Toidu raiskamine puudub: suurepärane võimalus kasutada järelejäänud hapukurgimasalat

Toitumisspetsialist Rujuta Diwekar jagas nippi, kuidas kasutada järelejäänud hapukurgiõli ja masala

Proovige seda maitsvat sibulakurki, mis kasutab ka järelejäänud õli ja masalat. (Allikas: Rujuta Diwekar/Instagram)

Poleks vale öelda, et achaar või hapukurk on ideaalne lisand kõikidele toitudele. Hapukurgi ahvatlevad maitsed muudavad selle suurepäraseks koosluseks erinevate toiduainetega. Kui aga hapukurk üle saab, mõtlevad paljud meist, mida teha järelejäänud õli ja masalaga. Kuigi paljud inimesed kipuvad seda kasutama paranthade või chaat-esemete valmistamiseks, on teine ​​viis selle kiireks renoveerimiseks teha väikese sibula achaari.

Kuulsuste toitumisspetsialist Rujuta Diwekar rääkis üksikasjalikult Indias valitsevast 'toiduraiskamata' kultuurist.

siseruumide kaktusetaimede tüübid

India traditsioonide järgi on 'toidu raiskamist null' juba ammu enne, kui see lahedaks läks. Achaar on igas India majapidamises kohustuslik ning õli ja masala, olete kindlasti märganud, jäävad alati maha ka pärast marineeritud tükkide lõppu. Nüüd on see hull lahendus või meedium, mis võimaldab lakto- käärimine ja muudab teie hapukurgid nende toitainete laoks. Aga siis ei saa te lihtsalt maha jäetud õli ja masalat süüa, eks? Sisestage India vanaemade tarkus ja maailmas on kõik hästi, mainis ta.

Vaadake seda postitust Instagramis

Postitus, mida jagas Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar)

Mida sa teha saad?

Diwekar jagas, et tema ema nõbu ämma sõnul võib järelejäänud hapukurgimasalasse panna väikseid valgeid sibulaid ja paar päeva päikese käes pruulida.

taimed, mida ei pea kastma

Nii saate maitsva uue sibulahapukurgi, mida saate tavalise toidukorra kõrvale süüa!

Mida teete oma õlijääkide ja masalaga?