Navratri 2020 puja retsept: Kas soovite täna proovida chana sundali?

Navratri 2020: tehke see lihtne ja ülikiire Tamilian channa sundal retsept

Tehke see huvitav retsept täna. (Allikas: Maunika Gowardhan; kujundanud Gargi Singh)

Aasta üheksa soodsat päeva Navratri on lõpuks siin. Traditsioonilise festivali ajal paastuvad inimesed terve päeva ka jumalanna Durga üheksale vormile pühendatud spetsiaalseid pujasid. Nende pujaste üks olulisi aspekte on pakkumine. Lihtne ja kiirelt valmiv prasad või pakkumine on tamiillases stiilis valmistatud kikerherne- või channa-päikesekell, mis teeb ka huultele maitsva lisandi.

mitut tüüpi banaane on olemas

Kas olete kunagi proovinud seda kikerhernepõhist retsepti? (Allikas: Thinkstock Images)

Siin on koka Maunika Gowardhani lihtne retsept, millest arvasime huvitava kombinatsiooni.

Vaadake lihtsat retsepti.

Koostisosad

Teenib 4

400 g - konserveeritud kikerherned
1 spl - taimeõli
Näputäis asafoetida
1 tl - sinepiseemned
1 tl - kontor
1 - kuivatatud punane Kashmiri tšilli, pooleks lõigatud (mis tahes mahe kuivatatud tšilli)
5 - karri lehed
1 - roheline tšilli, poolitatud
2 spl - Riivitud kookospähkel (külmutatud pakendid on saadaval Aasia kauplustes)
1 spl - sidrunimahl
Sool maitse järgi

Meetod

*Tühjendage kikerherned sõelal; loputage ja keetke väikeses kastrulis 15-20 minutit rohkes vees. Nõruta ja pane kõrvale.
*Wokis/kadhais kuumuta õli keskmisel kuumusel. Lisa asafoetida ja sinepiseemned. Kui nad hakkavad pihustama, lisage urad dal koos punase tšilliga. Sega paar sekundit ning lisa karri lehed ja roheline tšilli. Laske neil minut aega õli tõmmata.
*Lisa kikerherned ja seejärel riivitud kookospähkel. Sega hästi ja prae kaks-kolm minutit. Lülitage kuumus välja ja lisage sidrunimahl ja sool.
*Pähklit võib süüa lisandina soojalt või külmalt.