Lemmik Postitused
Melonitüübid: erinevad melonisordid kogu maailmast
Seal on mitut tüüpi meloneid, millel on igasugune kuju, suurus ja värv. Meloni sordid, näiteks melissimelonid, kantalupid ja arbuusid, on suvel kõige populaarsemate meloniliikide seas. Kuid te ei pea piirduma nende kollaste või roheliste melonitüüpidega. Nautimiseks on veel palju erinevaid magusaid mahlaseid meloneid.
Melonid on pärit Lõuna-Aasiast, Aafrikast, Indiast ja Iraanist ning neid on kasvatatud tuhandeid aastaid. Melonid on botaaniliselt marjatüüp Cucurbitaceae viljade perekonnas.
Melonid võivad olla piklikud, ovaalsed, täiesti ümmargused, kareda sakilise või sileda nahaga. Melonite mahlane liha võib olla oranž, kollane, punane, roosa või roheline. Mõni melonisort on piisavalt väike, et seda hõlpsasti peos hoida. Muud liiki melonid võivad kasvada üle 90 kg kaaluni!
Üks asi mis tahes tüüpi meloni söömisel on see, et need on ühed kõige magusamad ja mahlasemad puuviljad, mida saate tarbida.
Selles artiklis saate teada mõnest kõige populaarsemast melonitüübist, mida saate nautida.
Melonite tüübid (piltide ja nimedega)
Igat tüüpi populaarsed melonid on rikkalikult vitamiinide, mineraalide ja oluliste toitainete allikad. Samuti sisaldab melonite liha palju vett ja kiudaineid, mistõttu on need ka teie seedimisele väga kasulikud.
Muskmelons (a smeloni eripära)
Muskmelon ( Cucumis melo ) on meloni sort. Selle meloni sordi hulka kuuluvad mitmed meloni sordid, näiteks kantalupid, mesinädalad, casaba ja Pärsia melonid.
Mõned muskusmelonitüübid on siledanahalised sordid, samas kui teistel on rohelisel nahal kerge kuni väljendunud võrk.
Vaatame üksikasjalikumalt 16 tuntud ja mõnda vähem tuntud meloni sorti.
Kanaari melon
Kanaari melon on erekollase ja sileda nahaga meloni tüüp
Kanaari melonil on erksalt sile kollane nahk, ovaalne piklik kuju ja mahedalt magus maitse.
Seda tüüpi melonite nimi tuleneb asjaolust, et kollane nahk sarnaneb kanaarilinnuga.
Kanaari meloni viilutamine viilutab pehme helerohelise või kollaka viljaliha, mis sarnaneb pirniga, kuid maitseb palju magusamalt. Mõni inimene kirjeldab maitset kergelt kärsituna võrreldes melissimeloniga. Kui seda tüüpi melon on söömiseks valmis, on viljaliha äärmiselt mahlane ja mahlane ning mitte liiga magus.
Sarnaselt mesimelonitega on selle kuldse meloni kõik lõhevärvi seemned vilja keskel.
Teate, kui Kanaari melon on küps, kui melon näeb välja erekollane, ilma et sellel oleks rohelisi vihjeid. Kontrollige ka koort, kuna see peaks olema küpsena vahajas.
Kanaari melonid kasvavad umbes 4–5 naelani (1,8–2,2 kg).
kuidas vabaneda punastest ämbliknäärtest
Cantaloupe Melon
Cantaloupe melon on üks populaarsemaid meloniliike
Kantalupi melonid ( Cucumis melo var. kantalupp ) koos võrgustatud rohelise ja beeži naha ning mõnusalt magusa apelsinilihaga on üks populaarsemaid meloniliike.
Seda tüüpi melon tuli USA-sse ja Euroopasse Aasiast 1800ndate lõpus. Euroopa ja Põhja-Ameerika kantalupid on ümmargused melonitüübid, millel on ebatavaline koor. Mõne tüüpi cantaloupsi võrgutaolised märgised ja tumedad triibud võivad meenutada korvpalli välimust.
Kantalupi melonid on tegelikult muskmeloni tüüp, millel on lilleline aroom. Roheline koor katab heleoranži viljaliha, mis on väga magus ja mahlane. Parim viis süüa neid imelisi meloneid liha hakkimiseks ja tooreks söömiseks.
Paljud eksperdid nõustuvad, et rohelised kantalupid on sileda siidise tekstuuri ja aromaatsete lõhnaainete tõttu ainulaadsed kõigi meloni sortide seas.
Kui soovite teada, kui mahlane on värske kantalupp, võrrelge selle kaalu sarnaste melonitega. Mida raskem on vili, seda mahlakam. Küpsed cantaloupes'id peaksid andma meeldiva lillearoomi ja olema väga kergelt katsutavad.
