see keedetud sibula-munarõnga ja rohelise tšilliga. Serveeri kuumalt.

kas Floridas on palmipuud