Sageli on öeldud, et hommikusöök on üks päeva olulisemaid söögikordi ja me kindlasti armastame hommikust kõhutäit - eriti auravat aloo parantha . Kuid veebipõhise toidutellimis- ja kohaletoimetamisplatvormi hiljutise uuringu kohaselt on tervislik 'idli' India platvormil enim tellitud hommikusöök.
Uber Eats paljastas 30. märtsil toimuva ülemaailmse Idli päeva eel, et Bengaluru, Mumbai ja Chennai on kolm parimat linna, kes tellisid platvormil kõige idli. Kuid armastus selle vastu ei piirdu ainult Indiaga ning sellel on austajaid üle kogu maailma, kus San Francisco, London ja New Jersey on idli tellimuse suurimad linnad.
Analüüsi kohaselt tarbitakse idlit kõige rohkem hommikul, eriti ajavahemikus 7.30–11.30. Huvitaval kombel oli 10. märtsil 2019 päev, mil India tellis maksimaalse koguse idlisid, öeldakse aruandes.
põõsad maja ette osaline päike
Paljud üle kogu riigi lisavad sellele traditsioonilisele põhitoidule oma keerdkäigu koos selliste sulatusretseptidega nagu kana praetud idli ja prantsuse prae idli. Kui Coimbatore armastab oma kanafilee idlit, siis Tiruchirapallile idli -mandžuuria ja Nagpurile šokolaadi -idli.
lillade õitega õitsev viinapuu
Meil on hea meel teada, et Bengaluru on kujunenud idlit armastavaks India linnaks. Kuid pole üllatav, et idli on hommikusöögi parim valik kogu riigis, ütleb Subhash Sharma, kaasasutaja, Brahmins Thatte Idli, Bengaluru.
Analüüsist selgub ka, et enamik indiaanlasi soovis lisatšutney, sambhari ja vürtsika podi kõrvale aurava kuuma idli taldriku. Terviseteadlikud indiaanlased tarbisid köögiviljade idleid tervislikuma, kiudainerikka alternatiivi ja oma päeva toitva alguse jaoks.
30. märtsi on tähistatud kui Ülemaailmne Idli päev viimase kolme aasta jooksul. Arvatakse, et Idni Kingiks peetud Chennai linnast pärit Eniyavan ja Tamil Nadu Catering Employees Unioni president Rajamani Iyer mõtlesid välja selle auravale meelepärasele päevale pühendatud erilise päeva kontseptsiooni.