Need pallikujulised rohekad beežid melonid võivad kasvada vahemikus 0,45–5 kg (1–11 naela).
Muud tüüpi cantaloupe melonid hõlmavad kergelt võrgustatud rohelise koorega Aasia cantaloupe'i ja tumeranžise lihaga Infinite Gold cantaloupe. Üheks Iisraeli tüüpi meloniks on rohelise viljaliha ja selge banaaniaroomiga Galia kantalupp.
Ananas Melon (Muskmeloni sort)
Ananase tüüpi muskmelon on pigem ovaalse kui ümmarguse kujuga, nagu seda on kantalupil. Need on väga mahlased muskusmelonid, millel on kahvatu kreemjas liha ja sile tekstuur.
“Ananas” on tegelikult ananassi nimi paljudes Euroopa keeltes. Loomulikult ei ole ananassid melonid; nimi kirjeldab aga hästi mõnusaid ananassi aroome, mis pärinevad täiesti küpsest Ananase melonist.
Honeydew Melon
Meloni tüüp: mesimesi
Mesimelonid on ovaalse kujuga, kahvaturohelise koore ja sarnase värvusega viljalihaga. Mesinädalad on kõige magusamad, kui need viinamarjakasvatusel täielikult valmima jäävad.
Olles teatud tüüpi muskusmelon, on mesinädalatel (neid nimetatakse ka mesinädaladeks) siidiselt sile liha, mis maitseb imeliselt. Erinevalt kantalupide tüüpidest pole mesinädalatel erksavärvilist liha. Kuid see ei vähenda asjaolu, et tegemist on maitsvalt magusa melonitüübiga.
Mesinädalad on üks populaarsemaid talimelonitüüpe, mis on saadaval Põhja-Ameerikas. Selle põhjuseks on nende pikk säilivusaeg ja erakordne magusus, kui neil on lastud aeglaselt küpseda.
Selleks, et öelda, millal mesimelon on küps ja söömiseks valmis, vajutage selle kahvaturohelise puuvilja õieotsa õrnalt, et näha, kas see annab kergelt puuviljase lõhna.
Mesimelonite kaal on tavaliselt vahemikus 1,8 kuni 3,6 kg (4 kuni 8 naela). Paljudes riikides võite neid muskusmeloneid leida aastaringselt.
Arbuus
Arbuus on punase või kollase viljalihaga melonitüüp
Arbuus ( Citrullus lanatus ) on üks suurimaid meloniliike. See on rohelise nahaga melon, millel on sageli tumerohelised triibud. Paks melonikoor peidab elavat punast meloniliha, mis on väga mahlane.
Kõige tavalisem arbuus on punase või roosa värvusega viljaliha tüüp. Siiski võib leida ka oranži või isegi kollase viljalihaga sorte. Enamikul arbuusitüüpidel on kogu viljalihas palju seemneid, kuigi ka seemneteta arbuusid on üha populaarsemad.
Arbuusid kuuluvad kindlasti suurte melonitüüpide nimekirja. Mõnel juhul võivad nad kasvada läbimõõduga 24 ”(60 cm) ja kaaluda 9–23 kg.
mitut tüüpi linde
Korea melon
Korea melon on teatud tüüpi väike melon
Korea melonid on kollase tüüpi ovaalsed muskusmelonid, mille nahal on heledad triibud ja heledat värvi liha.
Erinevalt paljudest muskmelonitüüpidest on Korea melonitel sile kollane nahk ja valge, peaaegu poolläbipaistev, karge liha. See erekollane melon on uskumatult magus ja mõned ütlevad, et see maitseb sarnaselt mesimeloni või pirnidega.
Üks huvitavaid fakte Korea melonite kohta on see, et nende nahk on nii õhuke, et see on söödav. Peske melon korralikult läbi, kui kavatsete seda koos nahaga süüa.
Vaatamata väikesele meloni sordile, on Korea melonid oma unikaalse maitse tõttu endiselt väga populaarsed. Küps Korea melon võib kaaluda umbes 1,5 naela (700 g) ja olla ainult umbes 5 ”(12,5 cm) pikk.
Jõuluvana Melon
Meloni tüüp: jõuluvana
Jõuluvana melonid on kahvatu-rohelise viljaliha ja paksu tumeda laigulise koorega suur ovaalne roheline melonisort.
Mõni väidab, et jõuluvana meloni naha (seda nimetatakse ka jõulumeloniks) värv näeb välja nagu arbuus, kuid sellel on kanaari meloni kuju. Kuid mõne seda tüüpi meloni sordi nahk võib olla ka rohekaskollane.
Heleroheline liha melonis on mahedalt magus ja maitse sarnaneb mesimeloniga. Koorevärvi järgi saate tavaliselt öelda, millised on jõuluvanade melonite magusad sordid - mida kollasem värv, seda magusam maitse.
