Mereandide armastaja? Valmistage need grill-stiilis krevetid mõnusaks ajaks

Kasutage Lõuna -India peamist idli podi oma tavaliste krevettide vürtsitamiseks.

Tehke see suussulav retsept, kui teile meeldivad mereannid. (Allikas: Getty Images/Thinkstock)

Täpselt nagu vestlusmasala põhjas, püssipulber või idli podi on lisand mitte ainult idlile ja dosale, vaid seda saab kasutada mitmesugustes roogades, alates karritest ja lõpetades rannaköögiga. Umami tekitavat vürtsisegu saab kaunistada, et saada suussulav hõrgutis nagu grill-stiilis krevetid. Kui olete mereandide armastaja, siis siin on retsept, mida saate kindlasti proovida koka Arun Kumar T R -lt, kes on spetsialiseerunud Lõuna -India ranniku köögile.

Siin on lihtne retsept, mida saab teha oma tagasihoidliku idli podiga. Vaata.

Vaadake seda postitust Instagramis

'Püssirohi' või 'idli podi' on suurepärane pulbrisegu kodus kasutamiseks. Lisaks sellele, et pulber on idlis & dosade lisandiks (segatud gheega), on see suurepärane marinaad mereandide, eriti krevettide jaoks. Seda saab kasutada ka salatites kastmena! Suurepärane pulber. Praeguseks on püssirohu krevetid #idlipodi #püssirohi #mereannid #krevetid #salat #starter #eelroad

Postitus, mida jagas Arun Kumar T R (@chef_arunkumar_tr) 6. augustil 2020 kell 02.01 PDT

„Püssirohu krevettide” retseptis otsustas kokk aromaatse roa valmistamiseks grillida või grillida krevette tawal, millele on lisatud ka veidi põhilist vürtsisegu ja idli podi.

Peakokk mainis Instagrami postituses järgmist: „Püssirohi” või „idli podi” on suurepärane pulbrisegu kodus kasutamiseks. Peale selle, et see (gheega segatuna) on idlis ja dosade lisandiks, on see suurepärane marinaad mereandide, eriti krevettide jaoks. Seda saab kasutada ka salatites kastmena! Suurepärane pulber. Praeguseks püssirohu krevetid.

Koostisosad

500 g - krevetid (puhastatud, sabaga või ilma)
1 ei - laimimahl
3-4 supilusikatäit-relvapulber
Sool maitse järgi
Kaunistuseks praetud karri lehed

puud, mis näevad välja nagu männid

Püstolipulbri koostisosad

2 spl - Chana dal
2 supilusikatäit - kontor
2 spl - seesamiseemned
4-6 ei-kuivatatud punased tšillipiprad
2 oksa - karri lehed
2-3 nelki-küüslauk

Grill -stiilis krevettide meetod

*Marineeri krevetid koos kõigi koostisosadega ja hoidke tund aega.
*Kuumuta tawa ja piserda kergelt õli.
*Prae krevette segades kaheksa kuni kümme minutit.
*Varda ja serveeri idli podi või püssirohuga.

Kas olete põnevil, kui proovite seda retsepti?