Magus patune suveüritus

Proovida saab ümberpööratud šokolaadijäätise koonust vaniljekaunavahu jäätisega, soolatud karamellimaitselisi jäätise magustoite koos pähklipruuniga ja peale kirsikoormaid. Jarred -magustoidud tuleb sel hooajal kindlasti proovida.

Jätkates kõigi aegade lemmikmagustoitude trendi, jäävad jäätise magustoidud selle suve üheks fookuseks. (Allikas: failifoto)

Kas soovite magustoitu, mis on valmistatud köögiviljadest või teraviljadest või roosidega maitsestatud hõrgutistest? Eksperdid ütlevad, et just need ja palju muud domineerivad sel suvel magustoidutrendide aruandes.

Ayush Agarwal, asutaja, Dezertfox, Prashanth, The Fatty Bao tegevkokk ja Y Kalyan, Toast & Tonicu kondiitrikokk, loetlevad mõned magustoidutrendid, mida sel suvel jälgida:

* Ennekuulmatud jäätise magustoidud: jätkates kõigi aegade lemmikmagustoitude trendi, jäävad jäätise magustoidud selle suve üheks fookuseks. Alustuseks proovige üllatavaid hooajalisi maitseid nagu arbuus, muskus, roos, maasikas ja mangolassi. Proovida saab ka ümberpööratud šokolaadijäätise koonust vaniljekaunajäätisega, soolatud karamellimaitselisi jäätise magustoite koos pähklipruuniga ja peale kirsikoormaid.

* Tsitruselised ja troopilised maitsed: Suve kõrvetavat kuumust on peaaegu võimatu ette kujutada ilma värskendavate tsitruseliste ja troopiliste maitseta. Jäta šokolaadimaitsed vahele ja proovi värskemaid magustoite tsitruseliste ja muude troopiliste maitsetega.

Sidruni, viinamarjade ja kaffir -laimiga täidetud magustoite saab näha salatite, tarretiste ja sorbettide kujul.

* Roosiga maitsestatud hõrgutised: India suvised magustoidutrendid on täiesti puudulikud ilma roosidega maitsestatud magustoitude ja jookideta. Kuiv, karge ja mõnikord puuviljade peenete nootidega sobib roos suurepäraselt kõigi soolaste või magusate roogadega. Roosiga täidetud magustoitudel pole tugevat läbistavat maitset, seega on alati hea otsus lisada retseptile konkureeriv maitse.

* Köögiviljade kasutamine: köögivilju, nagu kurk, peet ja tomatid, kasutatakse magustoitudes mitmel kujul, näiteks sorbettide, parfüümide või panna cotta kujul. Kurkidel ja tomatitel on väga värskendav maitse, kui neid kombineerida piparmündi, koriandri ja mõne tsitruselise maitsega.

* Terade kasutamine: tavaliste jahude asemel kasutatakse selliseid teravilju nagu Chia, Foxtail Millets. Need terad on nüüd söögikohtadega esikohal ning annavad magustoitudele ka tervislikumaid ja erineva tekstuuriga aspekte.

* Jarred koogid: see silmatorkav uus trend on valmis, et teie magus lahendus oleks atraktiivses purgis. Uue moehullusega saate nüüd avada ganache'i, värskeid puuvilju, punaseid sametkooke - kõik klaaspurgis. Purgikook ei tundu mitte ainult veider ja atraktiivne, vaid köidab ka nende inimeste tähelepanu, kes hoiavad silma peal ka oma kaalul ja rahakotil, kuna need on väikesed ja maksavad vähem.

Jarred magustoidud nagu Banoffee Pie, Fruit Triffle, mokamudapuding ja Vaarika Pannacotta, tuleb sel hooajal kindlasti proovida.

* Mini -magustoidud: miniga tegelemine on tänapäeval laialt populaarne mitte ainult kalorite säästmiseks, vaid ka roogade mitmekesisemate maitsete ja tekstuuride integreerimiseks. Kuna inimesed otsivad menüüst rohkem stiile ja mitmekesisust, annab selline trend rohkem ruumi loovusele ja ainulaadsemale komponentide sidumisele. See suvi on parim aeg erinevate mini -magustoitude hellitamiseks.

* Rullitud jäätis: magustoiduarmastajad saavad alati oma maitsemeeli küllastada rullitud jäätistega, pakkudes üllatavat maitset õrna kookospähkli, muskusmeloni, papaia-ananassi, chickoo ja litši maitsega.