Kui soovite öelda, kas selline melon on küps, peaksite õie otsa õrnalt pigistama, et näha, kas see annab veidi. Paksu rohelise / kollase naha tõttu on täielikult küpsetest jõuluvana melonitest vähe aroomi.
Need suured rohelised melonid võivad kaaluda kuni 4 kg.
Mesimaailma melon
Honey Globe melonid on kahvaturohelise viljalihaga ümmarguse kuni ovaalse kujuga suur ja valge tüüpi melon.
Valge meloni võrgukoorel võivad mõnikord olla rohelised jooned. See annab melonile väga silmatorkava välimuse, võrreldes teiste roheliste ja kollaste melonitüüpidega.
Paljud kirjeldavad seda tüüpi melonit kui kvaliteetset ja äärmiselt magusat. Ja see eristab Honey Globe'i maitsvat maitset teistest melonitest.
Heleroheline liha on paks ja mahlane ning kuna üle 15% selle kaalust on suhkur, on see üks magusamaid meloneid. Honey Globe meloni tükkideks hammustades leiate, et liha on näritav ja õrn.
Eeldatakse, et keskmine Honey Globe melon kaalub umbes 4 kg (1,8 kg)
Valencia Melon
Meloni tüüp: Valencia
Valencia melonitel on piklik ovaalne kuju, paks tumeroheline nahk ja kahvatuvalge mahlane liha.
Valencia melon pärineb Hispaaniast ja näeb välja nagu jõuluvana meloni lühem versioon. Valencia meloni mahlakadeks tükkideks hammustades leiate, et liha on magus, pehme ja väga värskendav.
Paksu meloninaha tõttu on selle säilivusaeg väga pikk ning see on söödav ka detsembris ja jaanuaris. See on põhjus, miks seda sorti nimetatakse ka Valencia talimeloniks.
Üks ebatavaline meloni tüüp on kirju Valencia melon. Selle melonisordi paksul nahal on silmatorkavad kollased ja tumerohelised märgised.
vihmametsade loomade ja taimede loend
Sprite Melon
Sprite melon on teatud tüüpi väike magus melon
Kahvatukollane Sprite melon on üks väiksemat tüüpi meloneid, millel on kindel mahlane liha. Sprite melonid pärinevad Jaapanist ja neid kasvatatakse praegu Põhja-Carolinas laialdaselt.
Võrreldes teiste melonitega on Sprite melon üks magusamaid meloneid, mida saate osta. Selle põhjuseks on elevandiluuvärvi liha, mis sisaldab 18% suhkrut, mida on ligi veerandi võrra rohkem kui teistes melonites. See on ka üks väiksemaid meloneid, mida saab osta, selle keskmine suurus on greibi suurus.
Kollakas nahk on võrgutatud välimusega, mis sarnaneb kantaluppidega, kuid magus maitse sarnaneb mesimarjaga. Kuid nagu juba mainitud, võivad cantaloupes ja mesinädalad magususe osas selle väikese kompaktse meloniga konkureerida.
Väike meloni tüüp kaalub vahemikus 1 kuni 1,5 naela (0,5 kuni 0,7 kg).
Jade Dew Melon
Jade Dew on maitsev melonitüüp, millel on kahvatukollakas liha ja magus krõmps maitse.
Sellel keskmise suurusega ovaalse kujuga melonil on kahvatu poolvöödiline koor, mis katab selle meeldivalt maitsva liha. Erinevalt mõnest kantalupi tüübist on Jade Dew melonil oma lihasse hammustades selgelt tunda.
Eeldage, et täielikult küpsenud Jade Dew melon kaalub umbes 4,4 naela (2 kg).
Crenshaw Melon
Meloni tüüp: Crenshaw
Crenshaw meloni kõva koor on helekollase ja rohelise värvusega. Võrreldes teiste tavaliste melonitega on Crenshaw melon ebatavalise kujuga. See on mõnevõrra sfääriline, õie otsas on lamestatud põhi ja varre otsas kitsenev terav ülemine osa.
Selle kollaka meloni viilutamisel leiate, et sellel on kreemjas õrn liha, mis on heledate virsikute värvi. Crenshaw meloni maitse on väga magus, kergelt vürtsika varjundiga.
Tavaline Crenshaw melon kaalub keskmiselt 3,6–4,5 kg (8–10 naela).
Sharlyni melon
Sharlyni melon on teatud tüüpi muskusmelon
Sharlyni melonid on ovaalse muskusmeloni tüüp, mille heleoranži naha pinnal on paljude kantaluppide tüüpiline vöö.
Üks erinevusi Sharlyni melonite ja kantaluppide vahel on see, et nad pole nii magusad. Kahvatuoranž liha on kreemjas ja puuviljane, ilma et see oleks liiga magus. Mõni ütleb, et Sharlyni melonid sarnanevad ananasside maitsega.
