Magustage oma Pongali pidustusi maitsva Sakkarai Pongali portsjonitega

Pongal koondab söögilaua taha peresid ja sõpru. Kui kodus valmistatud toit võidab teie jaoks kõik kulinaarsed naudingud, proovige oma kätt selle maitsva Sakkarai Pongali retsepti järgi.

Kas olete seda maitsvalt magusat Sakkarai Pongalit juba proovinud?

Kuna India on suuresti põllumajandusest sõltuv osariik, helisevad piirkonnad üle kogu riigi saagikoristustel koos pidustuste ja pidustustega. Kui Põhja -India teeb Lohri ajal rõõmu, siis Tamil Nadu osariik tähistab Pongali. Neljapäevane festival Pongal tänab loodust rikkalike toodete eest. Alates lopsaka rohelise maastiku laulmisest kuni jumala palvetamiseni ja lehmade kaunistamiseni on festival traditsiooniline rõõm.

Pongal koondab söögilaua taha peresid ja sõpru. Kui kodus valmistatud toit võidab teie jaoks kõik kulinaarsed naudingud, proovige oma kätt selle maitsva Sakkarai Pongali retseptiga, mis on magus rõõm, mis on valmistatud jaggery'st, riisist ja dalist, mille on valmistanud Kamlesh Rawat, tegevkokk, Radisson, Mumbai, Goregaon.

Sakkarai Pongal

Valmistamisaeg: 40 minutit

Koostisosad
1 tass - riis
¼ tass - kollane moong dal
4 tassi - piim
1 tass - Jaggery
3 tl - kašupähklid
3 tl - rosin
5 - kardemon
¼ tassi - Ghee
½ tassi - kookospähkel

Meetod
* Leota riisi kaks tundi ja küpseta koos röstitud kollase moong daliga gheega 25 minutit.
* Püreesta korralikult ja keeda tasasel tulel. Lisage Jaggery, küpseta 10 minutit ja segage hästi.
* Võtke teine ​​pann ja lisage sellele ghee, india pähklid, rosinad ja kardemon.
* Sega, kuni segu muutub kuldseks ja seejärel lisa riis valmistisele.
* Võta tulelt ja serveeri kuumalt.

Ärge unustage meile teada anda, kuidas see teie jaoks välja tuli.