Kakao genoomi järjestamine, õnnistus šokolaadisõpradele

USA šokolaaditööstus saab šokolaadigeeni avastamisega olulise tõuke.

Teadlased on edukalt järjestanud kakao genoomi ehk niinimetatud šokolaadigeeni, mis võib anda USA šokolaaditööstusele väga vajaliku tõuke.



USA Põllumajandusministeeriumi (USDA) teadlaste saavutus aitab säilitada kvaliteetse kakao tarnimist 17 miljardi dollari väärtuses USA šokolaaditööstusele ja kaitsta väiketalunike elatist kogu maailmas, kiirendades arengut traditsiooniliste aretustehnikate abil. ,puud, mis on paremini varustatud põudade, haiguste ja kahjurite vastu, mis ohustavad seda elutähtsat põllukultuuri.



Tänu sellele ainulaadsele partnerlusele koondatud andekusele ja pühendumusele saavad teadlased ja sordiaretajad kiirendada praegu kogu maailma troopilistes piirkondades kasvatatava kakaosaagi geneetilist parandamist, ütles USDA Agricultural Research Service'i administraator Edward B. Knipling. (ARS).



Sellest pole kasu mitte ainult šokolaaditööstus, vaid ka miljonid väiketalunikud, kes saavad jätkuvalt kakaost elatist teenida,?? ta lisas.

Kakao pärineb kakaopuust Theobroma cacao. Puuseemned töödeldakse kakaoubadeks, mis on kakao, kakaovõi ja šokolaadi allikad.



väikesed põõsad maja ette

Kuid seenhaigused võivad hävitada seemneid kandvad kaunad ja hävitada kuni 80 protsenti saagist ning põhjustada igal aastal hinnanguliselt 700 miljonit dollarit kahju.



Ülemaailmne nõudlus kakao järele ületab praegu tootmist ning sajad tuhanded väiketalunikud ja maaomanikud kogu troopikas sõltuvad oma elatis kakaost. Hinnanguliselt 70 protsenti maailma kakaost toodetakse Lääne-Aafrikas.

Teadlased kogu maailmas on aastaid otsinud viise, kuidas toota kakaopuid, mis suudavad seista vastu arenevatele kahjuritele ja haigustele, taluda põuda ja anda suuremat saaki.



ARS-i teadlased on katsetanud uusi geneetiliste markeritega välja töötatud kakaopuusorte.



Kuid eeldatakse, et genoomi sekveneerimine kiirendab konkreetsete geenide geneetiliste markerite tuvastamise protsessi, mis annavad kasulikke tunnuseid, võimaldades aretajatel traditsiooniliste aretustehnikate abil toota suurepäraseid uusi liine.

Kakaose genoomi järjestamine aitab teadlastel kujundada üldist pilti taimede geneetilisest koostisest, avastada geenide ja tunnuste vahelisi seoseid ning laiendada teaduslikku arusaama sellest, kuidas geneetika ja keskkonna koosmõju määrab taimede tervise ja elujõulisuse.



Ülaltoodud artikkel on ainult teavitamise eesmärgil ega ole mõeldud professionaalse meditsiinilise nõustamise asendamiseks. Küsige alati oma arstilt või muult kvalifitseeritud tervishoiutöötajalt nõu, kui teil on küsimusi seoses teie tervise või tervisliku seisundiga.