Tänapäeval on väga raske kindlaks teha, kas toiduainel on lisatud värvi, tekstuuri või kunstlikku maitset. Toitu, mis sisaldab midagi kunstlikku, ei peeta tervislikuks.
Seetõttu on India Toiduohutus- ja Standardiamet (FSSAI) jaganud lihtsat testi, et teada saada, kas kurkum - mis on paljudes India köökides põhitoiduaine, ilma milleta keskmine India toiduvalmistamine on puudulik - on võltsitud kunstliku värviga.
Kurkumis kunstlike värvide võltsimise tuvastamine # DetectingFoodAdulterants_3 @MIB_India @PIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/eTJL1wJ9yT
marjad, mis algavad tähega a- FSSAI (@fssaiindia) 1. september 2021
Twitteris jagatud videos on see selgitanud samme:
- Võtke kaks klaasi vett ja lisage neile väike kogus kurkumit.
- Märkate, et võltsimata proov muutub helekollaseks ja kurkum asetub põhja.
- Teisest küljest muutub võltsitud kurkumiga lahuse värvus tugevaks erekollaseks.
Vastavalt Uudised Medical , samas kui kurkumil on põletikuvastased ja kantserogeensed omadused , uuring näitab, et Bangladeshis kasvatatud kurkum võib sisaldada väga mürgist raskemetallide pliid, mis on kuni 500 korda suurem normaalsest tasemest. Selles öeldakse, et seitsmes üheksast kurkumikasvatuspiirkonnast toodeti võltsitud kurkumit toksilise erekollase pliid sisaldava ühendiga, mida tuntakse kromaatina.
Uuring avaldati 17. septembril 2019 ajakirjas Keskkonnauuringud ja selle järgi on plii väga mürgine, mõjutades närvirakke. Lisaks ei ole plii tarbimisel ohutuid piire. Nii et ole ettevaatlik!
siseruumide palmipuude tüübid
Hiljuti jagas FSSAI ka testi, et teada saada, kas äsja turult ostetud rohelised köögiviljad on võltsitud või mitte, eriti malahhiitroheline võltsimine .
loomad, kes elavad vihmametsa elustikus
Malahhiitrohelise võltsingu tuvastamine rohelises köögiviljas vedela parafiiniga. # DetectingFoodAdulterants_1 @MIB_India @PIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/knomeEnbmA
- FSSAI (@fssaiindia) 18. august 2021
See soovitas teile:
*Võtke vedelas parafiinis leotatud puuvillane tükk.
*Hõõruge või tupsutage väikese sõrmeosa välist rohelist pinda.
*Kui puuvillal ei täheldata värvimuutust, on see võltsimata.
*Kui puuvill muutub roheliseks, on see võltsitud.
Kui soovite rohkem elustiili uudiseid, järgige meid Instagram | Twitter | Facebook ja ärge jätke viimastest värskendustest ilma!