Vorstide ja peekoni söömine suurendab südamehaiguste riski

Inimesed, kes elavad töödeldud lihast, suurendavad oma surmaohtu 44 protsenti.

Värske uuring on hoiatanud, et regulaarselt vorstide, peekoni, valmistoitude ja pirukate sisse toppimine suurendab dramaatiliselt südamehaiguste ja vähi tekkimise võimalusi.



Inimesed, kes elavad töödeldud lihast, suurendavad oma surmaohtu 44 protsenti, teatas Daily Express.



Eksperdid ütlesid, et kolm protsenti varajastest surmadest saab igal aastal ära hoida, kui inimesed söövad päevas alla 20 grammi töödeldud liha? vähem kui üks peekon.



Kuid neile, kes naudivad praadi või pühapäevast praadi, oli häid uudiseid. Väike kogus punast liha, näiteks veiseliha, sealiha või lambaliha, võib olla kasulik vitamiinide ja toitainete olulise allikana.

Zürichi ülikooli uurimus, mis on üks suurimaid sellelaadseid uuringuid, hõlmas pool miljonit meest ja naist vanuses 35–70 eluaastat, kelle dieet oli lai 10 Euroopa riigist.



Nad täitsid küsimustikud toidu kohta, mida nad olid viimase 12 kuu jooksul söönud punase, valge ja töödeldud lihaga.



Punane liha sisaldas sealiha, hobust ja kitse, samuti veiseliha ja lambaliha, valge liha aga kana, kalkun, part ja küülik.

Töödeldud liha suureks tarbimiseks määratleti 160 grammi või rohkem päevas, mis võrdub umbes kolme vorsti või kuue peekonipuruga.



Jälgimisperioodi jooksul, umbes 13 aasta jooksul, suri südame- ja arterihaigustesse 5556 inimest, 9861 vähki ja 1068 hingamisteede haigustesse.



Tulemused näitavad, et suures koguses töödeldud liha söömine suurendab 72 % võrra südamehaigustesse suremise riski ja 11 % võrra vähki suremise riski.

Tulemused avaldatakse ajakirjas BMC Medicine.



Ülaltoodud artikkel on mõeldud ainult teavitamiseks ja ei ole mõeldud professionaalse meditsiinilise nõustamise asendamiseks. Küsige alati oma arstilt või muult kvalifitseeritud tervishoiutöötajalt juhiseid, kui teil on küsimusi oma tervise või tervisliku seisundi kohta.