Ülemaailmne munadepäev: 5 huvitavat viisi, kuidas inimesed mune kogu maailmas küpsetavad

Alates Shakshukast kuni munapunkriteni on siin kiire juhend paljude huvitavate viiside kohta, kuidas mune kogu maailmas süüakse.

Shakshuka Iisraelist (L) ja Shirred Eggs Prantsusmaalt. (Allikas: Instagram/mawaikii/foodatnwsp12)

Munad moodustavad peaaegu igas majapidamises üle maailma olulise eseme. Üks kõige mitmekülgsemaid toite üldse, olgu siis päevadel, mil teil on aega, või päevadel, kui soovite endale keerulise söögi valmistada, saate trikkide tegemiseks alati mune panna.

erinevat tüüpi tammepuu lehed

Shakshukast šoti munadeni saab neid küpsetada mitmel erineval viisil, millest igaühel on oma ainulaadne stiil ja maitse. Nad ei teeninda mitte ainult suulage, vaid on ka väga toitainerikkad-täis mikroelemente, olulisi vitamiine, head kolesterooli, valke ja antioksüdante. Kõige tipuks on need ka taskusõbralikud.

Siin on kiire juhend paljude huvitavate viiside kohta, kuidas mune kogu maailmas süüakse.

Shakshuka, Iisrael

Shakshuka, mis on Iisraeli dieedi põhiosa, pärineb Lähis -Idast. Roogi lähevad tomatikastmes hautatud pošeeritud munad, millele on lisatud tšillipipart, sibulat, köömneid, paprikat ja cayenne'i pipart. Shakshuka sai oma nime araabia slängi Shakshuka järgi, mis tähendab 'vürtsikas segu'.

Egg Hopper või Egg Appam, Sri Lanka

Munapunker on kausikujuline õhuke krõbe pannkook, mis on valmistatud kääritatud riisijahust ja millele on lisatud muna-põhimõtteliselt purustatakse muna tawal küpsetamise ajal appamiks.

Šotimuna, Inglismaa

Nõu päritolu kohta on mitmeid teooriaid. Kaubamaja Inglismaal Fortnum & Mason väidab, et on leiutanud šoti munad 1738. aastal, samas kui sarnasust Mughlai tassiga nimetati Nargisi Koftaks teisigi lugusid. Šotimunad on põhimõtteliselt kõvaks keedetud munad, mis on pakitud liha sisse ja kaetud riivsaiaga, mis seejärel küpsetatakse või praetakse ja serveerimiseks lõigatakse pooleks.

Sajandi muna, Hiina

Sajandimuna, tuntud ka kui must muna või tuhandeaastane muna, on Hiina roog. Selle päritolu ulatub 600 aasta taha Mingi dünastia ajal, kus munad säilitati kustutatud lubjas, moodustades tumerohelise või halli kreemja toote. Tänapäeval kasutatakse mitmeid meetodeid, kus mune säilitatakse savis, tuhas, soolas, kustutamata lubjas ja riisikoortes.

Munad en cocotte ehk viilutatud munad, Prantsusmaa

laius = 100% kõrgus = 720]

Viilutatud muna sai oma nime traditsioonilise prantsuse lameda põhjaga tassi nimega shirrer, mida kasutati munade küpsetamiseks sajandeid tagasi. Seda roogi on võrreldud ka Ameerika populaarse hommikusöögiretseptiga Eggs Benedict, kuid see on toiduvalmistamisel mitu korda lihtsam, kuna see nõuab peale munade koostisosana ainult võid. See säästab meid kõiki munade Benedictuse jaoks hollandi -kastmeks mõeldud partii ettevalmistamisest.

Milline neist on teie lemmik? Andke meile sellest teada allpool olevas kommentaaride jaotises.