5 lihtsat viisi kinoa söömiseks ja terveks jäämiseks

Kas soovite tervislikult toituda või isegi valgusisaldusega dieeti pidada? Siin on viis viisi, kuidas lisada rohkem kinoa oma igapäevasesse dieeti.

Proovige kinoad salatites või asendajana

Tarbige kinoat, mis on täis valke, toitev, kergesti seeditav ja gluteenivaba toiduaine, kas tavaline või teraviljasalati jaoks sobimatu.

Mosaic Hotels'i peakokk Vijayant Rawat jagab viit lihtsat viisi, kuidas oma igapäevasesse dieeti lisada rohkem kinoa:

1. Lihtsalt:

Kinoal on armas pähkline maitse ja see võib keeta vähem kui 20 minutiga, seega on see suurepärane alternatiiv pastale või riisile kiireks eineks. Kasutage kinoa täpselt samamoodi nagu teisi teravilju, näiteks riisi või otra. Sellest saab fantastilise lisandi peaaegu igale toidukorrale, eriti kui see keedetakse vee asemel puljongiga ja lisatakse potti loorberileht. Seda saab kasutada ka hommikusöögipudrudes ja salatites.

2. Köögiviljadega täidetud:

mis on jalakas

Quinoa teeb suurepärase täidise. Saame nautida kinoa ja suvikõrvitsaga täidetud seeni. Grillitud suvikõrvitsale määratakse tavaliselt lisandi väiksem roll, rikkaliku teratäidise lisamine tõstab selle pearoaks. Täidise jaoks keedetakse kinoa kašupähklite, küüslaugu ja maitseainete segus, mis segatakse paksuks ja kreemjaks, ja seejärel täidetakse kogu asi õõnsate suvikõrvitsatega. Serveeri koos köögiviljasalatiga tervislikuks ja nauditavaks eineks.

3. Asendatud teise teraga:

Sellel on sarnane tekstuur, kui see on keedetud teiste suurepäraste ja kohevate terade jaoks, nagu bulguri nisu. Nii et see on suurepärane asendada roogadega, mis nõuavad bulguri, nagu selles quinoa tabboulehis. Kinoa röstitakse esmalt selle maitse süvendamiseks, seejärel keedetakse imendumismeetodil ning kombineeritakse maitsetaimede ja köögiviljadega. Selle roa saab lõpetada, niristades peale supilusikatäit kvaliteetset tugevalt maitsestatud oliiviõli vahetult enne serveerimist. Valge kinoa on kõige levinum sort, kuid saadaval on ka punane kinoa, millel on pähklim maitse. Neid saab kasutada vaheldumisi.

4. Terasalatis:

Quinoa on vapustav alus lihtsateks, kiireteks täidisteks terasalatite valmistamiseks. Kasutage kinoa kerge, täisterasalati aluseks. Värskendava sooja ilmaga lisandiks visata jahtunud kinoa kergelt kuubikuteks lõigatud tomati ja kurgi, hakitud peterselli, oliiviõli ja natuke sidrunimahlaga.

tüüpi küpressid Floridas

Üks meie lemmikuid on see orgaanilise kana kinoa salat. Kombineerige see orgaanilise küüslauguküüne, orgaaniliste kanarindade, parmesani juustu, õhukeseks hakitud punase sibula, tomati, soolamata või ja avokaado seguga ning segage soe kinoa ja natuke orgaanilist laimimahla. Küpseta madalal kuumusel ja kui see on keedetud, eemalda see.

5. Hommikusöögiks:

Quinoa kõrge valgusisaldus ja kiire küpsetusaeg muudavad selle tohutuks hommikusöögiks. Keeda kinoa nagu kaera, kasutades kaks korda rohkem piima või vett kui kinoa, kuni see on õrn ja välimine idu hakkab seemnest eemalduma.

Isuäratava, küllastava hommikusöögi saamiseks segage mandlid, hakitud õun, rosinad, kaneel ja näputäis pruuni suhkrut kuuma quinoa kaussi ning valage peale tavaline jogurt. Teiste koostisosade hulka kuuluvad hakitud datlid, kuivatatud jõhvikad, hakitud kreeka pähklid, viilutatud banaanist värsked marjad, jahvatatud linaseemned, kuubikuteks lõigatud virsikud, kõrvitsaseemned, mesi ja vahtrasiirup.

Rohkemate toidulugude saamiseks klõpsake siin