Lemmik Postitused
Sanjeev Kapoor näitab, kuidas teha modak katli; retsept sees
Riisijahu asemel kasuta modakate valmistamiseks mandlijahu
Mandli katli modak, peakokk Sanjeev Kapoor. (Allikas: sanjeevkapoor / Instagram) Modaksid pole mitte ainult Bappa lemmik, vaid ka tema pühendumus ja paljud teised armastavad maitsvat magusat rooga. Tegelikult on neil suussulavatel pelmeenidel palju kasu tervisele ka.
Aga mis siis, kui saate sama roa katli ja modaki maitse? Kuulsuste peakokk Sanjeev Kapoor näitas just, kuidas modak katlit valmistada, kuid riisijahu asemel kasutas ta mandlijahu .
Mandlid või badam ja mithais, käsikäes! Miks mitte teha selle kõigi aegade lemmikmutriga ka modakke? Kapoor kirjutas Instagramis.
Proovige seda lihtsat retsepti:
erinevat tüüpi mesquite puud
Koostisosad
1 tass - vesi
1 tass - suhkur
2 tl - piim
Niiske musliinriie
1 spl - vedel glükoos
1¾ tassi - mandlijahu
¾ spl - Ghee
¼ tl - rohelise kardemoni pulber
Vaadake seda postitust InstagramisPostitus, mida jagas Sanjeev Kapoor (sanjeevkapoor) 26. augustil 2020 kell 22.02 PDT
parim väetis podokarpuse heki jaoks
Meetod
* Kuumuta pannil vesi. Lisa suhkur ja piim ning sega korralikult läbi. Lase keema tõusta.
* Lusikaga kühveldage vahud segust ja visake ära. Kasutage külgede puhastamiseks niisket musliinlappi.
* Küpseta kuni 3 stringiga.
* Lisa vedel glükoos ja sega.
kuumad ja kuivad kõrbetaimed
* Lisa mandlijahu ja sega korralikult, et saada pastalaadne konsistents.
* Nüüd lisa ghee ja sega.
* Võta mandlijahust tainas kaussi ja lase jahtuda. Veenduge, et segu levib laiali. Tupsuta peale veidi ghee.
* Lisa kardemonipulber ja sõtku tainas.
männipuu liikide määramise pildid
* Võtke portsjonid tainast ja pange see modakuvormi. Jäta 10 minutiks kõrvale.
* Ava vorm 10 minuti pärast ja tõsta modakid serveerimisplaadile.
Millal sa seda proovid?