Mõne kulfi meeleolus? Proovige seda lihtsat retsepti

Rahuldage oma magustoiduisu selle lihtsa retseptiga.

Proovige seda lihtsat retsepti kodus oma magustoiduisu jaoks. (Allikas: Maunika Gowardhan/Instagram)

Suved ja jäätised on sünonüümid; ja sarnaselt meiega, oleme kindlad, et igatsete seda samuti. Aga mis siis, kui me ütleksime teile, et saate nautida veetlevat kulfit kodus ilma jäätisemasinat vajamata? Kõik, mida vajate, on mõned kodus leiduvad koostisosad. Nii et olete valmis maitsvaks magustoiduks?

See koka retsept Maunika Gowardhan toob kindlasti naeratuse näole. Karantiin või mitte, kui olete ihaldanud mõnda magustoitu, peaks see omatehtud ja hõlpsasti valmistatav jäätis olema teie nimekirjas.

milline näeb välja must jaanipuu

Vaadake seda postitust Instagramis

Postitus, mida jagas Maunika Gowardhan (@cookinacurry)

Ta jagas Instagramis postitust. Jahvatamata kardemoni, purustatud pistaatsiapähklite ja kuivatatud roosi kroonlehtedega maitsestatud jäätis. Päike paistab ja ilm on soojem. Paljudel meist pole jäätisemasinat ja see petmisversioon annab selle maitsva jäätise tekstuuri ja kõik klassikalise kulfi maitsed!

Palun.

No Churn Cardamon ja Rose Ice Cream

Koostisosad

Teenib 4

280 ml - topeltkreem
8 - rohelised kardemonikaunad
2 spl - roosivett
400 g - kondenspiim
1 spl - kuivatatud roosi kroonlehed
20 g - pistaatsiapähklid, jämedalt hakitud

Meetod

*Purusta roheline kardemon (ainult seemned) uhmris ja nuiaga ning peenesta seemned peeneks pulbriks. Vahusta kausis topeltkreem rohelise kardemonipulbri ja roosiveega, kuni see saavutab tipu.

*Nüüd sega kergelt sisse kondenspiim, kuivatatud roosi kroonlehed ja enamik purustatud pistaatsiapähkleid koos vahukoorega. Täitke õhukindlas anumas ja külmutage 6-8 tundi või eelistatavalt üleöö.

*Tõmmake jäätis välja, valage peale ülejäänud purustatud pistaatsiapähklid ja serveerige.

Veel mõned üksikasjad kasutatud koostisosade kohta.

Gowardhani sõnul roosivesi teeb üllatava lisandi: riisipudingites, biryanis, kebabis ja karris.

väikeste lindude pildid nimedega

Kreemi ja kondenspiima kombinatsioon tagab kauni kreemja konsistentsi. Põhiretsepti saab kasutada ka siis, kui soovite kulfi valmistada. Vahetage see kindlasti aurustunud piima vastu, kuna otsite tihedamat ja kindlamat konsistentsi, soovitas ta.