Nende naha oranž värv on üks märke sellest, et Sharlyni melon on küps. Õhuke nahk ja kindel liha peaksid seda vajutades veidi andma.
Sharlyni melonid kuuluvad suuremate melonisortide hulka, nende keskmine kaal on 6–9 naela (2,7–4 kg).
Lumeleopardi melon
Meloni tüüp: lumeleopard (Ivory Gaya)
Lumeleopardi melon on eksootiline melonitüüp, millel on elevandiluuvärvi nahk roheliste märkidega.
Mõnikord nimetatakse seda Elevandiluurajajaks, seda tüüpi väikesel piklikul melonil on kreemikas valge liha, mis on väga pehme ja äärmiselt mahlane. Paljud ütlevad, et lumeleopardi melonite magusas maitses on mee ja pirni varjund.
Et teada saada, kas lumeleopardimelon on küps, peaks see andma rikkaliku meloni aroomi ja heledat värvi nahk peaks seda vajutades veidi andma.
See väike meloni sort kaalub küpsena ja söögivalmis umbes 0,9 kg.
Sarvjas melon
Sarvjas melon (Kiwano) on unikaalse kujuga väike meloni tüüp
Sarvjas melon ( Cucumis metuliferus ) oma elava oranži naha ja pehmete naastudega on üks ebatavalisemaid meloneid, millega kokku puutute.
troopilistes metsades elavad loomad
Seda tüüpi terav melon on pärit Lõuna-Aafrikast, kuid on nüüd hommikumantel paljudes maailma riikides. Seda nimetatakse ka Kiwanoks, Aafrika sarvedega kurgiks, tarretismeloniks ja piikmeloniks.
Sarvelise meloni lahti lõigates leiate, et želatiinne laimiroheline liha on täis söödavaid seemneid. Sarveliste melonite puuviljamaitse on üllatavalt värskendav.
Sarvjas melon on tekstuuri osas erinevalt teistest melonitüüpidest. Selle asemel, et sellel oleks kindel õrn liha, näiteks kantalupid või mesinädalad, meenutab see kannatuslille või granaatõuna tekstuuri.
Peale selle, et see on üks kõige ebatavalisemaid meloneid, mida leiate, on see ka üks väiksemaid. Keskmine sarvedega melon on vaid 3,5 cm (9 cm) pikk ja kaalub veidi üle 7 oz. (0,2 kg).
Mõru melon
Mõru melon on mõru maitse, pikliku kujuga ja tumerohelise nahaga meloni tüüp
Mõru melon ( Momordica Charantia ) pärineb Lõuna-Indiast ja seda kasvatatakse Aasias, Aafrikas ja Kariibi merel. Seda tüüpi meloneid on erinevaid sorte mitmesuguse kuju ja suurusega.
Hiinas levinud mõru meloni sort on pika kujuga, mis otstest kitseneb. Seda tüüpi mõru melon on tavaliselt 20–30 cm (7,9–11,8 tolli) pikk ja helerohelise, kergelt konarliku nahavärviga.
Indias tavalisem mõru meloni sort on teravamate otstega kitsam ja pind konarlikum kui silmatorkavamate harjadega Hiina sort. Tavaliselt on see tumedamat rohelist tooni.
Mõne kibeda meloni sordi miniatuurne suurus on 6–10 cm (2,4–3,9 tolli), mida kasutatakse sageli täidisega köögiviljadena. Aasia köögis kasutatakse tavaliselt kibedat melonit.
Kuidas valida täiuslik melon
Alati pole lihtne teada, kui melon on küps ja söömiseks valmis. Mõni melonisort valmib ainult viinapuul, teised aga muutuvad pärast koristamist magusamaks ja mahlasemaks.
Kui soovite iga kord valida parima meloni, siis siin on mõned näpunäited:
- Kontrollige nahka veendumaks, et pole verevalumeid ega pehmeid plaastreid.
- Nahavärvi kontrollimine on samuti oluline. Kollased melonid, näiteks kanaarilindud, peaksid olema elujõulised, kusjuures mesipudjad peaksid olema kahvatukollase värvusega. Vältige neid, millel on rohelised laigud. Sõltuvalt sordist peaks muskmelonide ja kantaluppide koorevärv olema beeži võrgu all heleroheline, kuldne või oranž.
- Kontrollige kaalu sest raskemad melonid kipuvad olema mahlakamad ja mahlasemad.
- Tehke lõhna test kuna populaarsed meloni sordid, nagu mesipudjad ja cantaloupes, peaksid olema aromaatse ja värske aroomiga.
- Koputage õrnalt arbuusid, et veenduda, et neil on õõnes heli.
Seotud artiklid: