Deepika Padukone valmistab maitsvat Tai toitu; vaadake retsepte

Kui teil on kodus kinni olles igav tavalistest söögikordadest, võite proovida ka mõnda neist roogadest valmistada, nüüd kui teil on aega katsetada.

Deepika Padukone valmistab kodus eksootilisi roogasid. (Allikas: ranveersingh/Instagram)

Tundub, et Deepika Padukone uurib kodus olles oma kulinaarseid oskusi, nüüd, kui ta on valmistanud endale ja abikaasale Ranveer Singhile keeruka eksootilise eine. Gully Boy näitleja jagas hiljuti Instagrami lugu, kus Deepikat nähakse koka mütsi kandmas ja erinevaid roogasid valmistamas.

Deepika menüü sisaldas valikut hõrgutisi: hakitud Tai salat seesamiseemne küüslaugukastmega, köögivilja tom yum supp, Tai roheline karri riisiga ja kook magustoiduks. Vaata:

Tükeldatud Tai salat, mille valmistas Deepika Padukone. (Allikas: ranveersingh/Instagram)

Taimne tom yumi supp (allikas: ranveersingh/Instagram)

Tai roheline karri (Allikas: ranveersingh/Instagram)

Mõni aeg tagasi nägime ka teisi Bollywoodi kuulsusi Sonam Kapoor ja Malaika Arora toiduvalmistamine eksootilised road kodus sulgemise ajal.

Kui teil on kodus kinni olles igav tavalistest söögikordadest, võite proovida ka mõnda neist roogadest valmistada, nüüd kui teil on aega katsetada.

Tai salat

Siin on Yumi blogija Lindsay näputäis hakitud Tai salati retsept, mida saate proovida:

Koostisosad

Salati jaoks

16 untsi - külmutatud kooritud edamame

5-6 tassi-beebikapsas

3 - porgandid (suured)

2 - paprika (1 punane, 1 kollane)

1 tass - koriandri lehed

3 - roheline sibul

3/4 tassi - India pähklid

Riietumiseks

1/3 tassi - rapsiõli

3 - küüslauguküüned, kooritud

3 spl - madala naatriumisisaldusega sojakastet

2 spl - vesi

2 spl - valge destilleeritud äädikas

2 spl - kallis

1 spl - seesamiõli

1 spl - sidrunheina pasta (ka ingver sobiks)

Laimi mahl (pigista)

Meetod

1. Püreesta köögikombainis kõik kastmeained ja seejärel tõsta segu kaussi.

2. Keeda edamame'i kolm kuni viis minutit vees. Nõruta ja jahuta.

3. Lõika lehtkapsas, porgand, paprika, koriandrilehed ja roheline sibul õhukesteks ribadeks.

4. Pane edamame köögikombaini ja pulseeri viis korda, kuni saad hakkliha. Korrake protsessi kašupähklitega.

5. Pane salati koostisosad kaussi koos edamami ja kašupähklitega ning viska korralikult läbi. Lisa kaste ja viska paar korda ning serveeri.

Tai roheline karri

Siin on koka Sanjeev Kapoori retsept Tai rohelise karri retseptiga, mida saate ka kodus valmistada:

Koostisosad

10 - rohelised tšillipiprad

3-4-sibul väike

9 nelki - küüslauk

1 tolli - Galangali või Tai ingver

3 -tolline jutt - sidrunhein

1/4 tl - sidrunikoor

1 väike kamp - koriandri juured

2 tl - koriandri seemned

2 tl - köömne seemned

Sool maitse järgi

400 g - kondita kana, lõigatud 1 tolli tükkideks

2 spl - rafineeritud õli

3 tassi - kanapuljong

3-4-Kaffiri laimilehed

3/4 tassi - värsket kookospiima

Basiiliku lehed (vähe)

2 - Värsked punased tšillipiprad, diagonaalselt viilutatud

Meetod

1. Pane mikserisse rohelised tšillid, sibulad, galangal, sidrunhein, sidrunikoor, koriandri juured ja seemned, köömne seemned ja veidi soola. Lisage veidi vett ja jahvatage see ühtlaseks pastaks. Roheline karripasta on valmis.

2. Kuumuta pannil veidi õli ja lisa umbes kolm kuni neli supilusikatäit rohelist karripastat. Prae kolm kuni neli minutit.

3. Lisa kondita kanatükid. Prae kaks kuni kolm minutit.

4. Lisa kanapuljong. Lisage maitse järgi veidi soola.

suur valge kollase keskosaga lill

5. Lisa kaffir laimilehed. Katke pann kaanega ja küpseta viis kuni seitse minutit.

6. Kui see on keedetud, lisa kookospiim ja sega korralikult läbi. Pane basiilikulehed ja punased tšillipiprad ning keeda umbes kolm kuni neli minutit.

7. Serveeri kuumalt koos aurutatud riisiga.